描述
开 本: 32开纸 张: 胶版纸包 装: 平装-胶订是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787511641007
内容简介
全书主要介绍设施番茄栽培概况、适合设施栽培的番茄品种类型、番茄育苗技术、设施番茄栽培技术、设施番茄病虫害防控技术和设施番茄高效栽培模式等八部分，吸取近期番茄栽培的*成果，并配有农事管理与病虫害原色图谱，可供技术推广人员和种植户参考。
目 录
第一章概况()
一、番茄的食疗价值和经济价值()
（一）番茄的食疗价值()
（二）番茄的经济价值()
二、我国番茄产业发展现状与对策()
（一）番茄产业发展现状()
（二）我国番茄产业发展问题及对策()
第二章番茄的生物学性状()
一、植物学性状()
（一）根()
（二）茎()
（三）叶()
（四）花()
（五）果实及种子()
二、生长发育周期()
（一）发芽期()
（二）幼苗期()
（三）开花坐果期()
（四）结果期()
三、环境条件()
（一）温度()
（二）光照()
（三）水分()
（四）土壤及养分()
第三章类型与品种()
一、类型()
（一）普通番茄()
（二）直立番茄()
（三）大叶番茄()
（四）樱桃番茄()
（五）梨形番茄()
二、主要栽培品种()
（一）有限生长类型()
（二）无限生长类型()
三、保护地栽培季节与茬口安排()
第四章育苗技术()
一、常规育苗()
（一）穴盘()
（二）基质()
（三）播种()
（四）管理()
（五）成苗标准()
（六）育苗常见问题()
二、嫁接育苗()
（一）嫁接育苗作用()
（二）砧木要求()
（三）常用的砧木品种()
（四）穴盘的选择()
（五）基质()
（六）播种()
（七）嫁接()
（八）嫁接后管理()
（九）壮苗标准()
三、扦插育苗()
（一）苗床设置()
（二）扦插()
（三）扦插后管理()
（四）成苗()
第五章番茄栽培技术()
一、大拱棚番茄优质高效栽培技术()
（一）品种选择()
（二）育苗()
（三）整地定植()
（四）管理()
（五）采收()
（六）病虫害防治()
二、日光温室番茄优质高效栽培技术()
（一）品种选择()
（二）育苗()
（三）整地定植()
（四）定植后管理()
（五）采收和贮藏()
（六）病虫害防治()
第六章番茄基质技术()
一、栽培基质配制与栽培槽设置()
（一）基质的种类()
（二）基质的选用原则()
（三）基质的性质()
（四）基质分类()
（五）复合基质的配置 ()
（六）基质的消毒管理()
（七）栽培槽设置()
二、番茄基质栽培技术()
（一）品种选择()
（二）播种育苗()
（三）苗期管理()
（四）定植()
（五）定植后管理()
（六）病虫害防治()
（七）收获()
第七章病虫害防控技术()
一、虫害防控()
（一）吸食性虫害防控()
（二）取食性虫害防控()
二、病害防治()
（一）真菌性病害防控()
（二）细菌性病害防控()
（三）病毒性病害防控()
（四）线虫病害防控()
三、生理性病害防控()
（一）茎叶病害()
（二）花果病害()
第八章设施番茄高效栽培模式()
一、大拱棚番茄高效栽培模式()
（一）大拱棚春黄瓜 夏番茄 秋芸豆栽培模式()
（二）大拱棚春黄瓜 越夏番茄 冬春菠菜/生菜栽培模式()
（三）大拱棚早春白菜 越夏黄瓜/番茄 秋延迟芹菜种植模式()
（四）大拱棚春番茄 夏大白菜 秋冬莴苣栽培模式()
（五）大拱棚早春青花菜 夏豇豆 秋番茄栽培模式()
二、日光温室番茄高效栽培模式()
（一）日光温室秋冬番茄 早春番茄栽培模式()
（二）日光温室秋冬番茄 冬春丝瓜栽培模式()
（三）日光温室冬春马铃薯 春番茄 秋延迟辣椒/青花菜栽培模式()
（四）日光温室早春西瓜/甜瓜 秋冬番茄栽培模式()
（五）日光温室冬春一大茬番茄 夏萝卜栽培模式()
一、番茄的食疗价值和经济价值()
（一）番茄的食疗价值()
（二）番茄的经济价值()
二、我国番茄产业发展现状与对策()
（一）番茄产业发展现状()
（二）我国番茄产业发展问题及对策()
第二章番茄的生物学性状()
一、植物学性状()
（一）根()
（二）茎()
（三）叶()
（四）花()
（五）果实及种子()
二、生长发育周期()
（一）发芽期()
（二）幼苗期()
（三）开花坐果期()
（四）结果期()
三、环境条件()
（一）温度()
（二）光照()
（三）水分()
（四）土壤及养分()
第三章类型与品种()
一、类型()
（一）普通番茄()
（二）直立番茄()
（三）大叶番茄()
（四）樱桃番茄()
（五）梨形番茄()
二、主要栽培品种()
（一）有限生长类型()
（二）无限生长类型()
三、保护地栽培季节与茬口安排()
第四章育苗技术()
一、常规育苗()
（一）穴盘()
（二）基质()
（三）播种()
（四）管理()
（五）成苗标准()
（六）育苗常见问题()
二、嫁接育苗()
（一）嫁接育苗作用()
（二）砧木要求()
（三）常用的砧木品种()
（四）穴盘的选择()
（五）基质()
（六）播种()
（七）嫁接()
（八）嫁接后管理()
（九）壮苗标准()
三、扦插育苗()
（一）苗床设置()
（二）扦插()
（三）扦插后管理()
（四）成苗()
第五章番茄栽培技术()
一、大拱棚番茄优质高效栽培技术()
（一）品种选择()
（二）育苗()
（三）整地定植()
（四）管理()
（五）采收()
（六）病虫害防治()
二、日光温室番茄优质高效栽培技术()
（一）品种选择()
（二）育苗()
（三）整地定植()
（四）定植后管理()
（五）采收和贮藏()
（六）病虫害防治()
第六章番茄基质技术()
一、栽培基质配制与栽培槽设置()
（一）基质的种类()
（二）基质的选用原则()
（三）基质的性质()
（四）基质分类()
（五）复合基质的配置 ()
（六）基质的消毒管理()
（七）栽培槽设置()
二、番茄基质栽培技术()
（一）品种选择()
（二）播种育苗()
（三）苗期管理()
（四）定植()
（五）定植后管理()
（六）病虫害防治()
（七）收获()
第七章病虫害防控技术()
一、虫害防控()
（一）吸食性虫害防控()
（二）取食性虫害防控()
二、病害防治()
（一）真菌性病害防控()
（二）细菌性病害防控()
（三）病毒性病害防控()
（四）线虫病害防控()
三、生理性病害防控()
（一）茎叶病害()
（二）花果病害()
第八章设施番茄高效栽培模式()
一、大拱棚番茄高效栽培模式()
（一）大拱棚春黄瓜 夏番茄 秋芸豆栽培模式()
（二）大拱棚春黄瓜 越夏番茄 冬春菠菜/生菜栽培模式()
（三）大拱棚早春白菜 越夏黄瓜/番茄 秋延迟芹菜种植模式()
（四）大拱棚春番茄 夏大白菜 秋冬莴苣栽培模式()
（五）大拱棚早春青花菜 夏豇豆 秋番茄栽培模式()
二、日光温室番茄高效栽培模式()
（一）日光温室秋冬番茄 早春番茄栽培模式()
（二）日光温室秋冬番茄 冬春丝瓜栽培模式()
（三）日光温室冬春马铃薯 春番茄 秋延迟辣椒/青花菜栽培模式()
（四）日光温室早春西瓜/甜瓜 秋冬番茄栽培模式()
（五）日光温室冬春一大茬番茄 夏萝卜栽培模式()
前 言
前言
中国是世界第一大番茄生产国，产量约占世界总产量的40%。2016年我国番茄总播种面积为1361万公顷，保护地栽培面积为7781万公顷，占比为572%，占我国设施栽培播种面积的首位。设施番茄产业发展是一项生态效益、社会效益、经济效益相统一的现代产业，是一项带动农民增收，调整农业产业结构的重点产业，是一项出口创汇的潜力产业。
为了有效指导各地番茄产业技术应用与推广，促进设施番茄产业持续健康发展，基于科学性、实用性及可操作性，我们组织了蔬菜相关的教学、科研、推广人员，吸取近期番茄栽培的最新成果，集体编写了此书。全书分为番茄概况、品种类型、育苗技术、栽培技术、病虫害防控技术和高效栽培模式等部分，配有农事管理和常见病虫害原色图谱，供广大读者阅读参考。
本书第一章由温丹、刘学成编写；第二章由闻晓霞、母秀平编写；第三章由温丹、王付彬编写；第四章由魏猛、母秀平编写；第五章由管春松、关祝庆、王付彬编写；第六章由陈祥伟、刘中良编写；第七章由王付彬、刘学成、温丹编写；第八章由刘中良、管春松、魏猛、闻晓霞、关祝庆编写。很多专家提供了科研成果照片，再次谨致衷心感谢。
由于番茄设施种类繁多，其区域性和技术性较强，建议读者在阅读本书的基础上，结合当地实际情况和番茄栽培技术经验进行试验示范后再推广。由于作者写作水平有限，难免有疏漏和不当之处，恳请专家、读者不吝批评指正。
本书编写得到了国家重点研发计划（2016YFD0201007）、农业部行业专项（201403032）、山东省农业产业体系蔬菜创新团队土壤与肥料岗位专家（SDAIT-05-09）、山东省重点研发计划（2018GNC110037）等项目资助，在此感谢！
中国是世界第一大番茄生产国，产量约占世界总产量的40%。2016年我国番茄总播种面积为1361万公顷，保护地栽培面积为7781万公顷，占比为572%，占我国设施栽培播种面积的首位。设施番茄产业发展是一项生态效益、社会效益、经济效益相统一的现代产业，是一项带动农民增收，调整农业产业结构的重点产业，是一项出口创汇的潜力产业。
为了有效指导各地番茄产业技术应用与推广，促进设施番茄产业持续健康发展，基于科学性、实用性及可操作性，我们组织了蔬菜相关的教学、科研、推广人员，吸取近期番茄栽培的最新成果，集体编写了此书。全书分为番茄概况、品种类型、育苗技术、栽培技术、病虫害防控技术和高效栽培模式等部分，配有农事管理和常见病虫害原色图谱，供广大读者阅读参考。
本书第一章由温丹、刘学成编写；第二章由闻晓霞、母秀平编写；第三章由温丹、王付彬编写；第四章由魏猛、母秀平编写；第五章由管春松、关祝庆、王付彬编写；第六章由陈祥伟、刘中良编写；第七章由王付彬、刘学成、温丹编写；第八章由刘中良、管春松、魏猛、闻晓霞、关祝庆编写。很多专家提供了科研成果照片，再次谨致衷心感谢。
由于番茄设施种类繁多，其区域性和技术性较强，建议读者在阅读本书的基础上，结合当地实际情况和番茄栽培技术经验进行试验示范后再推广。由于作者写作水平有限，难免有疏漏和不当之处，恳请专家、读者不吝批评指正。
本书编写得到了国家重点研发计划（2016YFD0201007）、农业部行业专项（201403032）、山东省农业产业体系蔬菜创新团队土壤与肥料岗位专家（SDAIT-05-09）、山东省重点研发计划（2018GNC110037）等项目资助，在此感谢！
编者2019年1月1日
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