虾蟹壳再利用实用技术包500

                    本书结合作者的研究，介绍了虾蟹壳生产甲壳素和壳聚糖的方法及工艺，介绍了壳聚糖生产的能源资源综合利用生产方法。结合靠前外的研究应用，讨论了甲壳素和壳聚糖在医药领域、食品工业、纺织印染、农业应用、造纸工业、废水处理等方面的应用，介绍了壳低聚糖的生产及应用。                 

丛书序一
丛书序二
丛书前言
前言
*章  沿海虾、蟹壳再利用新理念
*节  虾、蟹壳等甲壳类物质的存在
第二节  甲壳类物质的利用价值
第三节  甲壳类物质的经济效益
第二章  虾、蟹壳制备甲壳素的方法
*节  甲壳素的性质
第二节  甲壳素的制备原理
第三节  甲壳素的生产方法
第三章  虾、蟹壳制备壳聚糖的方法
*节  壳聚糖的性质
第二节  壳聚糖的制备方法
第三节  壳聚糖的质量控制
第四章  甲壳素、壳聚糖的应用
*节  甲壳素、壳聚糖的生物特性及在医药方面的应用
第二节  甲壳素、壳聚糖在食品工业中的应用
第三节  甲壳素、壳聚糖在纺织印染中的应用
第四节  甲壳素、壳聚糖在造纸加工中的应用
第五节  甲壳素、壳聚糖在农业中的应用
第六节  甲壳素、壳聚糖在废水处理中的应用
第七节  甲壳素、壳聚糖在日用化妆品工业中的应用
第五章  壳低聚糖的制备方法
*节  壳低聚糖的性质
第二节  壳低聚糖的制备方法
第六章  壳低聚糖的应用
*节  壳低聚糖的重要生理功能
第二节  壳低聚糖的综合利用
第三节  壳低聚糖的发展前景
参考文献