每天一杯暖暖花草茶

什么是花草茶
饮用花草茶的益处
如何选购花草茶
花草茶的保存
花草茶的挑选与配伍
花草茶的常用配料有哪些
如何冲泡花草茶
怎样品饮花草茶
饮用花草茶的注意事项
花草茶、花果茶和花茶的区别
茉莉菩提茶 ——去疲乏，改善睡眠
薰衣草茶 ——利尿排毒好入睡
金银花茶 ——疏散风热，凉血解乏
枸杞菊花茶 ——提神，缓解疲劳
迷迭香薄荷茶 ——清凉醒脑精神好
菊花人参茶 ——消除疲劳，提神醒脑
柠檬薰衣草茶 ——振奋精神，纾解压力
茉莉大白毫 ——提神醒脑，缓解春困
薄荷菊花茶 ——缓解头痛，清神醒脑
芹菜红枣茶 ——平肝清热，缓解头痛、头晕
碧潭飘雪花茶 ——振奋精神，缓解春困
玫瑰薄荷茶 ——缓解压力，提神醒脑
茴香花园茶 ——清新提神
百合洋参茶 ——健脾补气不犯困
香蕉皮茶 ——去燥，缓解头部胀痛
牡丹花茶 ——养血化瘀润容颜
益母玫瑰茶 ——补血健体 
红枣枸杞茶 ——增加血氧含量，培养好气色
玫瑰奶茶 ——增强骨骼造血功能
参枣茶 ——补助元气与血分 
茉莉蜂蜜红茶 ——补气血，缓解紧张情绪
核桃茶 ——补肾阳，补气血
杜仲五味茶 ——舒血活络，补肝益肾
红枣桂圆茶 ——补气养血
当归枸杞茶 ——补血活血
红豆补血茶 ——补血养颜，养心安神
归芪茶 ——补气养血，活血通络
核桃桂圆红茶 ——补充气血，消除疲劳
桑葚枸杞菊花茶 ——养肝益肾，稳定血脂
桂花花草茶 ——疏肝理气，暖胃

自古以来，我国民间就有“上品饮茶，饮花”的

说法。如今，“男人饮茶，女人饮花”又成为一种

新的养生时尚。由此不难看出，从古至今，花草茶

一直在人们的日常养生中传承。尽管并非真正的茶叶，但它却

有着无可比拟的优势。

花草茶取材方便，冲泡简单易行。深受大众欢迎的它并非

是“养在深山人不识”的珍馐佳品，而是日常生活中比较常见

的花草。无论是清香淡雅的茉莉花，温润随和的薰衣草，还是

香气浓郁的迷迭香，都可以在经过简单的加工之后成为杯中的

佳饮。不仅如此，冲泡花草茶的方法也并不复杂，主要有闷泡

法、锅煮法等几种。

另外，花草茶还有着或浓或淡的芳香及良好的品相，令人

赏心悦目。大多数花草茶颜色比较鲜艳，用玻璃杯等器皿冲泡

之后，越发衬出其绝佳的品质，闻之令人逐渐放松，品之使人

身心舒畅。

后，花草茶还拥有与真正的茶叶不相上下的保健功效。

它虽然并不含有咖啡因、儿茶素等营养物质，但其富含各种

维生素、微量元素等，可以有效地帮助人们降脂降压，美容抗

衰，调理月事，改善便秘症状，预防心血管疾病。

正是基于以上几点，花草茶才成为人们在日常养生中的好

帮手。当然，饮用花草茶不仅要从自身喜好和身体状况出发，

按照季节变化饮用也是相当重要的。早在两千多年前，我们的祖先即提

出了“天人合一”的观点。历史悠久的传统中医也认为“天人相应”是

四季养生的整体观。

本书即是从一年四季入手，根据各个季节的特点和养生重点分别介

绍了适宜在春夏秋冬四季饮用的花草茶。以“第二章 春季喝花草茶：

补气养肝脾胃健”为例，本章从春季容易出现的春困、气血不足、

肝脏与脾胃功能不佳等方面出发，设置了“解春困”“补气血”“护肝

脏”“调脾胃”等四个专题，并在每个专题下面列出了适合不同体质的

人适合饮用的茶品，方便大家有意识地进行日常养生，预防各种疾病，

保健身体。这也符合中医“治未病”的理念。

此外，本书还在介绍每一种花草茶时专门设置了“养生功效”“制

作方法”“茶材特色”“宜忌人群”“爱心提醒”等板块。这些板块的

设置不仅可以使具体茶方看起来一目了然，更重要的是能够帮助大家注

意饮用茶品时的细节，以免出现“良方误伤人”的情况。

保健养生的方法有很多种，而饮用花草茶是其中简便易行的方法

之一。它不仅取材方便，更能让大家在品味茶香的同时实现保健养生的

目标。

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