不应远离的传统文化

内涵深邃的传统文化

人类文明的精神宝库

重温传统文化

弘扬中华美德

 

中华民族在五千多年的历史发展中，形成了渊源广博并独具一格的文化。这些传统文化元素渗透于社会生活的方方面面，影响着人们的精神世界和行为方式。然而在全球化的浪潮之下，越来越淡薄的传统节日味道，越来越疏远的人际关系，越来越罕见的传统衣着，越来越少用的典故词语，以及渐趋一致的饮食住行习惯，使得传统文化的要素不断走向失落。面对席卷而来的全球化，让那些行将消失的中国传统文化的形式重新吐绿开花，是我们每一个华夏儿女的责任和义务。

本文从节日、礼仪、艺术、服饰、字语、饮食以及民居等方面来介绍那些正在消失的传统文化，以唤起国人的保护意识。

张超，研究生学历，文化与艺术研究者，爱好艺术、文学、电影品论及旅行。目前主要从事少数民族文化研究工作，代表作品有《中国美术文化入门》《中国雕刻文化入门》《中国建筑文化入门》《中国音乐文化入门》《中国戏剧文化入门》《中国收藏知识入门》等。

前言
章 节日遗失
节 人日节3
第二节 天穿节8
第三节 花朝节12
第四节 上巳节18
第五节 寒食节24
第六节 中元节29
第七节 重阳节34
第八节 寒衣节40
第九节 腊八节45
第二章 礼仪渐远
节 政治礼59
第二节 结婚礼67
第三节 诞生礼75
第四节 成年礼83
第五节 宾礼91
第六节 五祀98
第七节 傩礼103
第三章 艺术流逝
节 戏曲111
第二节 舞蹈118
第三节 手工艺125
第四节 器物132
第五节 文学139
第六节 乐器145
第四章 服饰未见
节 皇家服饰155
第二节 汉族服饰161
第三节 少数民族服饰166
第五章 字语难寻
节 文字175
第二节 谜语（灯谜）182
第三节 酒令194
第六章 饮食流失
节 茶道201
第二节 饮酒207
第三节 宫廷盛宴212
第四节 民间小吃219
第七章 民居擦肩
节 四合院225
第二节 吊脚楼231
第三节 古典园林235

 

铭记历史渊源

保护传统文化

章 节日遗失
节 花朝节
花朝节简称花朝，也称“百花生日”、“花神节”、“花神生日”、“挑菜节”、“春会节”、“踏青节”。花朝节的日期各地均有不同。有的地方是二月初二，有的地方是二月十二，还有的地方定在了二月十五。
1.花朝节的起源
花朝节是中国古代非常重要的民俗节日。花朝节，其实是为了纪念百花的诞生，同时也是生殖崇拜的节日，因为远古人们认为“花神是掌管人类生育的神明”。中国古代的农耕、渔猎全靠人力完成，人数越多，才越能显出生产力的强盛，所以在古代，人们的愿望都是希望膝下多子多孙。元初陈元靓的《事林广记》中就载有：“二月十五为花朝，《风土记》云：言浙件风俗，春序正中，百花竞放，乃为游赏之时。花朝月夕，市之所常言，月夕乃八月十五日。”《风土记》出自宋人之手，由此可知，花朝是针对八月十五的月夕而言的。花朝、月夕，这是中国岁节中安排妙的两个节日，由此不难看出人们在此之上花费的巧妙的心思。仲春正是百花齐放的大好时节，在此处安排了一个花朝节，而仲秋天高气爽，月明星稀之时安排了一个月夕节，这其中关于人和自然的和谐关系呼之欲出。
很少有一个民族像中国这样定出花的节日的，中华民族对花的热爱可见一斑。“百花生日是良辰，未到花朝一半春；万紫千红披锦绣，尚劳点缀贺花神。”这是旧时江南民间庆贺百花生日风俗盛况的写照，夜间在花树枝梢上张挂“花神灯”，色彩斑斓的灯正好是人们展示自己手工技艺的好平台。花朝节的活动大都是出游设宴，从唐代开始盛行这种风俗，参加者多是些骚人墨客，有时也有亲朋好友，在赏花的同时觥筹交错，喝酒吟诗，其乐无穷。在宋代以前，过花朝节的一些高雅习俗只限于一些士大夫和知识分子之中，在民间并不普及。自北宋开始，其活动又有了新内容，增加了种花、栽树、挑菜（采摘野菜）、祭神等，并逐渐扩大到民间的各个阶层。
关于花朝节的记载，南宋杨万里的《诚斋诗话》载“东京二月十二日为花朝”。顾禄在《清嘉录》中写到：“十二日为百花生日，闺中女郎剪五色彩缯，粘花枝上，谓之赏红。”这个活动和明代作品《太仓州志》中的花果树之俗一脉相传。清朝乾隆年间的进士洪亮吉在其《花朝日阻风江口望采石太白楼咫尺不得上》一诗中亦有“今朝花朝无一花，今夕月夕亦无月”这样的诗句。
2.花朝节的文化活动
唐宋时期人们爱好集会，达官贵族喜欢郊游设宴，在花前设下桌椅，美女花中信步，看到名花就依草摆席，用红裙相互挂插作为宴幄，在兰亭边煮茶吟诗，抽花签、传花令、写诗、喝酒、觥筹交错、满地落花。在宋代之前，花朝节的优雅活动一般只在一些文人墨客和官员中流行。自北宋开始，花朝节风俗活动有了新的变化，种花、挑菜、祭祀也加入进来，而且花朝节开始进入寻常的百姓人家。并兴写关于花的诗词，不仅雅士文人，童叟百姓皆在那天为爱的花抒写下动人的篇章并进行评赏。花朝节的信仰基础是所谓的百花生日、花王诞辰、花神诞辰。关于花王、花神，古往今来的说法不一。民间把女夷作为花神，《花木录》认为女夷是“魏夫人弟子，善养花，号花姑，故春圃则祀花姑”。《月令广义》中也说：“女夷，主春夏和养之神，即花神也。魏夫人之弟子花姑亦为花神。”民间又传说花神不只一位，有“十二花神“之称。《镜花缘》等书把花神和唐代女皇上武则天联系起来。传说，包括洛阳牡丹在内的十二花神在天上犯了错，被玉皇大帝一怒之下贬至凡间。也有说法说十二花神是十二月花神，分别掌管一年十二个月的花卉。民间为了祭祀花神建立了很多花神庙。
花朝节还会在花神庙里进行烧香祭祀活动，为花神设立神位。北京西南郊区的花乡，有北京著名的花神庙。这座庙是明代时修建的，庙门上悬挂有“古迹花神庙”的匾额，前殿供有各种花神的牌位。花农会在花神诞辰的二月十二到花神庙进香献花。而前清时还曾经在外面搭戏台唱野台子戏。
但是据清代吴友如记载：一月是梅花神柳梦梅，二月是杏花神杨玉环，三月是桃花神杨延昭，四月是蔷薇花神张丽华，五月是石榴花神钟馗，六月是荷花神西施，七月是凤仙花神石崇，八月是橘花神绿珠，九月是菊花神陶渊明，十月是芙蓉花神谢素秋，十一月是山茶花神白乐天，十二月是腊梅花神老令婆。
赏红是花朝节别具特色的习俗，赏红大约是起源于唐代的护花幡。唐人的小说记载，当时有位叫做崔玄微的文人游园时碰到了几位美人，美人们向他求救，说是她们因为害怕凶猛的风而向十八姨请求庇护，后来因为一些事情得罪了十八姨，因此请求崔氏每年的二月初一能够做一个朱幡挂在花枝上，上面画日月星辰等，如此可以免于灾难。崔氏按照她们的说法照办，果然到那天，暴风把地上的树全都连根拔起，但是院子中的繁花安然无恙。因此这也被视为赏红的起源。赏红的本意是赏玩花红，在《帝京岁时记胜》中有记载：“十二日传为花王诞日，曰花朝。幽人韵士，赋诗唱和。春早时赏牡丹，唯天坛南北廊、永安门内张园及房山僧舍者胜。”更有用彩色布条挂在花枝上的。《中华风俗志》记载江苏吴中有这样的习俗：“二月二十二日为百花生日，闺中女郎，剪五色彩绘，粘于花枝上，谓之赏红。”有记载江苏吴中也有类似的习俗，即在这天，闺中女孩裁纸做出漂亮的图案，将这些图案挂在花木之上，使得花木花枝招展，引得周围的人纷纷观看，红绿参差，刹时热闹非凡。花朝节除了赏花，修花，人们还会赏蝶，扑蝶。在宋俗经典《诚斋诗话》中记载道：“东京二月十二日曰花朝，为扑蝶会。”为了配合花朝节百花争艳，女人们会把当时流行的簪花戴在头上，花艳人更艳。在《洛阳牡丹记》中记载道：“洛阳之俗，大抵好花，春时，城中无贵贱皆插花。”在女人们争艳的同时，也会互赠头花。明马中锡《宣府志》载：“花朝节，城中妇女剪彩为花，插之鬓髻，以为应节。”在这一天，女孩穿耳孔，孩童开始留发。民间嫁娶、问名，都把这天当作吉日来看待。花朝节不仅仅是赏花游玩，它的风俗美食也是一绝。其中花糕尤其美味。传说武则天时期，她十分爱花，每到花朝节，她就会安排宫女采集百花，和米一起捣碎蒸熟做成花糕，并且用来赏赐大臣。文武百官和平民百姓也纷纷效仿，这就是花朝节吃花糕习俗的起源。不同的地区庆祝花朝节的形式都有差异。浙江《乌程县志》云:“二月二日花朝，士女皆摘蓬叶插于头，谚云‘蓬开先日草，戴了春不老’。”湖北《崇阳县志》记:“二月十五日花朝，又曰扑蝶会。相传此日是百花生日。是日，女孩穿耳孔，孩童始留发。民间嫁娶、纳彩、问名，均以此日为吉。”宋朝时，南北都流行“扑蝶会”，汪灏在《广群芳谱》中写：“东京（今开封）二月十二日曰花朝，为扑蝶会。”《中华全国风俗志》也谈到了这个习俗：“是日宋时有扑蝶之戏。”《大理县志稿》载:“十四五等日为花会，又名太平会……乡人争胜陈列古玩，并以花木佳美者，垒集花山为点景之助。”还有些地方在花朝节期搬演花朝戏，以戏剧的形式庆贺百花生日。