描述
开 本: 16开纸 张: 轻型纸包 装: 平装-胶订是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787550724501
1.著名文化学者王鲁湘、新加坡著名作家尤今、资深媒体人朱学东等作序，全棉时代总经理、中国产业用纺织品行业协会副会长李建全担当总顾问，行业权威专家全力推荐。
2.角度新颖：从棉花角度看人类历史、看当今社会、看人类未来。从时间和空间两个维度重点讲述棉与人的共生共存，从史前到现代，从东方到西方。
3.线上买书赠全棉时代棉花种子小礼袋，读者可以亲身体验棉花种植的乐趣，更可作为亲子互动娱乐，让孩子了解更多的棉花知识。
4.历史上那些对棉花的惊人评价：
要了解昔日世界化和今日的世界化，不如研究一块布片。毋庸置疑，这块布片是靠棉线连成的，也
是靠一连串的穿梭访问织成的。——［法］埃利克·奥森纳
棉纺织品生产的革新催生了世界经济向近代经济的转变，开启了经济史学家罗斯托称之为“起飞”的阶段。——［美］皮翠拉·瑞沃莉
没有一种其他产品，对世界历史和体制有如此强大而又邪恶的影响；或许也没有其他产品像棉花一样，未来的物质福祉更要依仗它。——［美］爱德华·阿特金森
本书以棉花为主题，以讲故事的方式叙述了棉花与人类的关系：过去，棉花与历史上诸多重要事件息息相关；今天，棉花对生态文明、社会进步有重大意义；未来，舒适、健康、环保的全棉生活方式必将改变世界。
本书从时间和空间两个维度重点讲述棉与人的共生共存。从史前到现代，棉花历经7000年风雨，与人类携手共进，驱动了历史车轮的前进，促进了人类文明的进步，温暖了不同地区不同肤色的人们；棉花由发生到发展，从东方传播到西方，又从西方推进到东方，对于全球化的推动、工业科技的发展、环保事业的持续发挥了举足轻重的作用
│ 部分│
与棉共生：棉花牵动人类历史的7000 年
第1 章
棉花与神秘消失的古文明
一、欧洲人苦难中的幻想：长在树上的“菜羊”
二、玛雅传说：坐飞船而来的羽蛇神带来了彩色棉花
三、印度河流域文明： 早种植棉花却可能毁于核爆炸
第2 章
棉与大航海时代
一、欧洲天生不适合棉花的生长
二、隐藏在海路奇珍异宝下的草蛇灰线
三、棉花和人相互成就的特性
四、航海大发现：天生就受棉花眷顾的印度
第3 章
工业革命：一场由棉花牵动的人类大变革
一、偶然还是必然？由伊丽莎白一世看女人对美丽服饰的狂热
二、平民女性的跟风：被打、被泼酸也要穿棉布裙子
三、珍妮纺纱机：棉花之神的眷顾
四、两位玛丽王后，棉花牵动截然不同的命运
五、棉花和热兵器时代：救赎还是惩罚
第4 章
美国的艰难抉择：雪白的棉花是否必定要以血泪滋养？
一、白与黑：为了纯白的棉花，加剧罪恶的黑奴贩卖
二、黑奴种出来的棉花，曾拯救独立后贫穷的美国
三、美国南北战争：被棉花拖延、加剧的矛盾
四、棉花差点左右了美国南北战争的结果
第5 章
棉花颠覆东西方的地位
一、棉花产业链条绞杀印度
二、棉花的退出埋下鸦片战争的引信
三、日本：棉花救了他们，又终结他们的疯狂
│ 第二部分│
与棉共舞：棉花牵系人间万物
第1 章
近距离观察历史上的棉花
一、靠棉花摆脱黯淡命运的陕西女首富
二、那些被命运抛弃却被棉花抚慰的人
三、乱世佳人：棉花的灵魂在燃烧
四、棉花带来“遗产改变命运”的套路
第2 章
棉花：大自然送给人类的独特大礼包
一、大自然中独一无二的纤维
二、棉花到底要如何种植
三、生机无限
四、全身是宝
五、吸纳就业
六、国富民强
七、因棉兴市
第3 章
棉花：人类战胜沙漠化、改善盐碱地的战友
一、林则徐：谪戍新疆，与棉结缘
二、新疆生产建设兵团和新疆棉产业的腾飞
三、棉花产业里的一个个现代传奇
│ 第三部分│
与棉共存：棉花牵连人类未来
第1 章
棉织品：人类舒适生活的选择
一、从赤身裸体到树叶、兽皮衣服
二、从生皮到熟皮
三、麻和葛
四、丝绸
五、雅典娜和毛织物
第2 章
1930
年的隐喻：一丝一线可以“杀天下”
一、空气是可以杀死人的
二、水也可以杀人
第3 章
回归棉制品：人类未来的绝佳选择
一、棉布“变形记”
二、脱脂棉和卫生巾
三、全棉水刺无纺布
四、走在更强、更环保、更优质路上的棉花
参考文献
后记
棉与人彼此成就
王鲁湘
著名文化学者
孔子以前的华夏远古圣人，都是各种文明的肇创者，伏羲氏、神农氏、轩辕氏，还有后稷，莫不如此。其中有位女性，据说是轩辕黄帝的夫人嫘祖，发明了养蚕缫丝织锦，“衣被天下”，是一位至今仍享受后人烟火祭祀的女圣人。
“衣被天下”是一件与“树艺五谷”和“尝百草”同样伟大的功德。因为，人这种动物天生有缺陷，毛发稀少，细皮嫩肉，古人称之为“裸虫”。所以，需要有体外的物资来遮蔽和防护身体。自有人类以来，遮蔽过人类身体的物资，有树叶、兽皮、兽毛、麻、葛、丝、棉，进入20 世纪，有了化学纤维。从1995 年起，合成的化学纤维在纺织纤维中的比例开始超过天然纤维。
考察这些物资轮番“衣被”人类身体的历史，组成了极其精彩的文明史的华章。可以说，缺失了由“糹”旁、“帛”旁、“皮”旁、“毛”旁组成的汉字，中国历史就不知道如何记录和书写了，离开了麻、葛、丝绸，中国诗歌也要失去太多色彩和韵味，比如我喜欢的两句诗：“粗缯大布裹生涯，腹有诗书气自华”，自问世以来就鼓舞过不知多少与我类似的寒士读书上进。
包括我在内的多数国人，对于麻、葛、丝绸同中华文明的密切而深厚的关系是了解的，甚至引以为自豪；但对于棉花这种植物，以及由它的绒毛纺织成的棉布同中华文明的关系，知之就甚少了。这是不应该的。因为，哪怕我们对麻、葛，尤其是丝绸“衣被”华夏和天下的历史了如指掌，如果不了解棉花和棉纺织业的情况，我们对中华文明的了解也是残缺的，特别是对于明清以来的中国历史，对于500 年“全球化”的进程，对于近代中国与世界尤其是与西方列强的历史互动，就会关上一扇透视的窗口，既看不真切，也丢失一把钥匙。
在“衣被天下”的所有物资中，为什么结实的麻、葛，华丽的丝绸，终没有引发“天下”格局的改变和历史进程的飞跃？为什么朴素洁白的棉花，会疯狂地种遍地球上一切可能种植的土地？在7000 年的时间里，从南亚的印度河流域，到东亚的长江、黄河流域，再到中亚的高原；从非洲再到美洲、大洋洲，棉花的老祖宗们虽然是多中心起源，广泛分布，但棉花的大面积种植却并非只是一个单纯的经济行为，其间牵扯到异常深刻复杂的地缘政治游戏、国与国的明争暗斗。更奇特的是，在隔着浩瀚海洋的各大洲，人类几乎是在某个时间点上同时自动点亮了智慧的明灯，发明了纺织的技能；这种技能同天赐棉花的结合，又会在某一个不可预见的时间点上，在大航海时代来临时，于波涛汹涌的海路上埋下“天下”大变局的草蛇灰线，并终牵扯出人类文明的大变革，把世界历史推入工业革命的伟大序幕，并一举颠覆东西方的实力地位。
当哥伦布的船队到达美洲一个叫巴哈马群岛的地方时，当地土著人“把棉线团赠送给我们做礼品”——哥伦布在他的航海日志中记录了这件奇怪的事。他无法想到，短短一两百年内，这片土地将会因为这些棉线，沦为大规模黑奴转卖的中转站。直到几百年后，才有一位法国作家埃利克·奥森纳总结道：人类历史上次全球化是围绕棉花的种植、采摘、纺纱、织布自动形成的。
这是很奇怪的。因为，次全球化是从大航海开始的，由欧洲人发动，而且刚开始与棉花无关。更有意思的是，如此美好和适宜人居的欧洲，恰恰是地球上不能种植棉花的地区。所以欧洲人主要是靠动物的毛皮和毛织品“衣被”着进化的。大约在古罗马时代，通过著名的“丝绸之路”，从中国输入的华丽的丝绸成为贵族和有钱人的奢侈品。直到15 世纪末，欧洲航海者绕过好望角到达印度，在南亚次大陆看到大片种植的雪白的棉花田和形形色色漂亮、舒适的棉布——意想不到的历史进程在这里打开了一扇门，一直是欧洲“灰姑娘”的英国，竟从此驶上历史快车道。印度这块殖民地所生产的棉花和棉布，成为伊丽莎白一世治下的英国源源不断的财富。当然，以吝啬出名的伊丽莎白一世完全想不到，她会穿着棉布的华服把英国带进“黄金时代”，让大英帝国踩在棉花的肩上成为“日不落帝国”。
为什么自有棉花7000 年来，与棉花棉布完全无缘的英国，会因为驱动棉花的财富而成为掌控世界的超级帝国呢？起因竟然是吝啬的伊丽莎白一世偏偏有一个奢侈的爱好，而且是疯狂的偏执爱好：好华服珠宝。伦敦专门有一座宫殿储存她1326件衣服。热爱华服的伊丽莎白一世带动了一个国家对华服的追求，而大量平民女性能买得起的既漂亮舒适又时尚便宜的衣料，就是印度产的棉布。接下来的故事，可以由包含了击败西班牙无敌舰队、珍妮纺织机的发明、水力织布机的出现、瓦特蒸汽机用于棉布生产等一系列大事件所组成。围绕棉花，英国全民创新，万众创业，技术发明井喷，人人都想开纺纱厂，一座一座高大的厂房在英伦三岛平静的河流边耸立，成千上万的人成为纺纱厂和织布厂的工人。英国生产的棉布销往全世界。当他们听说中国有4 亿人口时，所有的英国人头脑中都出现一个画面：4 亿颗扎着辫子的华人脑袋上都扣着一顶英国棉布制作的睡帽，哇，光是这笔财富就能撑死英吉利。
这就是当年的“英国梦”，一个白花花的棉花梦。
可是，这个“英国梦”在大清国，受到了以松江布为代表的中国棉布的顽强阻击。
中国和欧洲一样，都不是棉花的原产地。中国的亚洲棉从印度引进，草棉从中亚引进，陆地棉早来源于北美，而海岛棉可能从埃及引入……所以，南宋以前汉字里没有“棉”这个字。大概到了南宋的时候，中国的边远地区开始引种棉花，到了明代，“其种乃遍布天下，地无南北皆宜之，人无贫富皆赖之。其利视丝、枲（麻）盖百倍焉。”到了清代，“北至幽燕，南抵楚粤，东游江淮，西极秦陇，足迹所经，无不衣棉之人，无不宜棉之土。”到了18 世纪，英国东印度公司能卖给中国的大宗商品，就是印度的棉花。这些棉花在中国纺织成棉布后，又卖回欧洲。同当时中国出口到欧美的丝绸、茶叶、瓷器一样，中国棉布在欧美市场相当受欢迎。尤其是以松江府为中心的长江三角洲地区各镇出产的手织棕色或紫色土棉布，被欧洲人称为“南京布”，“上身南京布，下身绸缎裤”，是当时欧洲时尚人士的潮流打扮。
一直到19 世纪初，英国生产的棉布始终打不进中国市场，而中国长江下游生产的优质棉布却畅销欧洲，于是，英国棉布逐渐退出中国市场，巨大的贸易逆差交给鸦片这一罪恶的商品来弥补，终导致清政府禁烟、鸦片战争爆发、中英签订《南京条约》。中国和西方形势逆转，中国靠劳动密集型产业形态生产的优质手工棉布防线，在英国机器工业生产的机织布面前土崩瓦解。
但是，中国的有识之士已经认识到，从棉花的大面积种植到棉纺织工业体系的建立，是中国走向国强民富的必由之路，而且是一条捷径。中国人的聪明才智和心灵手巧，加上自南宋以来积累数百年的丰富经验，和长江下游优越的水网交通条件，与熟练的棉农和棉纺织工人的大量存在，可以让中国从逆境中绝地反击，于是，中国民间资本吹响“集结号”，以上海为龙头的一串江南小镇迅速形成梯级产业组团。一时间，机杼之家，相沿比业；运河百镇，因棉兴市。一大批近现代纺织工厂星罗棋布于长三角城镇集群，并烘托出上海这座开埠才数十年的城市成为东方明珠。上海人民没有忘记棉花带来的恩惠，在1929 年市民投票选出棉花为上海市的市花，此前，棉花并未列入候选名单。这真是一个令人欣慰和感慨的故事。
与人类共存共舞共荣的棉花，真的是天地赐予人类的尤物。从对文明的贡献而言，从对历史的驱动而言，从对人类的温情而言，从对大地的滋润而言，从对天空的洁净而言，从可持续、可再生、可循环的发展而言，棉花全株——
从花到籽到杆，都是无与伦比的。
使用棉花，多用棉花，全用棉花——这大概是我们这个危机四伏的时代，人类所能做出的有温度的行动了。
说起棉与人的故事，我想从1492 年讲起。
在东方的中国，明孝宗朱祐樘正在开创着为后人所称道的“弘治中兴”。
有人这样描述古代的中西方差别：一千多年前的夜晚，全世界的城市都是一片漆黑，只有中国的城市灯火辉煌、光明灿烂；一千多年前的夜晚，全世界的城市都是一片安静，只有中国的城市人流涌动、欢歌笑语。
甚至有西方史学家扬言：北宋东京一个看城门的人，其生活状况都要比西方同期任意一个君主强。
当时间来到朱祐樘所统治的明朝，虽然欧洲的灯光已经亮起，但明朝和西方的差别依然异常鲜明。整个明朝占世界经济比重的45%。而现代“地表强”的美国在二战后牛的时候，占世界经济的份额才达到类似高度，且在1960 年以后占比迅速下滑，到2015 年已跌至24.32%。
明朝的这位朱祐樘皇帝一生充满传奇色彩，一出生就被他父亲那位年长近20 岁的真爱万贵妃下令秘密杀掉，多亏太监和宫女偷偷把他藏起来，用米粉喂大。直到6 岁那年他父亲才知道他的存在，那时他连胎毛都未曾剃过。
坎坷诡谲的童年令这位皇帝多少有点“惊世骇俗”。他是中国历史上实行一夫一妻制的皇帝，
一生只娶了一位张皇后，从不封贵妃、美人，每天只与皇后同起同居，过着平常百姓一样的夫妻生活——不难推断，他的吃穿用度上必然也很简朴。
据史书记载，朱祐樘刚被立为太子，内侍立刻给他送来用松江布裁制的华服。那大概是他见到父亲后的第二天。从没享受过富贵荣华的朱祐樘却礼貌地拒绝了：“用这种布缝制的衣服，抵得上几件锦缎衣服。穿它，太浪费了。”
众所周知，明朝的纺织业十分发达，所谓“买不尽的松江布，收不完的魏塘纱”。当时松江府生产的棉布不仅数量多，而且品种丰富。如果现代人去那时候的松江府走一圈，标布、扣布、稀布、番布、药斑布、中机布、小布、三梭布、龙墩布、云布、飞花布、浆纱布……足以让人眼花缭乱，控制不住买买买的冲动。
这其中以三梭布细密如绸，坚实耐用，是公认上等的棉布。皇帝的御衣就是用三梭布制作的。
三梭布好到什么程度呢？三梭布的价格一度达到每匹二两白银，算成粮食的话约为3 石（明朝的1 石大约是现在的90 公斤）。
刨去其他社会意义，“奢华”本身所代表的，是技艺的精湛和文明的发达。当时，在地球的另一端，欧洲人穿的还多半是羊毛制品，偶尔有少量穿越大洋运来的印度棉织品，由于太过昂贵和珍稀，只能用作装饰品和桌布。
要羊产毛就必须让羊吃草，这就需要更多的土地来放牧。于是，当中国的皇帝朱祐樘以身作则不奢侈浪费时，英国的贵族们则在到处圈地养羊，被讽刺为“羊吃人”。
然而，就在1492 年，世界悄悄发生了改变。
美国历史学家彭慕兰指出，1800 年是世界格局变化的关键节点，那之后中国和欧洲才在发展道路上发生了“大分流”，欧洲才逐渐超越亚洲成为世界经济的主导力量。
1492 年，正是大分流前暗流涌动之时。
大洋彼岸的西班牙国王给朱祐樘写了一封信——事实上他们并不知道朱祐樘是个什么样的人，反正是写给强大无比的中国皇帝的信就对了。
8 月3 日，信由一个西班牙羊毛纺织工的儿子带上了船。这位羊毛纺织工的儿子热爱航海冒险，经过好几年的争取，终于获得政府的支持，率领一支小型船队，驶向遥远的未知世界。
他的名字叫哥伦布。
哥伦布的船队在两个多月后到达美洲一个叫巴哈马群岛的地方。他在航海日志中记下这一天，当地人“把棉线团赠送给我们做礼品”。当时的哥伦布和美洲人都不会想到这一幕所代表的意义。只有永恒的大海能看到：几百年后，围绕这团棉线，美洲的原住民将不断从祖祖辈辈生长的家园中被驱赶；而这块土地上诞生的美利坚合众国，南北双方也将围绕这些棉线展开一场震惊世界的内战。
随后，在古巴靠岸时，哥伦布用诧异的眼光注意到当地人用棉花织成的色彩艳丽的棉织品和棉绒吊床——他们也都不会想到，短短一两百年内，这片土地将会因为这些棉线，沦为大规模的黑奴转卖中转站。
其后在墨西哥、秘鲁、哥伦比亚等地，哥伦布发现当地人穿着的都是棉织品，染着各种颜色的棉线被织出漂亮的花纹和图案，做成各种式样的衣服，此外还有用棉花做成的褥子、软床、绳索、吊网、毡子等。
在巴西，他们发现巴西人把棉布和线团作钱来使用。
在当时，谁都不知道这些棉线和布料代表着什么，将掀起怎样的惊涛骇浪，如何牵动这世界上每个人的命运。
直到几百年后，才有一位法国作家埃利克·奥森纳总结道：人类历史上次全球化是围绕棉花的种植、采摘、纺纱、织布自动形成的……要了解世界化，要了解昔日的世界化和今日的世界化，不如研究一块布片。毋庸置疑，这块布片是靠棉线连成的，也是靠一连串的穿梭访问织成的。
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