描述
开 本: 16开纸 张: 铜版纸包 装: 平装是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787806519875
内容简介
数载策制 众方倾力 美食的创意 烹饪的灵感
中国佛教协会副会长、广东佛教协会会长明生大师担纲主编
国内第一本正宗经典的寺院素斋精选，被誉为佛教禅食养生的健康航母。
美食与禅意的经典交汇
健康与慧心的和谐渡航
羊城晚报出版社2013年度的重点图书，隆重推出，权威给力。
全彩印制，品相精美，风味浓郁，体现禅食文化的和谐理念。
千年秘制 百味归鲜 普众时尚 天然香缘
目 录
四季养生总论
四季养生·春养肝
四季养生·夏养心脾
四季养生·秋养肺
四季养生·冬养肾
附录
前 言
食素:为生命服务
本书立足于佛教基本教理，是研究素食文化的开域之篇，是饮食养生与佛学智慧共融的精选佳品之作。本书分四季养生之春养肝、夏养心脾、秋养肺、冬养肾四部分，荟萃了150多道精?典斋菜素点（包括素净斋菜和象形斋菜两部分。素净斋菜以清淡与营养为基准，象形斋菜为仿制菜式）。每道素斋分缘材理料、开法点示、食疗分析三个部分，加之配置精美的实图，力求给读者一本佛教文化、素斋文化与养生文化相结合的美食营养指导书。
本书是崇尚素菜饮食，期待自然、健康生活方式的人士及广大在业、在家居士和信众的最佳读物；也是宗教界、餐饮业、烹饪与旅游院校、专业素斋工作者的一部实用、专业的烹技最佳教材。
评论
还没有评论。