蓝莓栽培实用技术

　　蓝莓为杜鹃花科越桔属植物，全世界大约有400个种，我国约有91个种28个变种，主要分布于东北和西南地区。蓝莓为多年生落叶或常绿果树，多数为灌木，结果年龄早。目前栽培的有高丛蓝莓、矮丛蓝莓和兔眼蓝莓等3个种类。蓝莓具有明目、防癌、抗衰老、预防老龄性痴呆和心脑血管疾病的功效。蓝莓因其独特的营养和保健价值被联合国粮农组织列为人类五大食品之一，是当今风靡世界的第三代水果之一。我国幅员辽阔，有大面积的土地可种植蓝莓，蓝莓鲜果在国际市场上售价昂贵，蓝莓产品的经济效益显著，市场前景广阔。本教材主要分为以下几个章节：蓝莓的经济价值、概况和发展前景；蓝莓的种类、主要品种及选育；蓝莓的生物学特性和生长发育环境条件；蓝莓的苗木繁育技术，包括：硬枝扦插、嫩枝扦插和组织培养技术；蓝莓的育苗技术；蓝莓的苗期栽培管理技术；蓝莓的果实管理和采后保鲜技术；蓝莓主要病虫害防治等方面的内容。

第1章概述 

1.1栽培利用历史 

1.2经济价值和生态效益 

1.3资源分布 

第2章蓝莓的生物学特性：植物学特性、生长结实习性和生态习性 

2.1蓝莓的植物学特性 

2.2蓝莓的生长、开花和结实习性 

2.3蓝莓的生态习性 

第3章蓝莓主要品种及特性 

3.1北高丛蓝莓 

3.2南高丛蓝莓 

3.3半高丛蓝莓 

3.4兔眼蓝莓 

3.5矮丛蓝莓 

第4章蓝莓育苗技术 

4.1扦插育苗 

4.2其他育苗方法 

第5章蓝莓组织培养技术 

5.1组培育苗的原理 

5.2组培育苗技术 

第6章蓝莓建园与栽植 

6.1蓝莓建园 

6.2蓝莓栽植 

第7章蓝莓的抚育管理 

7.1蓝莓修剪 

7.2土肥水管理 

7.3遮阴 

7.4越冬防寒 

第8章蓝莓重点产区及典型单位介绍 

8.1北方产区 

8.2西南产区 

8.3长江中下游产区 

8.4蓝莓产业相关研究机构 

8.5浙江省部分典型生产单位简介 

第9章蓝莓主要病虫害防治 

9.1蓝莓虫害 

9.2蓝莓病害 

第10章蓝莓的采收与贮藏 

10.1栽培措施 

10.2蓝莓采收 

10.3蓝莓保鲜贮藏 

第11章蓝莓的加工利用 

11.1蓝莓的营养成分 

11.2蓝莓的保健功能 

11.3蓝莓的加工技术及相关产品的质量标准 

附录周年农事历 

参考文献