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开 本: 16开纸 张: 胶版纸包 装: 平装-胶订是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787534992650
一、 发展养兔业的经济效益和重大意义 (１)
(一) 养兔业的经济效益 (１)
(二) 发展养兔业有利于提高人民生活水平 (３)
(三) 发展养兔业有利于促进农业生产 (４)
(四) 发展养兔业可充分利用自然资源， 解决农村剩余劳动力问题 (５)
(五) 养兔业市场行情好，发展前景广阔 (６)
(六) 养兔行业组织必须做到的几点 (８)
(七) 专业户养兔的经营与管理 (９)
二、 家兔的生理特性 (１４)
(一) 家兔的外貌 (１４)
(二) 家兔的习性 (１６)
(三) 家兔的消化特点 (１７)
(四) 家兔的生长特点 (１８)
(五) 家兔的繁殖特点 (１９)
三、 家兔的品种 (２２)
(一) 肉用兔 (２２)
(二) 皮肉兼用兔 (２５)
(三) 皮用兔 (２９)
(四) 毛用兔 (３２)
(五) 我国自主培育或引进的家兔新品种 (３５)
四、 家兔笼舍的建造 (３８)
(一) 建造笼舍的基本要求 (３８)
(二) 农村常用兔舍的建造形式 (３９)
(三) 兔笼的构造及样式 (４１)
(四) 兔笼的建造方法 (４３)
(五) 环保水泥预制型兔笼建造技术 (４５)
(六) 其他设备 (４７)
五、 家兔的一般饲养管理技术 (５５)
(一) 家兔的饲养原则 (５５)
(二) 家兔的管理原则 (５８)
(三) 家兔的饲养方式 (６０)
(四) 家兔的引种和运输 (６４)
(五) 兔场工作技术管理规范 (参考) (６５)
(六) 兔场工作使用表格 (卡) (６６)
(七) 兔场饲养管理人员的稳定及兔场安全生产 (７０)
附 无公害食品 肉兔饲养管理准则 (８０)
六、 不同生理阶段家兔的饲养管理 (８４)
(一) 种公兔的饲养管理 (８４)
(二) 种母兔的饲养管理 (８５)
(三) 仔兔的饲养管理 (９０)
(四) 幼兔的饲养管理 (９３)
(五) 青年兔的饲养管理 (９４)
七、 不同季节家兔的饲养管理 (９５)
(一) 春秋季的饲养管理 (９５)
(二) 夏季的饲养管理 (９７)
(三) 家兔的冬繁与管理 (１０２)
八、 长毛兔的饲养管理 (１０５)
(一) 长毛兔的饲养管理特点 (１０５)
(二) 长毛兔的采毛方法 (１０９)
(三) 如何提高兔毛的产量和质量 (１１１)
(四) 长毛兔的选种标准 (１１２)
附 长毛兔种兔质量评估标准 (１１３)
九、 獭兔的饲养管理 (１１６)
(一) 獭兔饲养管理的特点 (１１６)
(二) 獭兔的换毛顺序 (１１７)
(三) 獭兔皮的取皮要求 (１１７)
(四) 獭兔皮的取皮方法 (１１８)
(五) 撑皮架的制作 (１１９)
(六) 獭兔的选种 (１２０)
(七) 獭兔的饲料 (１２０)
(八) 獭兔饲料的加工 (１２１)
(九) 獭兔皮品质的要求 (１２１)
(十) 獭兔皮的质量标准 (１２２)
(十一) 如何提高獭兔皮质量 (１２３)
附 獭兔种兔质量评估标准 (１２５)
獭兔良种质量评审打分标准 (试行) (１２８)
獭兔选种技术规范 (１２９)
獭兔皮技术规范 (１３２)
十、 家兔的繁殖技术 (１３７)
(一) 家兔的繁殖 (１３７)
(二) 家兔的育种 (１４５)
(三) 家兔的选配 (１４９)
(四) 家兔的一般管理技术 (１５１)
(五) 家兔的人工授精技术 (１５５)
附 肉用兔种兔质量评估标准 (１５８)
十一、 家兔的饲料与调配 (１６１)
(一) 家兔饲料的调配原则 (１６２)
(二) 饲料的种类 (１６５)
(三) 饲料的营养成分 (１６７)
(四) 添加剂 (１７１)
(五) 家兔的全价饲料、 预混合饲料及浓缩饲料 (１８３)
(六) 家兔混合饲料的配制 (１８７)
(七) 采集饲料时应注意的事项 (１８９)
(八) 家兔颗粒饲料的加工方法和技术要求 (１９０)
(九) 如何做到家兔常年吃青 (１９２)
(十) 几种常用的优质高效牧草栽培技术 (１９４)
附 无公害食品 肉兔饲养饲料使用准则 (１９７)
饲料安全卫生指标限量 (２０３)
十二、 兔病防治 (２０５)
(一) 严格科学饲养管理———防疫与环境卫生 (２０５)
(二) 家兔疾病防治要点 (２０８)
(三) 家兔健康状况的一般检查方法 (２１０)
(四) 常用的家兔给药方法 (２１２)
(五) 有计划地进行药物预防 (２１４)
(六) 预防中毒 (２１５)
(七) 养兔药物 (２１６)
(八) 正确使用和保管疫苗 (２１８)
(九) 各类家兔主要传染病免疫程序 (２１９)
(十) 家兔传染病 (２２１)
(十一) 家兔寄生虫病 (２３４)
(十二) 家兔常见病 (２４１)
附 兔病诊断思路表 (２４８)
无公害食品 肉兔饲养兽医防疫准则 (２４９)
无公害食品 肉兔饲养兽药使用准则 (２５２)
肉兔饲养允许使用的抗生素类药、 抗寄生虫药及使用规定 (２５５)
生产 Ａ 级绿色食品禁止使用的兽药 (２５７)
十三、 生态循环养兔是保证利润的措施 (２６０)
十四、 免肉加工 (２６７)
(一) 食用兔肉的益处 (２６７)
(二) 原料兔肉的加工前准备 (２６８)
(三) 兔肉制品的调味料 (２７１)
(四) 兔肉制品的香辛料 (２７３)
(五) 风干兔肉的加工工艺 (２７８)
(六) 五香兔肉的加工工艺 (２８１)
(七) 大筐兔的加工工艺 (２８１)
(八) 干锅兔头的加工工艺 (２８１)
(九) 生氽兔丸的加工工艺 (２８２)
(十) 兔肉香肠的加工工艺 (２８２)
(十一) 清炖兔肉的加工工艺 (２８２)
(十二) 辣炒兔肉丁的加工工艺 (２８３)
(十三) 红烧兔肉的加工艺 (２８３)
十五、 兔肉食疗方剂推荐 (２８４)
(一) 山药枸杞兔肉汤 (２８４)
(二) 当归黄芪兔肉汤 (２８４)
(三) 兔肝二子汤 (２８４)
(四) 红枣枸杞炖兔肉 (２８５)
(五) 豆腐紫菜兔肉汤 (２８５)
(六) 红花烧兔肉 (２８５)
(七) 归芪兔脑汤 (２８６)
(八) 枸杞百合兔肉汤 (２８６)
参考文献 (２８７)
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