肉驴高效养殖关键技术问答

本书以问答的形式，重点介绍驴饲养管理及其安全生产等技术，突出理论指导意义，旨在使读者在今后的养驴生产实践中，能根据养驴的基础理论，自觉分析和解决养驴中出现的问题，改善饲养管理条件，提高养驴的经济效益。

朱文进，男，博士研究生，教授，硕士研究生导师。工作单位：河北科技师范学院、动物科学系。行政职务：河北省预防兽医学重点实验室副主任。主编和副主编教材《猪的生产与经营》《家兔生产与经营》、《畜禽生产》，参编教材《动物遗传育种》《畜禽生产技术》《动物必需微量元素营养学》《猪的生产与常见病防治教学挂图》等。主编和副主编科普著作《如何办个赚钱的肉驴家庭养殖场》《水貂养殖与疾病防治技术》《狐狸养殖与疾病防治技术》等。 

一、驴品种及其选育
1驴的种属特征有哪些？
2为什么养驴？驴的经济价值有哪些？
3我国驴有哪些类型？分布在什么地方？
4我国大型驴有哪些品种？分布在什么地方？有何特点？
5我国中型驴有哪些品种？分布在什么地方？有何特点？
6除大、中型驴外，我国其他主要优良驴种分布在哪？体尺性状如何？
7驴的“三粉”指的是什么？
8什么是“乌头驴”，其特点是什么？
9什么是“画眉驴”，其特点是什么？
10怎样保持或提高一个品种的优良性状？
11什么是本品种选育？其作用或意义是什么？
12什么叫引入杂交？引入外血应注意什么问题？
13怎样培育肉用驴品种？
14目前，怎样利用我国驴的品种生产驴肉？
二、驴的选择与选配
1驴的体表部位怎样划分？
2什么是外貌鉴定？
3怎样对驴体型外貌进行鉴定？
4驴的外貌鉴定注意什么问题？
5怎样从头颈部鉴定驴的优劣？
6怎样从躯干部鉴定驴的优劣？
7怎样从前肢部鉴定驴的优劣？
8怎样从后肢部鉴定驴的优劣？
9驴在运动中鉴定其优劣，应注意什么？
10怎样从驴的外貌判断驴的老幼？
11驴的牙齿有多少？其形状和构造如何？
12驴牙齿生长和磨损规律是什么？
13从牙齿生长和磨损程度判断驴的年龄应注意什么？
14驴体尺指标测量的意义是什么？主要测定的指标有哪些？怎样测量？
15什么是体尺指数？其有何作用？驴的常用体尺指数有哪些？
16驴的毛色有什么特点？
17驴的别征有什么特点？
18我国在驴外貌鉴定方面积累了哪些有益的经验？
19根据驴的利用方向，驴的体质类型有哪些？
20什么是个体选择？驴的个体选择应注意什么？
21怎样根据驴的外貌对其选择？
22怎样根据驴的性能对其选择？
23怎样根据驴的后裔性状对其选择？
24什么是同胞测定？驴的同胞测定有何特点？
25什么是综合选择？怎样对种驴进行综合选择？
26什么是选配？选配的目的是什么？选配应注意什么？
27什么是品质选配？驴的品质选配作用是什么？
28什么是亲缘选配？驴亲缘选配作用是什么？
29什么是综合选配？驴综合选配的依据是什么？
30选种和选配在驴的改良中作用是什么？
31怎样提高肉用驴选种的正确性？
32怎样提高驴的选种效果？
三、驴的繁殖
1驴的繁殖基本特点是什么？
2种驴什么时候开始配种较好？
3种母驴什么季节配种较好？
4什么是发情周期？驴的发情周期有多长？
5什么是产后发情？驴产后发情可以配种吗？
6．什么是发情持续期？驴的发情持续期多长？影响因素有哪些？
7母驴发情时有什么行为表现？
8试情法鉴定母驴发情有何优点？对试情公驴有什么要求？怎样鉴定？
9怎样准确确定母驴的输精时间？
10母驴直肠检查应注意什么？
11怎样对母驴进行直肠检查？
12怎样用阴道检查法确定母驴适宜的配种时间？
13什么是驴的同期发情？其有何优点？
14怎样控制母驴的同期发情？
15用于母驴同期发情的激素有哪些？
16母驴配种方式有哪些？驴的人工授精有何优缺点？
17怎样提高驴自然交配的受胎率？
18怎样给母驴输精？怎样掌握输精的部位？
19怎样给公驴采精？
20怎样检查驴精液品质？
21怎样稀释精液？常用的稀释液有哪些？
22怎样确定驴是否受孕？
23鲜精和冻精哪种输精效果好？
24．母驴产前应做哪些准备工作？
25．母驴分娩前有哪些表现？
26怎样为母驴接产？
27怎样助产难产母驴？
28怎样预防母驴的难产？
四、驴的饲料与营养
1驴的生长发育需要哪些营养物质？
2驴对饲料利用有什么特点？
3什么是青绿饲料？其有何特征？
4．青绿饲料的营养特点是什么？
5怎样对青绿饲料调制？
6．什么是粗饲料？其包括哪些种类？
7．粗饲料的营养特点有哪些？
8．常用的秸秆类饲料有哪些？各有何特点？
9．常用的秕壳类饲料有哪些？有何特点？
10．粗饲料加工调制方法有哪些？
11什么是青贮饲料？其有何特点？
12．青贮对原料有什么要求？
13．怎样青贮饲料？
14什么是能量饲料？有哪些种类？
15．谷实类能量饲料的营养特点有哪些？
16．怎样调制谷实类能量饲料？
17．糠麸类能量饲料的特点是什么？
18什么是蛋白质饲料？动物性蛋白质饲料有什么营养特点？
19．植物性蛋白质饲料有何营养特点？怎样调制？
20什么是矿物质饲料？其使用时应注意什么？
21什么是维生素饲料？
22什么是饲料添加剂？
23怎样确定驴的营养需要？
24什么是饲养标准？目前，驴的饲养使用什么标准？
25驴常用饲料的营养价值含量如何？
26什么是日粮？日粮配合的原则是什么？
27如何配制驴的日粮？
28日粮配方实例
五、驴的饲养管理
1怎样根据驴的消化生理特点指导饲养管理？
2饲喂驴应注意哪些问题？
3驴饮水应注意哪些问题？
4驴的生长发育时期怎样划分？
5胚胎期驴驹如何培育？
6初生驴驹的生理特点是什么？
7怎样养护初生的驴驹？
8哺喂驴骡时应注意什么？
9怎样代养驴驹？
10怎样人工哺喂驴驹？
11人工哺乳驴驹应注意哪些问题？
12驴驹为什么要适时断奶？
13怎样给驴驹断奶？
14为什么加强断奶前后驴驹的饲养管理？
15为什么要给哺乳驴驹补饲？
16驴驹补饲应注意哪些问题？
17幼年期驴如何饲养管理？
18青年期驴如何饲养管理？
19青年种公驴如何调教？
20为什么刷拭驴体？怎样刷拭驴体？
21为什么要注意维护驴的肢蹄？怎样维护？
22怎样给驴修蹄？
23成年期种公驴饲养时期怎样划分？
24准备配种期种公驴工作要点是什么？
25配种期种公驴怎样管理？
26体况恢复期种公驴怎样管理？
27体况锻炼期种公驴怎样管理？
28成年期种母驴饲养时期如何划分？
29空怀母驴怎样饲养管理？
30妊娠母驴饲养管理应注意哪些问题？
31怎样饲养管理妊娠母驴？
32分娩前母驴饲养管理注意什么？
33怎样为母驴接产？
34引起幼驴假死的原因是什么？
35怎样救护假死幼驹？
36怎样护理产后母驴？
37怎样预防母驴的难产？
38哺乳母驴的饲养管理
六、驴的育肥
1驴为什么要育肥？育肥驴对营养物质有什么要求？
2育肥驴应注意哪些问题？
3肉用驴的体质外貌有什么要求？
4选用什么样的品种和个体驴育肥效果好？
5驴的年龄对育肥有影响吗？
6饲料种类对驴的育肥有影响吗？
7育肥驴适宜温度是多少？
8驴什么季节育肥效果好？
9育肥驴什么时候出栏好？
10怎样估测驴的体重？
11运输驴应注意哪些问题？
12怎样掌握育肥驴的饲喂方式？
13育肥驴的饲养方式有哪些？
14什么是舍饲育肥？其特点是什么？
15怎样利用半放牧、半舍饲育肥驴？
16农户小规模化育肥驴有存在的必要吗？
17什么是驴集约化育肥？
18什么是驴自繁自养式育肥？其优点是什么？
19怎样利用异地肥育？异地肥育有什么优点？
20育肥驴饲喂模式有哪些？
21什么是育肥驴的精料型育肥模式？其特点是什么？
22什么是育肥驴的前粗后精育肥模式？其特点是什么？
23什么是育肥驴的粗料型育肥模式？其特点是什么？
24放牧育肥模式的优缺点是什么？放牧应注意什么？
25什么是持续育肥？
26什么是驴的集中育肥？
27幼驴如何肥育？
28．青年（架子）驴如何肥育？
29成年（架子）驴如何肥育？
30阉驴如何肥育？
七、驴舍建设与生产配套设施
1驴对饲养环境有什么要求？
2怎样选择驴场的场址？
3驴场区域如何划分与布局？
4驴场设施及其布局有什么要求？
5驴舍的基本结构及其建筑有什么要求？
6驴舍的辅助设施及其建筑有什么要求？
7封闭式驴舍内布局有哪些形式？
8半开放驴舍建筑有什么要求？
9怎样建造塑料暖棚驴舍？
10建造封闭式驴舍有什么要求？
11怎样对驴场合理绿化？
12怎样处理与利用驴场的废弃物？
13规模化驴场驴舍分几种？功能如何？
八、驴常见疫病的防治
1健康驴的行为特征是什么？
2驴发病前，有哪些异常行为？
3驴通常易发什么类型的疫病？
4规模化的商品驴生产怎样防病？
5怎样提高驴场综合性疫病防控措施？
6驴场疫病控制的具体措施有哪些？
7如何做好养驴场场区的环境消毒？
8口服给药的特点是什么？口服给药方法有哪些？
9．注射给药注意什么？常用方式有哪些？
10．局部用药和群体给药法特点是什么？
11怎样防治驴的口炎？
12．怎样防治驴的咽炎？
13．怎样防治驴的食管梗塞？
14．疝痛性疾病包括哪些疾病？
15．怎样防治驴的肠便秘？
16．怎样防治驴的急性胃扩张？
17．怎样防治驴的胃肠炎？
18．怎样防治新生驹胎粪秘结?
19．怎样防治驴驹腹泻?
20．怎样防治驴的马胃蝇（蛆）病？
21．怎样防治驴的疥螨病？
22．怎样防治驴的蛲虫病？
23．怎样防治驴的蟠（盘）尾丝虫病？
24．怎样防治驴的流行性感冒（流感）？
25．怎样防治驴的破伤风？
26．怎样防治驴腺疫？
27．怎样防治驴的流行性乙型脑炎？
28．怎样防治驴的传染性胸膜肺炎（驴胸疫）？
29．怎样防治驴的鼻疽？
30．怎样防治驴的炭疽？
31引起母驴不育的原因有哪些？
32．怎样防治驴的子宫内膜炎？
33．怎样防治驴的卵巢功能减退？
34．怎样防治驴的卵巢囊肿？
35．怎样防治驴的持久黄体？
36．怎样防治公驴不孕症？
37．怎样防治驴的霉玉米中毒？
38．怎样防治驴的有机磷农药中毒？
参考文献

前言
我国驴品种资源丰富，分布广、数量多，是世界上的养驴大国。在传统的养殖业中，驴以役用为主，为农业生产提供动力，随着农业机械化的快速发展，驴的役用逐渐退出了农业动力的主力地位，在现代的养殖业中，驴是作为肉、皮（或药）、奶和役兼用的经济动物，以其适应力、抗病力强，耐粗饲、性情温顺和经济价值高而受到养殖者的青睐。尤其适于青、粗饲料来源丰富的农区和牧区等地饲养。
驴肉质细嫩、味美，蛋白含量高，脂肪含量少，胆固醇含量低，且矿物元素Fe、氨基酸的全价性、亚油酸、亚麻酸含量均高于其他肉类。驴奶基本物质含量与牛奶接近，维生素C含量高，为牛奶的475倍；必需氨基酸含量比牛乳、人乳高；微量元素充足，钙、硒丰富，硒的含量是牛乳的516倍，属于富硒食品。驴皮是制作阿胶的原料，阿胶是具有2000多年历史的传统中药，有补血、止血、滋阴润燥之功效，能促进血中红细胞和血红蛋白的合成。由此可见，驴全身都是宝。另外，驴是单胃草食动物，对粗纤维的消化利用高，日粮以草为主，不与人类争粮，再加上驴长期的役用饲养，没有对其经济利用进行定向选育，其经济价值的开发利用潜力巨大。所以肉驴养殖业的前景十分广阔。
目前，肉驴养殖在部分地区产业化发展已逐步形成，成为农牧民因地制宜的养殖好项目，但是，影响肉用驴养殖业的因素很多，且集约化饲养带来的新问题不断出现，迫切需要了解养驴的基础理论知识与技能，提高养驴生产中分析问题、解决问题的能力，为此编写《肉驴高效养殖关键技术问答》一书。该书以问答的形式主要介绍了驴饲养管理及其安全生产等技术，突出理论指导意义，旨在使读者在今后的养驴生产实践中，能根据养驴的基础理论，自觉分析和解决养驴中出现的问题，改善饲养管理条件，提高养驴的经济效益。
本书在编写过程中，参考了很多相关资料，书中所引资料未能一一注明出处，仅在书后列出若干参考文献，在此特向这些资料的作者致谢。限于经验，缺点和错误在所难免，欢迎广大读者批评指正。

编者朱文进2018年4月