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开 本: 16开纸 张: 胶版纸包 装: 平装是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787121227394丛书名: 21世纪高等职业教育文秘类规划教材
模块1 礼仪认知 第1单元 秘书礼仪认知 1.礼仪的含义 2.礼仪的特点 3.商务秘书礼仪的特点 4.商务秘书礼仪的原则 第2单元 商务秘书礼仪素质的培养 1.商务秘书应具备的素质 2.提高个人礼仪修养的方法 知识小结 模块2 职业形象礼仪 第1单元 仪态 1.表情语 2.手势语 3.体态语 第2单元 仪装 1.仪装的概念 2.着装原则 3.服饰色彩 4.女装 5.男装 第3单元 仪容 1.个人卫生 2.化妆原则 3.化妆步骤 4.淡妆 5.浓妆 6.补妆 7.发型的选择 8.整体形象的塑造 知识小结 模块3 接待礼仪 第1单元 见面礼节 1.致意与问候 2.称呼与介绍 3.握手与名片 第2单元 方位、次序与距离礼节 1.方位排列的原则 2.次序礼节 3.距离礼节 第3单元 日常接待礼仪 1.接待人员的形象要求 2.日常接待工作 3.团体来访的接待工作 第4单元 不同对象的接待礼仪 1.不同对象的接待技巧 2.接待人员在接待过程中应注意的问题 知识小结 模块4 办公室礼仪 第1单元 办公室礼仪认知 1.办公室礼仪的基本内容 2.办公室的个人礼仪 3.工作环境的布置 4.公用设备使用礼仪 5.办公室人际关系的处理 6.办公室礼仪中的忌讳 第2单元 谈话礼仪 1.恰当的称呼 2.交谈的礼仪 3.交谈技巧 4.听者的礼貌 5.话题 第3单元 电话礼仪 1.打电话的礼仪 2.接听电话的礼仪 3.挂电话的秩序 4.录音电话 5.使用手机的礼仪 第4单元 办公室女性礼仪 1.着装 2.举止 3.容妆 4.女性与异性交往的分寸 5.与异性上司交往的分寸 6.办公室女性的十大工作妙法 7.十种不受欢迎的办公室女性 知识小结 模块5 商务酬宾礼仪 第1单元 商务酬宾的类型 1.商务宴请 2.舞会 3.音乐会 4.沙龙 第2单元 中餐礼仪 1.中餐的特点 2.正式宴请的组织与策划 3.宴会程序 4.正确使用餐具 5.宴请中的礼仪 6.敬酒与饮酒的礼节 第3单元 西餐礼仪 1.西餐的特点 2.遵守西餐宴请的礼节 3.西餐的座次 4.入席、退席的礼节 5.上菜程序 6.西餐的酒水 7.餐具的使用方法 8.进餐礼仪 9.餐桌上的注意事项 10.几种特殊情况的处理 知识小结 模块6 差旅礼仪 第1单元 交通礼仪 1.驾车出行礼节 2.乘坐飞机礼节 3.乘坐火车、轮船及长途车的礼节 第2单元 住宿礼仪 1.住宿礼节 2.用餐礼节 第3单元 与不同对象出差的礼仪 1.正确对待上下级关系 2.正确处理男女间关系 第4单元 涉外差旅礼仪 1.出国的手续 2.出入境手续 3.其他准备 4.涉外出行 知识小结 模块7 商务活动主持礼仪 第1单元 商务活动主持的基本技巧 1.商务礼仪主持人的语言技巧 2.商务主持人的非语言技巧 第2单元 商务活动的主持 1.会议主持(包括商务会议、洽谈会和茶话会) 2.商务典礼主持 第3单元 主持人的语言艺术 1.主持人的语言特点 2.主持人的语言控场艺术 知识小结 模块8 涉外礼仪与礼俗 第1单元 涉外商务一般礼仪 1.见面礼节 2.涉外礼仪问候方式 3.礼宾次序 4.国旗悬挂礼仪 第2单元 涉外商务会见与会谈礼仪 1.会见与会谈的定义 2.会见与会谈的程序 第3单元 涉外馈赠礼仪 1.礼品选择 2.礼品包装 3.馈赠时机 4.馈赠方式 5.礼品的接受 6.回礼 第4单元 国外习俗与禁忌 1.亚洲国家的习俗与禁忌 2.欧洲国家习俗、禁忌 3.美洲国家习俗、禁忌 4.非洲国家习俗、禁忌 知识小结 附录A 附录B 附录C 参考文献
第2版前言
大力发展职业教育,既是我国优化教育结构的重点之一,也是世界各国教育政策的要点。而大力发展职业教育的根本就是要转变“重学历、轻能力、重动脑、轻动手”的传统观念,要注重和加强实践操作技能的培养。高等职业教育是定位于培养高技能应用型人才的一种学历教育。要办出特色,就要有配套的能准确体现高职特色的教材。
本教材以国家职业标准为依据,以培养技术应用能力为主线,全面设计学生的知识、职业能力和培养方案,以“实用、适用、够用”为原则,从职业分析入手,根据职业岗位所需的知识结构来确定教材的具体内容。在理论知识适度的前提下,力争达到理论与实践相结合,知识与应用相统一,从而达到高职教育目标的实现。本教材的知识阐述部分力求简洁,注意使用图表展示内容,方便易学。
本教材以任务项目驱动带动理论知识,使高等职业院校的学生在职业行为导向带动下提高并增加一个商务人员应具备的职业能力。考虑到高等职业教育对理论知识学习的需要,本书融合了相关职业资格证书对知识、技能和态度等要求。使用本教材时,应注重加强实训环节。建议教师以班为单位设立虚拟商业活动的各种情景,通过听、看、做、练的亲身体验的训练环节,强化学生在仪表、言谈举止、商务服务等方面更加职业和规范。
本教材由王芬担任主编,提出编写思路、修改及统稿。模块1、模块2由山西煤炭管理干部学院郭纹编写;模块3,模块4的第1、2、4单元,模块5的第1、2单元由长沙民政职业技术学院王芬编写;模块4的第3单元由广东顺德万家乐物业管理有限公司办公室主任孙向杰编写;模块5的第3单元由太原旅游职业学院周颖编写;模块6由天津公安警官职业学院马世君编写;模块7由湖南大众传媒学院罗赛清编写;模块8由内蒙古大学韩冬编写;长沙民政职业技术学院龙新辉负责校审;湖南机电职业技术学院何月珍、长沙商贸旅游职业技术学院杨红、长沙环境保护职业技术学院余铮也参加了本次修订工作,负责部分教学案例的改编。
在编写过程中,我们参考了大量礼仪方面的书籍及相关资料,也到许多企业进行调研走访,获得大量案例,也得到了许多领导和同人的关心和指导,在此谨向有关人员表示衷心的感谢。由于缺乏经验,本教材难免存在某些缺点和不足,在此,恳请广大读者提出宝贵意见和建议,以便今后修订完善。
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