描述
开 本: 16开纸 张: 胶版纸包 装: 平装-胶订是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787538915877
编辑推荐
1.对材料的选择、制作的工艺和顺序给予了详尽的说明，只要照着做就会制作出可口美味的韩国料理。
2.目录分类清晰，轻松查到料理菜单。
3.料理制作步骤详细、浅显易懂，本书是单身人士，新婚主妇的良师益友。
内容简介
本书是《韩国家常美食系列》丛书——汤类。本书全面介绍了韩国*料理研究专家们推荐的大酱汤、辣汤，清汤，解酒汤，炖汤、营养汤的制作方法。从用料的择洗到切、调味、出锅装盘，为料理初学者提供了丰富的料理知识及根据用料提升汤味的技巧。料理量以肉眼、手感可估摸的四人份作为标准。携带方便，随时可供查阅。目录分类清晰，轻松查到料理菜单。料理制作步骤详细、浅显易懂，本书是单身人士，新婚主妇的良师益友。
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