果蔬种植知识问答

 

前言

章 茄子生产技术
一、认识茄子
1．茄子对栽培环境有哪些要求？
2．茄子植株有哪些特点？对茄子生产有哪些指导作用？
3．茄子栽培品种有哪些类型？
4．茄子的优良栽培品种主要有哪些？
5．怎样选择茄子品种？
二、茄子育苗技术
6．茄子育苗方式有哪些？
7．茄子生产对种子质量有哪些要求？
8．茄子播种前应对种子做哪些处理？
9．茄子床土育苗应掌握哪些技术要点？
10．茄子育苗钵育苗应掌握哪些技术要点？
11．茄子穴盘育苗应掌握哪些技术要点？
三、茄子露地栽培技术
12．怎样确定露地茄子的定植期？
13．露地茄子定植应掌握哪些技术要领？
14．露地茄子怎样进行肥水管理？
15．露地茄子怎样进行植株调整？
四、茄子保护地栽培管理技术
16．茄子保护地栽培模式主要有哪些？
17．保护地茄子栽培对育苗有哪些要求？
18．保护地茄子定植应掌握哪些技术要领？
19．保护地茄子怎样进行温度和光照管理？
20．保护地茄子怎样进行肥水管理？
21．保护地茄子怎样进行植株调整？
22．保护地茄子怎样进行花果管理？
五、茄子嫁接栽培技术
23．保护地茄子栽培为什么要求进行嫁接栽培？
24．茄子嫁接栽培对砧木有哪些要求？常用砧木有哪些？
25．茄子嫁接的方法主要有哪几种？
26．茄子贴接法应掌握哪些技术要点？
27．怎样管理好茄子嫁接苗？
28．茄子嫁接苗定植应注意哪些事项？
29．茄子嫁接栽培应掌握哪些技术要点？
六、茄子采收与采后处理
30．怎样确定茄子的采收期？
31．茄子采收应掌握哪些技术要点？
32．茄子采收后主要有哪些处理？
七、茄子病虫害防治
33．茄子的主要病害有哪些？如何防治？
34．茄子的主要虫害有哪些？如何防治？

第二章 黄瓜生产技术
一、认识黄瓜
35．黄瓜对栽培环境有哪些要求？
36．黄瓜植株有哪些特点？对生产有哪些指导作用？
……

第三章 番茄生产技术
第四章 辣椒生产技术
第五章 菜豆生产技术
第六章 马铃薯生产技术
第七章 草莓生产技术

参考文献

《果蔬种植知识问答》：
　　茄子栽培品种有哪些类型？
　　按照茄子的果实形状分为圆茄、长茄和卵（矮）茄3种类型。
　　（1）圆茄植株高大，多在1米以上。生长势强。叶片宽大而肥厚，叶色浓绿，叶缘缺刻钝，呈波浪状。花朵较大，淡紫色，花梗肥粗。果实肉质较紧密，圆球形、扁圆形或短圆形，黑紫色和赤紫色。多属于中晚熟品种。我国北方各省栽培的茄子品种多为此类型。优良品种有黑茄王、西安紫圆茄、天津二苠茄、丰研2号、网丰1号等。
　　（2）长茄植株高度中等，多为60～80厘米。生长势中等。叶多绿色，较狭小。花朵较小，颜色多为淡紫色。果实为长棍棒形，细长或稍弯曲。果皮较薄，肉质松软，果皮颜色多为紫色，间或可见到绿色和白色品种。结果数较多，单果重量轻。多为早、中熟品种。除在我国南方各省份普遍栽培外，现在北方各省份也广泛种植，特别是冬春温室栽培长茄品种较为普遍。优良品种有布利塔、济丰长茄1号、紫阳长茄、扬茄1号、黑秀茄等。
　　（3）卵（矮）茄植株较矮小，生长势中等或较弱，但抗性较强。茎叶细小，叶片薄，边缘波浪状，叶色淡绿，叶面平展。花多为浅紫色，花朵小，花梗细。着果节位低，果实较小，果形有卵圆形、长卵形、牛心形。果皮多为黑紫色或赤紫色，有的品种为绿色、白色。果肉组织疏松似海绵状，种子较多，产量不高，多为早熟品种。露地栽培较多，保护地因产量和品质原因较少栽培。优良品种有西安绿茄、北京灯泡茄、金华白茄、新乡糙青茄、蒙胧茄3号等。
　　茄子的优良栽培品种主要有哪些？
　　（1）黑茄王中晚熟一代杂交种，耐热抗病。植株生长势强，株高90厘米左右，始花节位9～10节，果实近圆形，紫黑油亮，无绿顶，果把小，果肉浅绿色，肉质细腻，果实内种子少，耐老熟，商品性极佳。单果重600～800克，果重1500克。亩①产4500千克以上。黑茄王在高温生长季节果实着色好，越夏栽培连续坐果能力强，具有优质、耐热、丰产、抗病的特点。适于华北、西北、华东部分地区双膜覆盖、露地地膜覆盖及夏播栽培。
　　（2）天津二苠茄为中熟种，果实圆球形稍扁，表皮紫色，果顶部略浅，有光泽。单果重750克以上，果实可达1500克。果肉白色致密细嫩，种子较少品质优，一般亩产5000千克左右。适合于深冬茬日光温室栽培。该品种喜水肥，门茄采收后及时追肥。及时整枝，摘除腋芽和侧枝。
　　（3）布利塔是由荷兰瑞克斯旺公司培育的高产抗病耐低温优良品种。该品种早熟，果实长形，长25～35厘米、直径6～8厘米，单果重400～450克，紫黑色，质地光滑油亮，绿萼，绿把，比重大，味道鲜美，耐储存。正常栽培条件下，亩产18000千克以上。丰产性好，生长速度快，采收期长，适于日光温室、大棚多层覆盖越冬及春提早种植。
　　（4）紫阳长茄该品种植株生长健壮，茎秆与叶面呈紫黑色。主茎第7～8节着生花序，1个叶片着生1个花序，每个花序能同时坐果2～3个。果实长棒形，长30～35厘米，横径5～6厘米，单果重300～400克。果皮紫黑色、有光泽，肉质细嫩，种子少，品质佳。坐果率极高，生长迅速，一般每亩产量5000～6000千克，高产田可达8000千克以上。高抗茄子黄萎病、绵疫病和叶部其他病害，耐寒能力强，适于日光温室、大棚多层覆盖越冬及春提早种植。
　　……