描述
开 本: 32开纸 张: 胶版纸包 装: 挂图是否套装: 是国际标准书号ISBN: 7122170115320
山药是一味药吗？
莲藕有几个孔，你数过吗？
蟋蟀为什么叫促织？
为什么会有蜈蚣庙？
“老虎”为什么被称作“大虫”？
兔子和月亮有什么渊源？
大语文时代的写作素材参考书，传统文化教辅书。
打开蔬菜、虫子、生肖的一扇窗户，照见我们身边这个可爱的世界。
口口相传的中国故事，在民间传说与经典诗词中，感受源远流长的文化与智慧。
鲁迅文学奖得主陆春祥诚意推荐！
二十四节气，二十四种时令蔬菜：
十二种身边的小虫子；
与每个人息息相关的十二生肖……
它们身上，有哪些有趣的传说故事？
它们的名字有什么来历？
它们蕴藏着哪些源远流长的文化与智慧？
本套书讲述关于蔬菜、虫子、生肖的一切
——这里有典故，有传说，有古诗文中的渊源，有我们的文化血脉与精神家园。
《生肖有故事》
01子鼠001
02丑牛020
03寅虎045
04卯兔062
05辰龙078
06巳蛇103
07午马120
08未羊132
09申猴148
10酉鸡173
11戌狗190
12亥猪210
《蔬菜有故事》
01立春山药002
02雨水青菜012
03惊蛰马兰头022
04春分竹笋030
05清明蕨菜040
06谷雨香椿052
07立夏土豆060
08小满南瓜068
09芒种黄瓜076
10夏至葫芦084
11小暑茄子096
12大暑番茄104
13立秋洋葱112
14处暑丝瓜120
15白露金针花128
16秋分茭白136
17寒露番薯144
18霜降冬瓜154
19立冬莲藕166
20小雪葱178
21大雪大蒜186
22冬至萝卜194
23小寒芹菜204
24大寒菠菜212
《虫子有故事》
01蟋蟀002
02蝴蝶018
03蝉038
04蜜蜂064
05蜻蜓086
06蚯蚓102
07青蛙114
08蜗牛136
09蜈蚣152
10蚊子170
11蚕188
12萤火虫208
我坐在春风里沐浴
陆春祥 浙江省作协副主席、鲁迅文学奖得主
陆生作发来《蔬菜有故事》《虫子有故事》两部书稿，嘱我在前面写点什么。我边读边想，脑子里长久浮现的一个词是：如坐春风。
我不知道，为什么这个词如此顽固地占据着我的头脑，读完书稿，想明白了，他这两部书稿，有知识，有故事，有传说，有童话，更有作者的亲历和体验，而所有这些元素，大多都能调动起我的情绪，我的思绪一直跟着他的文字在游走。
仿佛，此刻，晴朗的夜空，我们就坐在家门口，沐着三月的春风，面对宽阔的田野，听他娓娓讲述季节里的蔬菜，从马兰头、竹笋、蕨菜、香椿、南瓜、黄瓜、丝瓜，讲到茄子、番薯、冬瓜、大蒜、萝卜，这些蔬菜，都带着魂灵。刚刚耙过的稻田里，青蛙呱呱叫个不停，陆生作又从眼前的蛙，讲到蜻蜓、蝉、蜈蚣，讲到蜜蜂、蚯蚓、蚕，这些虫子，都伴着我们成长。从立春讲到立冬，陆生作把我们日常的蔬菜、身边的虫子，细腻而生动地讲了一遍，我有些着迷。
无论蔬菜，无论虫子，它们都是我们亲密的朋友，是至亲，任何时候，我们都离不开它们—我们永远的朋友。
陆生作蔬菜和虫子的故事，也打开了我尘封已久的少年记忆。
拣竹笋说一下。
我们白水村的山后面，以及后面的后面，山连着山，岭接着岭，到处都有竹林，大竹林，小竹林，一望无际。春天伴着第一响的雷声后，那些竹林就渐渐热闹起来。生产队里那些毛竹林，就会有黑黑的毛绒绒的笋尖钻出，只消几天时间，就出落得有模有样了。那些粗壮的“笋小伙”，绝对不能挖，生产队会派林管员，严加看守，因为要将它们培养成毛竹林。生产队里每年都要用大量的毛竹，农活中需要许多的竹篾制品，甚至还要拿毛竹卖钱，这也算是一宗比较大的收入了吧。但管理即便如此严格，也仍然会有人偷偷地挖几根，春毛笋炖咸肉的味道实在太诱人了。
拔野笋，是农村小孩的必修课。野笋长的地方太多了，田间地头，只要有几棵小竹子，就一定有笋可拔，随便几个地方转下来，就有一小袋了。但要想拔到更多的笋，就一定要去较远的深山，那些野笋和那些野茶一样，都需要付出一定的艰辛和努力才会拔到。现在，我的左手掌心里，还有一道隐约的小疤痕，那是放学后拔笋，不小心被竹尖深深刺中留下的。
野笋拔回，尚有大量工作要做。必须连夜剥开，否则容易老掉。剥笋这个活，其实还是有一定技术含量的。我们的方法是，用手抓住笋壳的苗尖，来回搓软，将笋壳左右两边分开，再将披开的笋壳用手指绕几圈，用力一扯，半边笋肉就完全露出，用同样的方法，左右两下，一支鲜笋就剥好。然而，剥笋会造成手指的损伤，时间一长，手指就痛得受不了，但笋必须剥完。剥完一部分后，马上就要煮，加上适量的盐，一锅锅煮，然后再一根根摊到竹篾上或团箕里，晒干就可收藏了。
味道鲜美的野笋干，几乎成了农村家家户户的必备。
野青笋干、油焖春笋之类，只是大自然春天的代表作品，其实，说竹笋，还必须言及冬笋。冬笋具有一种别样的美味，杜甫就有诗：“远传冬笋味，更觉彩衣春。”他以通感的方法写出了冬笋的别致，同时也表明，咱们的前辈吃冬笋的历史很有些年头了。
冬笋藏在竹林里地底下，不像春笋，冒出头，直接挖下就是了。冬笋往往藏得很隐秘，寻找它不仅要靠力气，更要靠眼力。依据老爸的掘笋经验，挖冬笋，必须注意两点：一是要看毛竹长什么样，长冬笋的竹一定粗壮健康，勃勃生机；二是竹林里的泥土，一定要肥而厚，贫瘠之地，长毛竹都困难，别说冬笋了。
中国人向来讲食药同源，所以，笋也是一种良药。
《名医别录》云笋：主消渴，利水道，益气，可久食。
《本草纲目拾遗》又云笋：利九窍，通血脉，化痰涎，消食胀。
难怪，中国人说起笋，总是没完没了的。
再说虫子。
虫子就是动物，只不过是小型的。关于动物，我写过一本《笔记中的动物》，谈得比较多，我仍然持“我们和动物在同一现场”的观点，意思就是我们和动物，谁也离不开谁。
研究者认为，人类只是自然的一部分，人类和动物植物并没有太大的区别，老鼠和人类有99%相同的骨骼结构，人类跟黑猩猩有98.5%的基因是一样的，人类和西红柿也有60%的基因相同。而且，很多动物都有感情和情绪，它们也有严密的社会组织，如狼，如狗，如蚁，如猴。人类和动物的区别，大约只有文化和历史，会思考，会质疑，会直立行走，有不断进化的大脑。
只是，人类掌握着对动物们的生杀大权，人类会将各种动物弄死，并用它们的尸骨当药，来替自己疗伤。人类还在无休止地消费动物，一条蚕一辈子只活短暂的28天，一生吐的丝却有千米长。
明朝作家谢肇淛的《五杂俎》卷之十一，对动物的灵性如此总结：
虾蟆于端午日知人取之，必四远逃遁。麝知人欲得香，辄自抉其脐。蛤蚧为人所捕，辄自断其尾。蚺蛇胆曾经割取者，见人则坦腹呈创。
麝知道人要取麝香，在被追得走投无路时，会自己将麝香挖出丢给追赶者；那蚺蛇也一样，人类要割的是它的胆，被追得穷途末路时，会将肚子上的伤口露给人看，别害我了，我的胆已经被你们割走了。这样才会逃过一劫。
几百年前，尼采在大街上曾经抱着一匹马的头失声痛哭：“我苦难的兄弟啊！”虽然被人送进疯人院，但尼采并没有疯，在他心里，也许，他认为“人类是我唯一非常恐惧的动物”（萧伯纳语），恐惧人，是因为人类的快乐常常是以牺牲另一个动物的生命为前提的。
蜜蜂有多重要？爱因斯坦曾预言：如果蜜蜂从世界上消失，人类也将仅仅剩下四年的光阴！是的，在人类利用的一千三百多种作物中，有一千余种需要蜜蜂授粉。
忽然想到了美国作家菲利普·斯蒂德的一个小童话《阿莫的生病日》：
有一天，动物管理员阿莫生病了，他平日里温柔照顾过的动物们，纷纷坐着公交车去看望他，这些动物有大象、犀牛、乌龟、企鹅、猫头鹰等。
情节简单，场面却万分温馨。我想，人和虫子蔬菜之间的关系，他已经说得很明白了。
我坐在春风里沐浴，春风不仅是我的，也是蔬菜和虫子们的。
是为序。
丁酉初夏
杭州壹庐
啊，蔬菜，虫子，生肖……在翻开这套书之前，我没有想到它们居然这么有料，这么有趣，这么有深度。这是通往大自然和世间万物的一扇门，走过去，你会看见闪耀着人文光辉的浩瀚星空。
——周华诚（散文家、出版人）
子鼠
小老鼠，上灯台，
偷油吃，下不来。
喵喵喵，猫来了，
叽里咕噜滚下来。
这是我上幼儿园时，老师教过的儿歌，到了现在还能唱出调来。我小时候觉得这只小老鼠太傻了，为什么要上灯台偷油呢？灯台上有油吗？如果有油，好吃吗？后来才知道中国古代的普通百姓家，大部分人家都用油灯照明。油灯里的油，一般是用动物脂肪熬出来的，所以对老鼠有吸引力。这相当于偷肉吃啊！
后来，发明了电灯，油灯就用得少了。如果哪天你去寺庙游玩，可能会见到几盏油灯。说实话，我也没见过老鼠偷油，只见过肥皂上的老鼠牙印。我听奶奶说，老鼠偷吃了油就会变成蝙蝠。蝙蝠的嘴脸，跟老鼠还真有几分相似呢。
现在让我来给你讲一个老鼠的故事吧。
从前有个财主，他打算开一家酒店，愿出十两银子求一副对联，贴在店门柱子上。
有个秀才找到财主。财主也大方，先付给他一两银子作为定金，说：“对联要夸赞我的酒好、醋酸、猪肥、人丁兴旺，店里又没有老鼠。”秀才回到家，皱着眉头想了一晚上，终于写好了。
上联：养猪大如山老鼠头头死
下联：酿酒总是好造醋坛坛酸
横批：人多病少财富
第二天，秀才去找财主。秀才念了一遍：“养猪大如山，老鼠头头死；酿酒总是好，造醋坛坛酸。横批：人多、病少、财富。”
财主听了非常高兴。他应该再给秀才九两银子，可他不想给了，秀才也没办法。后来，财主的酒店开张了，店门柱子上贴着秀才写的对联。开张那天，酒店来了很多客人，秀才也来了，但他不是来吃饭的，而是站在店门口大声读起了柱子上的对联：“养猪大如山老鼠，头头死；酿酒总是好造醋，坛坛酸。人多病、少财富。”
客人一听，都走了。财主气极了，脸都绿了！
这是我上小学时，老师讲过的一个故事。这个故事告诉我，写作文时，用对标点符号很重要；也记住了做事要讲诚信。每每想起这个故事，心里总会有一丝笑意，绝妙的文字，智慧的力量。就像这个谜语：老鼠进书房。（猜一个四字成语，谜底：咬文嚼字）
蚯蚓
达尔文曾说，蚯蚓是地球上最有价值的动物。它能够改善土壤的质量，使土壤适合农作物生长。
既然蚯蚓这么重要，我们是不是该给它取一个霸气的名字呢？你看，“地龙”这个名字怎么样？挺好吧！但我得告诉你，蚯蚓确实叫“地龙”，还是一味中药材呢。
那是在宋朝初年，宋太祖赵匡胤刚登上皇位不久，就患了“缠腰火丹”病。紧接着，他的哮喘病也随之复发了。皇帝生病了，这怎么了得！得赶紧治哪！可太医们绞尽脑汁，还是束手无策。赵匡胤怒了，金口一开，大手一挥，将所有太医都关进了大牢。
赵匡胤的怒气确实消了一大半，可这病还在他身上呢，总得请人来治病吧。请谁呢？
天下这么大，山外有山，高手总是有的。洛阳就有一位擅长治疗皮肤病的药铺掌柜，外号“活洞宾”。他被推荐进宫，为赵匡胤治病。见到赵匡胤环腰长满了大豆形的水疱，像一串串珍珠一样，他皱了皱眉。
赵匡胤问道：“朕的病怎么样？”
“活洞宾”连忙答道：“皇上不必忧愁，草民有好药，涂上几天就会好的。”
赵匡胤冷冷一笑：“多少名医都没有办法，你敢说此大话？”
“倘若治不好皇上的病，草民愿受责罚；若治好了，请皇上放了大牢里的太医。”
“若真如此，朕就答应你的要求。”
只见“活洞宾”来到殿外，打开药罐，取出几条蚯蚓放在两个碗里，撒上蜂蜜和一些药粉，把蚯蚓化成蚯蚓汁。他用棉花蘸取汁液，涂在赵匡胤的患处，赵匡胤立刻感到清凉舒适，疼痛减轻了许多。他又捧上另一碗蚯蚓汁，让赵匡胤服下。赵匡胤惊讶地问：“这是什么药，既可内服，又可外用？”“活洞宾”随机应变道：“皇上是真龙天子下凡，民间俗药怎能奏效，这药叫作地龙，以龙补龙，定能奏效。”赵匡胤听了非常高兴，立即服下。
几天后，赵匡胤的“缠腰火丹”病和哮喘病果然都好了。“活洞宾”得到了赏赐，太医们也得救了。从此，地龙的名声与功能也就广泛传开了。
蚯蚓与“龙”搭上了边，多荣耀呀！可是，在民间故事中，蚯蚓竟然是一个不孝子变成的！有多不孝？他竟然把妈妈当成个“妈妈子”（老年女仆人）。
很久以前，不晓得哪朝哪代了，有户人家，只有母子二人。爸爸死得早，妈妈就这么一个儿子，非常惯他。妈妈辛苦供儿子读书。妈妈整天忙这个，忙那个，身上邋邋遢遢，人又长得丑，一脸大麻子，难看哩。儿子呢，吃得好，穿得好，长得漂漂亮亮，跟妈妈一比，一个天一个地。
这一年，儿子大了，妈妈巴望儿子成家立业，央人帮儿子说了一门亲事。媳妇还没过门，儿子跟妈妈说：“妈，我快成亲了，往后，我不能再叫你妈了。”
妈妈很生气：“你这说的是人话吗？”
儿子没廉耻地说：“妈， 你也别生气。你看， 我长得漂亮，媳妇长得也漂亮，就你这个妈长得丑，让媳妇看了，不配！”
妈妈说：“我家总共两个人，媳妇过来了，也就三个人，你不叫我妈，叫什么呢？”
儿子想了想，说：“喊个‘妈妈子’吧！”
妈妈心里不称意，可也没办法！早先惯坏了，就这么一个儿子，总得让他成家啊，她只好忍气吞声。
媳妇过门了，很贤惠，一过来，她就问丈夫：“爸爸呢？”
“早死了。”
“妈妈呢？”
丈夫不肯说。媳妇指指妈妈问他：“她是你什么人？”
“这—这个是我妈妈子。”
丈夫说得含含糊糊的，媳妇也没追着问，就蒙混过去了。毕竟，媳妇才过门，也不好多问。这个妈妈呢，还是早也忙，晚也忙。她家养了一头老母猪，一窝下了七头小猪。妈妈每天要喂猪，有一天喂猪的时候，她动了情，自言自语道：“猪呀，你养七个能团圆，我养一子被儿嫌哪！”说着说着，她就哭了起来，还不敢大声哭，憋着悲伤默默哭。
日子一天天过去。时间长了，媳妇就发觉了—每天喂猪的时候，“妈妈子”都自言自语“猪养七个能团圆，我养一子被儿嫌”，还带着一脸悲伤，到底是怎么回事？她的儿子究竟在哪儿，为什么在我家做妈妈子？
等丈夫回家，媳妇又问了：“这个妈妈子究竟是你什么人？”
一追问，丈夫就直说了：“就不瞒你了，是这么回事。你长得漂亮，我生得好看，独独我妈长得太丑。我怕你嫌她，就让她当妈妈子。”
媳妇一听，又气又急，说：“你呀，亲生妈妈都不认，还算人吗？你要遭五雷轰顶，把你打下十八层地狱！”说来也巧，她这么一说，天上乌云马上来了，雷鸣电闪，一个响雷打下来，堂屋的地就裂开来了。一条大缝刚好裂在丈夫的脚底下，他就掉到地缝里去了。媳妇一看，赶快来救，可手够不到，旁边又抓不到东西，就随手把围裙解下来，让丈夫把围裙带子系在腰上，然后往上拉。哪晓得，说时迟那时快，一会儿工夫，地缝又合起来了。就这么着，这个儿子在地底下变成了蚯蚓。蚯蚓身上那道红箍子，传说就是他媳妇的围裙带子。
评论
还没有评论。