描述
开 本: 16开纸 张: 胶版纸包 装: 平装-胶订是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787511638977
立农先立“心”
党的十八大以来，中央提出了“必须深化农业供给侧结构性改革，走质量兴农之路”“必须坚持人与自然和谐共生、走乡村绿色发展之路”的要求。显然，走乡村绿色发展之路，原就是松阳县委县政府“胸有成竹”的事情。两年前，松阳县引进了全息自然农法，并在全县域大力推广，这真是一个大胆创新的发展模式。我在调研时接触过松阳的各级领导和农民兄弟，也经常看何以兴农的朋友圈，看到这样富有前瞻性的规划、符合本地实际的设计以及快乐实践全息自然农法的松阳人，开心得不得了！哪怕自己是外行，也不由得要在这里说两句。松阳超前确定生态农业发展目标，符合中央乡村振兴战略要求和建设生态文明的大目标，当然也有本地自然环境、地理位置的原因。松阳山地多、平地少，不适合发展机械化大农业；多数青壮年外出务工，留在乡村的多是留守老人，很难发展现代化的家庭农场，的出路就是因地制宜，把小块农地集中起来统一规划，依托良好的生态环境，发展具有本土本地特色的种植、养殖业，让小农户抱成团、形成力量，实现与现代市场的有机衔接。党中央设计了这样的小农户与现代市场有机衔接的路径，还要靠各级党委和政府认真践行、创造经验才能变成可操作、可落地的政策和举措。在短短两年的时间内，松阳的全息自然农法实践就实现了初步的设想—农民接受了全息自然农法的理念并自觉组成合作社，生产出了高质量的农产品，实现了产业振兴、组织振兴、涌现出一批新农人。何以兴农用他生动活泼、富有现场感的语言记录了这个过程，相信中国大多数农民能看懂、能接受，并让松阳的自然农法成为全国生态农业的标杆—或许，这就是今后中国农业腾飞的标志。那么，这一切是怎么产生的？松阳实践给出的答案出乎我的意料！在调研过的很多地方，我也看到了某些地方推广绿色有机生产时制定的严苛规定：不准打农药，不准施化肥，违者罚款，乡邻要互相增加一句：不要农药、不要化肥、不要产量（不对农民要求产量），并在可预期的收益之上加多少元 /（亩·年）作为收益保底。农民一定会说：‘那可以干！’”这哪里还用得着“政策管控”？还有，就是农民合作社自己开会，提着嗓门吵架、抬杠。合了分、分了合，后才对两个听不懂松阳话的湖北佬老何、老李说：“全搞定了！”过程很曲折，结果很轻松。农民兄弟都找到了一个良好的合作状态，并且学会了民主、合作以及面向大市场的更大联合。正是由于政府的理念引导，操作上的大胆放手，才使得每一位农民的觉悟、才能、积极性、主动性发挥到了极致，才使得“土根”“豆腐西施”“钉子户”这样优秀的农民脱颖而出，成为大家的榜样。事实证明：当我们党和政府的正确引导变成了普通人的生活理性，当全社会倡导的高尚道德获得了普通人的认同和担当，当文明进步的价值理想渗透到普通人的内心向往，这种理论、道德、理想就会成为一种无可阻挡的现实力量。是为序。 中共中央党校 刘 忱 2018年8月23日
序三
我的读稿感言
《乡村的智慧—全息自然农法在松阳》书稿放在案头，展读之下，十分兴奋。我发觉：它是一部从实践创新中提炼出来的理论创新之作，是中华传统精耕农业的当代升华；它为当下生态农业找到了一条可行的路径，树立了一个可贵的样板。该书论述的浙江丽水之松阳县具有鲜明的地域性，唯其如此，也就具有突出的真切性、示范性、典型性，其所承载的“全息自然农法”理念及其已经落地的全套路径设置与技术保障，尤具开创意义。谢谢松阳乡亲用自己的血汗浇灌出这朵香花！你们走出了一条通往生态农业、快乐农民的康庄大道。给我印象深刻的是，该书不只是泛泛地反对施用农药、化肥及使用争议较大的转基因种子，还反对现行“娇惯”与“宠爱”的栽培模式，因为那样的农作都在日渐耗减退化之中，人们吃这种虚有其表而失其本味的食材，再不是有益健康的了！于是该书急迫而深刻地揭示了全面恢复本土农作物之“自然进化的记忆信息”的重要性与紧迫性，此论颇具警醒作用。该书创新价值的地方，在于对“全息自然农法”的理性论述与大量实证。我理解，本书所言“全息自然农法”至少有四个层次：一、关于农作物植株的全部自然生态信息；二、关于农田作业（含菜园花圃之类）的全部自然生态信息；三、关于当代农村建设的全部社会人文信息；四、关于培养新型农人（农业职工）的全部社会人文信息。这一切，万万忽视不得。其中，吃透农作物植株的全部生态信息是这一切的根基。这要看植株对当地水、肥、土、种及光热等生长要素的适应力、吸收力、转化力，要看其品种的生命力、抗害力、复壮力、传承力；也就是看植株的长相长势，看产品的品相品味（色香味与营养成分）；进而建立植株生态评价的指标体系。在这个层面，作者尤其重视当地原生品种，因为它经历了漫长的进化过程，其储存的“自然进化的记忆信息”正是优良物种的成长基因；作者尤其钟情于植株之顽强的抗逆性能量，从水土涵养的根源处就开始守护健康的物产，以确保收获完整的食物、正确的食物。掌握农田作业的全部操作技术与生产信息，不仅是指大田粮食生产科技信息和水、肥、土的优质供应信息；还包括育林养草的生态信息，包括经营管理果园、茶园、菜园、瓜圃、花圃、药圃以及当地其他土特优品的生态栽培信息。在这个层面，作者尤其重视锄草、灭虫方面的观念更新。以其独特的“共生理论”诱导乡民放弃对化肥、农药的依赖，用实实在在的成绩证明给农友们看：“不要产量”反而能确保优产、高产！当代农村建设是解决三农问题的核心抓手。农村建设的核心任务是民智开发，是劳动力组合方式的不断优化，是生产要素组合方式的不断优化，是农副产品粗加工、精加工、深加工与储、运、销方式手段的综合谋划、有序推展；还要加上文明、和谐、美好生活之村规村貌的自觉营造。这方面，本书提供了丰富的实证，拿出了农友们自发营造的生态样板。在松阳，全息自然农法已经自然而然地成就了一个大的交流平台、互助互补平台、资源共享平台。这里有资讯、有资源、有人才、有项目、有生产、有销售、有作坊、有产品、有客户等。有意思的是：一方水土养一方人，一方人有一方的乡愁乡恋，乡风民俗；作者认为那是村民对大自然和生命的敬畏之心的表达，是团聚人心的天然方案，可谓生态自然农业的根本；强制改变甚至取缔是无效的。书中对“宗祠”“庙会”形式的“利用先于改造”之鲜活实例，就颇有说服力。培养现代新型职业农民，是“全息自然农法”的落脚点与归宿。培育现代新型职业农民，优化大家的社会生态，不仅是让其掌握先进耕作技术，更要培育其主体意识、市场意识、诚信意识、民主管理意识；培育其优品眼光、全局眼光、未来眼光、世界眼光。或许有人会说：“这样的目标也太高了，要实现这个愿景也太难了！”但是，且慢，请看松阳：仅仅两年，这里不是已经涌现出一批好把式、新农村来了吗？我们不是已经可以分享到松阳民众之质朴的人格魅力、坚韧不拔的开创精神乃至职业化进取的新面貌吗？用作者的话来说，全息自然农法兼顾了标准、系统、平台、项目、模式等关键性的要素，综合客户价值和利益，体现出新三农的新发展态势。榜样的力量是无穷的。再过两年，松阳全域将以崭新的社会生态面貌呈现于世！这还用存疑吗？这事，说起来很难，真干起来并不难，两年就能加速度地大见成效！只要有一支对全息自然农法抱持“知行合一”态度的松阳式县、乡、村领导班子带着农友们“真干、实干”就不难！本书的启发是多方面的，后，还有一点应该提到，中国历史上有“十大农书”，其作者不论其身份地位如何，不论遭遇过何等阻力与挫折，全都在田间地头亲力亲为过；他们的“农书”都是在自身与农友的汗水交融中浸泡出来的，绝无架空立论之说，
序四
从农民到学者的跨越
五年前，何兴托人给我送来一本《全息自然农法实践》，中国农业科学技术出版社出版，作者：何以兴农。我认识何兴并熟悉：青年农民，我的学生。何以兴农尚还陌生：本书的作者和学者，我的老师。但他们是同一个人！“何兴”这名字让人产生联想：或许他是背负着一连串人生课题来到这世间。何以兴家？何以兴农？何以兴国？何以兴天下？现在他已将自己的一个基本答案记录在了《全息自然农法实践》里。这本书让何兴完成了从农民到学者的跨越；也促使我从专家、老师再到学生的回转：重新学习！“自然农业”“生态农业”我也了解，并在积极倡导。但何兴能走多远？我开始搜索那些沉淀在记忆深处的往事。一九九九年，何兴小两口告别城市，毅然落户农村，不知天高地厚，一下子承租了百余亩柑桔园，雄心何其大！这片柑桔园建在黄土岗上，小坑定植，粗放管理，树势已经衰退，没什么效益了。何兴找到我时，我给他指明了三条：一是从根抓起，改良土埌，施肥壮树，尽快求丰产；二是抓紧高接金水柑（优质椪柑），改良品种，提高品质和效益；三是人工种草(绿肥)，以园养园，或者就任其自然生草—宁可荒，不可光！果园生草是我一直推行的。在柑桔北缘地区，温州蜜柑的花期热害3～4年一次，往往只见花不见果，常会导致大幅减产，减产幅度可达70％～80％。而异常落花落果严重的，就是那些实行传统清耕制的柑桔园。但个别自然生草的温州蜜柑园，居然出现奇迹，同样的气候，少有影响，仍旧会丰产！这是因为有旺盛的杂草覆盖，降温保湿，调节了小气候。“自然生态”的奇妙作用，在我的观念里烙下深刻印记。所以我在各地讲课时，都会强调“三月份以后不动土”，让其自然生草。自然生草比人为种草省工省事省投资，而杂草的生命力更强：冬枯春发，夏秋旺长，自然腐烂，延绵不绝。这既大大地改善了果园的生态环境，也有效解决了大面积果园缺少有机质肥源的难题。来可能有害物质的依赖而致力于生态内循环，从而强化植物获得自然进化的生命记忆信息及顽强的自然抗逆性能量。何兴的“全息自然农法”并不是要回到刀耕火种的原始农业。它允许适度的人为干预，也保留下现代农业科技中某些合理的元素，有全方位的系统工程设计。完全有别于那些以占有资源为目的的所谓“生态农业”。《全息自然农法实践》是具有一定学术价值的好书，能够启发我们的智慧，共同思考农业、农民和整个人类的未来。面对日益严重的食品安全问题、环境汅染和社会诚信缺失的现实，人人知危。而农业的困境、农民的艰辛，只有亲身经历和体验过的人才会有真切而深刻的感受。本书作者所寻求的解决之道，目前所知者少，认同者或许更少。这条路注定艰辛。但作者认定了目标，深信不疑，勇往直前，在全国许多地方留下了他的足迹。全息自然农法描绘的远景绚丽斑斓，值得期待。但我想，好事多磨，它的生命力还有待时间的检验，这将是一个十分漫长的过程。可没料到的是，仅仅五年过去，何兴又把他的一本新书稿《乡村的智慧—全息自然农法在松阳》传到了我的邮箱里。当我读完书稿中所有的案例，并对它们的真实性确定无疑时，内心的感触是那样强烈！全息自然农法在松阳的实践是一个奇迹。成功案例不再是星星点点，而是群星璀璨，一个县，一大片！我禁不住由衷地感叹：“终于看到了这一天！”全息自然农法在松阳的巨大成功绝非偶然。如果说它与中央的指导精神和地方政府“绿色发展”“田园松阳”的理念高度契合是重要前提，那么松阳领导人的眼光、胆略，慧眼识才，果断引进，以及雷厉风行，真抓实干的精神，就成为决定性因素。成事的关键还在人。我在想，有松阳这样的领导人主政一方，农业何愁不兴？农民何愁不富？全息自然农法在松阳大范围的推广成功，其示范效应将不可估量。这本书的价值，就在于它为不使用农药，不使用化肥的自然生态农法提供了一个大范围成功实践的范例。它的示范作用将为食品安全和环境保护带来十分积极的影响。农民找到了一条不使用农药化肥的可行路径，对自然生态农业也就会充满信心。这松阳特色或说松阳模式，已经将生态种植延伸到消费市场；由单纯的农产品生产扩展到企业加工和乡镇的经济振兴；还涌现出大量“联结生产和消费两端”的合作社双向经济平台；出现了以产品品质为导向的“定单农业”及“不用农药，不用化肥，不定产量”的“水土认养”模式等等。这些松阳的宝贵经验，也使何以兴农的全息自然农法有了进一步的充实和提升，理论更趋完善，操作更趋自如，成效也将更趋可靠。可以说，全息自然农法已经有了一套相对完整的理论体系和实践规范。何以兴农为这一部新作的问世付出了大量心血和汗水，值得赞许。何以兴农已经是一位学者，但不是书斋里的学者。何以兴农仍旧是农民，一直和农民同呼吸共命运。衷心祝愿“全息自然农法”这条路越走越宽阔，越走越平坦，终打造出人与自然真正完美的和谐。高级农艺师 李选伦 2018年8月30日
前 言
让全息自然农法到农民中去
农民更需要什么？乡村更需要什么？产业如何振兴？想必这已是大多涉农人士深入思考和探索的问题。全息自然农法的诞生，就是我们对这些问题深层思考给出的终回答。在如火如荼的乡村建设大潮中，我们全身心投入实践20年，思索了20年，也总结积累了20年。有人说：“能坚持20年，这就是的价值。”全息自然农法于农民的价值，在于它到农民中去并引导农民往创业的方向上用功；在于广泛带动农民以更小投入完成“正名”及“证明”，继而现身说法、调和人心、稳步塑造形象，逐步累积更加强劲的力量。任何生产活动都有其应有的章法和路径，市场也好，品牌也罢，但这一切对于农民来说，确实很难，若不事先树立全局观，行为举措难免迷茫，以致难以有所建树。因此，本书借松阳农民实践的案例及解析，结合笔者20年的探索和感悟，力求把复杂的问题简单化，尽力让农民一看就懂，一试就灵。虽不敢妄言能成为“傻瓜模式”，但也在尽力让大家少走或不走弯路，并使其具有“知者无悔，行者必至”的功效。一册在手，农业无忧！正是这个发心，书里的很多思想和认识，是大海捞针般去伪存真，虚心学来的，以此牵引着我们不断地实践和验证。希望这些富有理论和实践价值的理念走进实战者的脑海，能引导大家越做越简单，越做越轻松并越做越快乐，于玩乐之间搞活一方人文水土。全息自然农法于乡村的价值，在于它从提高农民组织化程度开始，在于它从基础原材料供应开始，到粗加工，再到深加工（就地产业化），逐渐升级，它把切入点放在调和人心及产业态势的激活和成长上，正好留足人们观望、犹豫到信任的时间。这应该是好的社会价值营销。总体来说，就是从换标准到换市场的新业构建，即山区县域新一轮的经济增长是对合作社乃至合作联社全要素生产关系的重构，主角就是自然生态农业所延伸的新型乡村产业振兴！因此，全息自然农法对于乡村的价值，就是传统农业的全方位升级，是一条相对更宽更广更可行的路径，适合更多的乡村。基于上述方方面面的思考，结合长期专注于品牌力、营销力、吸引力、凝聚力乃至市场势能方面的探索，看到自然农法的国际发展态势，真不甘心中国在此领域成为空白。因此，我们早早就选择全息自然农法并以此为指导原则，量身打造乡村的智慧。
全息自然农法对于时代的价值，正如有识之士所言“所有的传统产业，都可以重新来过，而且只要用心，一定会做到很好。”在当今时代，互联网巨大冲击下，人们对生活品质的要求也提到了前所未有的高度。三农的任督二脉必须要打通，乡村振兴才可能实现，不然我们真没有必要耗费20年辛劳来探索，更不敢扬言：“自然生态农业可以一蹴而就”。而本书中农民觉醒的案例已再次验证着这一切！曾有人问：全息自然农法的价值观是什么？我认为，从本书可以看到，全息自然农法的价值观，就体现在全息自然农法跟松阳民众结伴同行，借松阳农民的觉醒与奋发图强，从而广泛掀起生态循环农业良好发展态势，以真实案例，跟大家一起深入探索乡村振兴的解决方案，寻求乡村的智慧；并检验全息自然农法于农民的价值、于乡村的价值、于这个时代的价值及其可行性。这也是当今政府需要、投资者需要、农民需要、市场更加需要的。同时也是传播向上的、向善的人生价值观，希望能为这个社会、为这个时代奉献一股清泉，以抚慰人们早已不堪疲惫的灵魂。我们坚信，只有在没有任何功利心的情况下，才能有负责任的态度和一种利他的心态。我们正是这样严格要求自己并为之努力的。《全息自然农法实践》自2014年发行至今已五次印刷，为感谢广大爱好者和推动者长期以来的关爱，如今又特通过本书，既把助推我们成长的那些重要的思想倾情奉献出来，又把我们长期积累并认为是实践中重要的东西全盘托出，以回馈大家长期以来的支持和厚爱。《全息自然农法实践》中的内容，本书不会有过多地重复，有兴趣的朋友可以网购阅读。谢谢大家！《全息自然农法实践》发行之初就善缘到一位非常热诚的推动者，使全息自然农法到农民中去迎来的收获之旅。他就是松阳县委书记王峻。王峻书记曾经说：“全息自然农法其实是心法。自然农法也是生活之法，是自然之道，理应弘扬。种地先种心，开发市场也要靠心。全息自然农法的努力，已然推动了中国农业事业的进步！我相信并努力为之奋斗！！”这段话也成为本书的重要发心之一。教育固然重要，但还得从农者主动学习开始，三农问题的根源恐怕都在这里。在松阳，这一障碍正被快速消除。当我看到汇编成册的《农口单位、各乡镇（街道）班子正职全息自然农法实践读后感》及《各乡镇（街道）分管领导全息自然农法实践读后感、叶洪清基地观后感和生态农业工作座谈会参会感》，当即拍照发到了朋友圈，伙伴们纷纷表示非常感动。这无疑是给我们的鼓舞。特别感谢松阳县委县政府、松阳县农业局等各级领导的支持和培养，推动全息自然农法到农民中去，使我们累积到更多因人而异、因地制宜的方式和方法并赢得更多新的突破。本书的编著，也一定会真实地呈现农民创业的各种艰辛以及各种精彩，尽力让广大读者可以从中能收获更多有益的思考和启发。本书旨在呈现田园松阳生态农业迅猛的发展态势和生态农业者良好的精神面貌，同时讲述了政府行政力量于三农的利害关系。政府领导团结一心地把三农激活，三农就可能顿时变得生机盎然。《乡村的智慧—全息自然农法在松阳》不是课堂上的农业，也不仅是书本上的农业或者理论农业，是在挫折和教训中坚守20年的实操所得，是松阳农民合作社督导实践的集体心得体会，更是松阳政府与松阳人民实践全息自然农法的精华所在。这本书，实用性比较广泛。农民可拿来跟市民交流，市民也可以拿来跟农民结对，另外政府及投资、创业等涉农机构及个人，也均会有较大的需求。若大家读书后仍然“看不懂或吃不透”，自必还有松阳各路实践者可以现身说法。现在，就让《乡村的智慧—全息自然农法在松阳》逐步开启“从农民中来到农民中去”的丰收之旅吧！
2018年12月18日于松阳
全息自然农法究竟是什么？
多年来，推广全息自然农法的真实体会让我们明白：只有当农民理解了或者是有人努力让更多农民理解了全息自然农法究竟是什么？要干什么？怎么干之后，相关三农的很多问题就可以简单化了。我们坚持“全息自然农法从农民中来、到农民中去”持续循环的真实目的，就是让自然农业可以越来越简单且更容易上手。所以，本章我们先简要概括一下全息自然农法究竟是什么？节
全息自然农法挑战标准
一、全息自然农法是中国的，也是世界的全息自然农法首先是环境友好型的农业生产技术，并勇于对标全球标准，它只做客户认可的标准。早期我们就深入讨论并一致认为：全息自然农法有它必然的使命！全息自然农法是中国的，也是世界的！全息自然农法纯粹代表中国本土的传统农耕文化传承，并坐拥五千年的文化底蕴乃至地大物博的雄厚资源，更有基础、更有优势让我们做到更细、更好、更标准更具影响力。换句话说，它是对国家有用的东西，能代表中国生态文明及文化自信，能成为传播民族文化的重要一环。全息自然农法是人类与自然的关系，是借助自然力量的科学技术和实践，是一种组织方式、一种回归、一种体验、一种前沿式的探索。它实质上就是一种人文关怀原则下的互信经济通道，是一套文化上的、精神上的、以自然为本的生存智慧，是一种围绕价值管理为核心的生产标准、生活标准及生意标准。三者的有机结合，已成为政府支持、市民响应、农民欢迎并共同参与和主导的一个方向！全息自然农法紧随国家“质量兴农、乡村振兴”的导向，致力提升中国农业、乡村乃至相关产业在国际市场上的核心价值，坚持从农民中来到农民中去，不断累积大众的实践经验和价值，协同山区农业经济共同成长。尤其要感召中国人、中国的城市居民乃至国际友人，从关爱由中国发起的全息自然农法开始到关爱中国的文化、中国的乡村模式，把我们更健康的生活方式和更理想的生存智慧带给更多的人。在今天全球经济一体化的环境下，中国提出“一带一路”向全球发展，在经济实力和劳动资源上十分充沛，走向世界指日可待。我们都是有使命的人，未来的缘分将更加妙不可言……
2
二、什么是全息自然农法？（一）全息自然农法全息，即更全面、更完整的信息和要素。万物生长靠太阳！光热、土壤、肥水、温度、湿度、病虫、杂草乃至人文切入的心态及方式等，无不相互影响、相互作用，并直接影响到物种的结局。全息自然农法，就是限度地尊重作物自然生长的规律，充分利用自然力功效并尽可能减少人为干预，彻底摆脱对外来任何可能有害物质的依赖，尽可能地放任作物与病、虫、杂草及各种环境自由竞争生存的机会，促进作物丰富自然进化的记忆信息及其顽强的抗逆性能量，从而收获完整的食物、正确的食物。这种农业种植及养殖技术，即为全息自然农法。全息自然农法首先要做到的就是重建生态食物链并确保生态绿能内循环，所以又称为生态绿能内循环农业，就是充分利用山区丰富的自然森林及其植被资源，借助于养殖牛羊等动物把它们吃回来，从而带来真正健康的绿能并驱动农业种植生产。因此，全息自然农法是一种人类生存智慧和技术并重的设计农业，是以自然为本、与自然协作的耕作方式。全息自然农法就是尽可能地兼顾到更全面的信息和要素，尽可能地放任作物自然生长，以实现人力的更小付出和收益的更大化。它的含义很宽泛，要求我们在洞悉事物遥远未来的基础上去把握事物的良好开端，重视事物的现在、个体、局部等与未来、群体、全局间的必然联系，同步兼顾生态、生产、生活的健康，可能地借助自然的力量，收获更有利于人类身心健康的食材。所以说，全息自然农法就是同步兼顾生态、生产、生活共同健康的农人、农品、农道。简单地说，就是不使用化肥、农药、除草剂、兽药、农膜、转基因种子，也不锄草，从水土涵养的根源处就开始守护健康的物产。这种在近乎野生状态下生产出来的产品，我们统称为自然食材或自然农品。它们不同于其他保护（呵护、娇惯、宠爱）性生产方式的农产品，全息自然食材不仅仅是安全、放心，还更正确、更完整、更富有能量，促进人类紧跟自然进化的步伐而使身心更加健康。不断地有人做这个试验，那就是拿相同品种的普通蔬菜跟自然农法蔬菜同时存放在一起。结果，普通蔬菜很快就自然腐烂，而自然农法的蔬菜可以直至枯萎也不烂。（二）寻求完整的食物、正确的食物作物自然进化的记忆信息 顽强的抗逆性能量=完整的食物=正确的食物。我们吃的不是食物，是信息—南京大学生命科学院获得了一项重要成果，发现：植物的微小核糖核酸（microRNA）可以通过日常食物摄取的方式进入人体血液和组织器官。并通过调控人体内靶基因表达的方式影响人体的生理功能，进而发挥生物学作用。
微小核糖核酸（ microRNA）通过与靶基因的信使 RNA（mRNA）结合的方式抑制相应的蛋白质翻译。证明食物中的外源性植物微小核糖核酸可以通过调控哺乳动物体内靶基因表达的方式影响摄食者的生理功能。这项研究成果发人深省：比如，它表明除了吃“食物”（以碳水化合物及蛋白质等的方式）以外，您还在摄入“信息”（此信息即是微小核糖核酸的序列特征，因为来源于不同食物的多种多样的微小核糖核酸一旦被人体吸收，将导致潜在的不同类型的靶基因的调控，以及对人体的生理状况产生不同的影响结果）。该研究证明植物微小核糖核酸可能是“食物中的第七种营养成分”（其他六种分别是水、蛋白质、脂肪酸、碳水化合物、维生素和微量元素），而且“功能可能会比维生素的作用更大”，并为我们理解动植物间跨界相互作用甚至是共进化提供了线索，从一种新的角度对于中国中医理论“吃什么补什么”“一方水土养育一方人”进行了科学解释……这证明：micro RNA（MiRiVA）在物种间共享和传播，我们数十万年进化而来的消化系统对吸收基因信息来说，难以替代；人与自然在数十万年来共进化，基因信息共享；中医养生所指的气是科学存在的；中药材的作用和药食同源是正确的……综上所述，现代生命科学刚好证实了全息自然农法存在的价值和意义。全息自然农法认为：植物中微小核糖核酸，源于植物生长过程中自由竞争而获得的生命自然进化的记忆信息及顽强抗逆性的能量，并把这一切遗传给它们的后代（种子）。众所周知，几十年来的农药、化肥、除草剂等化学农业极大地破坏了耕地的地力，农膜、大棚等设施农业使作物极大地丧失了自然竞争的能力，生产出了很多没有生命力的“病态”的农产品并逐渐成为退化的物种，而且已经被证明其主要营养物质含量锐减，所以有人称其为“水物质”。本着动植物跨界相互作用即人与自然共进化的基本原则，人们应该更多的选择食用那些更能促进作物自然进化的生产方式及其物种。为了寻求正确的食物、完整的食物及其富有能量的食物，全息自然农法致力找回食物的第七种营养成分，把所有栽培的物种重新放回到原生态的环境中，任由它们去竞搏生存的机会，并放任杂草、病虫等陪练作物，从而使这类物种更富有自然进化记忆信息（微小核糖核酸）及其更顽强抗逆性的能量。这也是全息自然农法所说的老品种驯化保良，也是我们促进作物健康并获得健康食物的主要途径。所以，虫、草是宝不是害，它们是自然界制衡物种多样性相益共荣与可持续卓越进化的天使（图1.1）。
评论
还没有评论。