农产品经纪人（基础知识）——国家职业资格培训教程

本书由中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写，是国家职业技能鉴定推荐辅导用书。书中内容根据《国家职业技能标准农产品经纪人》要求编写，是农产品经纪人职业技能鉴定国家题库命题的直接依据。
　　本书介绍了各级别农产品经纪人应掌握的基础知识，主要涉及职业道德与职业守则、农产品商品基础知识、财务会计知识、农产品经营管理知识、经济地理知识、安全卫生知识、信息应用技术知识、相关法律知识等内容。

 

第1章　职业道德与职业守则
　第1节　职业道德基本知识
　第2节　职业守则基本知识
第2章　农产品商品基础知识
　第1节　农产品的概念及分类
　第2节　农产品的商品性状
　第3节　农产品的规格与质量标准
　第4节　农产品的鉴别及等级评定
第3章　财务会计知识
　第1节　会计基础知识
　第2节　会计报表分析基础知识
　第3节　农业会计及其特点
第4章　农产品经营管理知识
　第1节　农产品的经营特点及业务管理
　第2节　农产品的包装、保管、运输
　第3节　农产品的购销业务成本核算
　第4节　WTO相关知识
第5章　经济地理知识
　第1节　我国主要农产品的地理分布
　第2节　各种运输路线、运输方式的选择
　第3节　我国公路、铁路主干线的地理分布
第6章　安全卫生知识
　第1节　食品安全生产知识
　第2节　运输工具及机械设备的安全使用知识
　第3节　安全用电知识
　第4节　防火、防盗、报警、补救知识
　第5节　环境保护知识
第7章　信息应用技术知识
　第1节　微型计算机基础知识
　第2节　微型计算机系统的基本组成
　第3节　微型计算机系统的操作应用
　第4节　互联网及计算机网络的初步知识
　第5节　计算机病毒的防治常识
第8章　相关法律法规知识
　第1节　《中华人民共和国经济合同法》的相关知识
　第2节　《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关知识
　第3节　《中华人民共和国产品质量法》的相关知识
　第4节　《中华人民共和国计量法》的相关知识
　第5节　《中华人民共和国税收征收管理法》的相关知识
　第6节　《中华人民共和国道路运输条例》的相关知识
　第7节　《中华人民共和国野生动物保护法》的相关知识
　第8节　《中华人民共和国野生植物保护条例》的相关知识
　第9节　《中华人民共和国保险法》的相关知识
　第10节　国家绿色食品标准的相关知识
　第11节　《中华人民共和国食品安全法》的相关知识
　第12节　《中华人民共和国进出境动植物检疫法》的相关知识
附件：食用农产品范围注释