农业技术指导员（渔业）（全国农业职业技能培训教材）

　　《农业技术指导员(渔业)》是根据国家职业标准编写的农业技术指导员培训教材。本教材分为四大部分。部分为基础知识，是各等级渔业技术指导员共用的知识内容，包括职业道德、渔业基础知识和相关法律法规知识。第二至第四部分分别为三级、二级、一级渔业技术指导员需掌握的专业相关理论知识和专业操作技能，各等级均由信息采集处理、试验示范推广指导、技术咨询培训三个方面内容构成。渔业专业理论涉及的知识和技能包括水产养殖、捕捞学、渔业资源、水产品加工利用、渔业环境及其保护、水产养殖工程等领域。根据职业标准要求，所有内容遵循由低到高、由浅入深、由易到难的分级递进原则进行阐述。　　

　　本教材是渔业技术指导员职业培训和技能鉴定考核用书，也可作为从事水产养殖、渔业资源开发管理和相关专业的科技人员学习和参考用书。

前言
部分　基础知识
  章　职业道德的基本知识
　　节　职业道德
　　第二节　职业守则
　　本章习题
  第二章　渔业基础知识
　　节　水产养殖
　　第二节　捕捞学
　　第三节　渔业资源
　　第四节　水产品加工利用
　　第五节　渔业环境及其保护
　　第六节　水产养殖工程
　　第七节　水产技术推广
　　本章习题
  第三章　法律法规基础知识
　　节　农业技术推广相关法律法规
　　第二节　渔业法及其相关法律法规知识
　　第三节　水产质量安全管理相关法律法规基础知识
　　第四节　环境保护相关法律法规
　　本章习题

第二部分　三级水产技术指导员

第三部分　二级水产技术指导员

第四部分　一级水平技术指导员

主要参考文献