西樵历史文化文献丛书 蚕桑谱

　　 陈启沅造福于时人，又造福于后人。建丝厂以至实业救国，可谓造福时人；著《蚕桑谱》以教后学，可谓造福后人。

 

　　《蚕桑谱》是我国近代著名民族企业家陈启沅根据民国时期我国缫丝业的发展状况，总结出的种桑养蚕之法，并结合实践经验归拢出实用的缫丝法，以实现他的实业救国目的。全书共二卷。卷一蚕桑总论，具体论述了练种法、放蛾泡水要法、养蚕赞方。卷二论述缫丝法，并附有缫丝图，具体详述缫丝过程六造中每一造的宜忌。篇末附有寒造宜忌篇、种桑宜忌篇。

　　陈启沅（1834—1903），名如琅，字芷馨，号启沅，又号息心老人、息心居士，广东省佛山市南海区西樵镇简村人。我国近代的爱国华侨，著名的民族企业家。他创办了我国家民族资本经营的机器缫丝厂——继昌隆缫丝厂。继昌隆缫丝厂的创办和发展，标志着缫丝工业进入了新的历史时期，促进了珠江三角洲乃至全国缫丝工业的发展，增强了我国丝的出口，以及缫丝业在国际市场上的竞争能力。著有《蚕桑谱》、《周易理数会通》、《陈启沅算学》。

一 評　介

九 蠶桑譜書影（廣州奇和堂光緒三十四年刻本）

一一 陳啓沅像

一三 陳啓沅自序

一九 潘衍桐序

二五 凡例

二七 前言

三五 原刊本目録

三七 卷之一

七七 卷之二