《钱以斌创意融合菜》

      平淡的生活，让我们疲惫的心得到休息。下班回家做几道快手小菜，围在桌前，话话家常，其乐融融，这就是我们平日里的幸福。
    多姿的生活，让我们偶尔放纵。在那些特殊的日子里，拿出准备已久的红酒，和爱人一起享用精心准备的大餐，目光相对，岁月静好。
    《钱以斌创意融合菜》Creative fusion cuisine 是带着烟火气息的菜，是带着浪漫气息的菜。 

      《钱以斌创意融合菜》由*中菜高级技师、中国烹饪大师——钱以斌先生编著。世界厨师联合会亚洲主席、中国厨艺精英联盟秘书长、长春市饭店餐饮烹饪协会会长鼎力推荐。本书的料理过程除了精练的文字介绍还配有相应的步骤图，让您即使是厨房新手也能做出大师级的料理。除此之外本书还包含了钱大师亲自归纳的常用厨房用具、烹饪调料、分子料理原料、餐盘上的花草香料，通过这些文字、图片介绍，不仅让您对料理有更深的了解，还能帮助您做出属于自己的创意料理。

  钱以斌
  味FUSION创意厨房创始人
  *中菜高级技师

Part  1

      本书从健康饮食、食材选购、烹饪技巧等方面，传递一种“好好生活，慢享美食”的生活理念。用唯美、实用，充满创意的呈现方式引领健康饮食新时尚。