描述
开 本: 大16开纸 张: 胶版纸包 装: 平装是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787516707562
内容简介
《“1+X”职业技术·职业资格培训教材：中药调剂员（四级 第2版）》由人力资源和社会保障部教材办公室、中国就业培训技术指导中心上海分中心、上海市职业技能鉴定中心依据上海1+X中药调剂员（四级）职业技能鉴定细目组织编写。教材从强化培养操作技能、掌握实用技术的角度出发，较好地体现了当前*的实用知识与操作技术，对于提高从业人员基本素质，掌握中药调剂员的核心知识与技能有直接的帮助和指导作用。
《“1+X”职业技术·职业资格培训教材：中药调剂员（四级 第2版）》在编写中根据本职业的工作特点，以能力培养为根本出发点，采用模块化的编写方式。全书共分为5章，内容包括：中药鉴别、中药炮制和保管养护、中药调剂、用药指导、经营与管理等内容。全书后附有理论知识考试模拟试卷及答案、技能考核模拟试卷。
《“1+X”职业技术·职业资格培训教材：中药调剂员（四级 第2版）》可作为中药调剂员（四级）职业技能培训与鉴定考核教材，也可供全国中、高等职业技术院校相关专业师生参考使用，以及本职业从业人员培训使用。
《“1+X”职业技术·职业资格培训教材：中药调剂员（四级 第2版）》在编写中根据本职业的工作特点，以能力培养为根本出发点，采用模块化的编写方式。全书共分为5章，内容包括：中药鉴别、中药炮制和保管养护、中药调剂、用药指导、经营与管理等内容。全书后附有理论知识考试模拟试卷及答案、技能考核模拟试卷。
《“1+X”职业技术·职业资格培训教材：中药调剂员（四级 第2版）》可作为中药调剂员（四级）职业技能培训与鉴定考核教材，也可供全国中、高等职业技术院校相关专业师生参考使用，以及本职业从业人员培训使用。
目 录
第1章 中药鉴别
第1节 中药与中药识别
学习单元1 根和根茎类中药
学习单元2 果实和种子类中药
学习单元3 藤、木、茎枝类中药
学习单元4 皮类中药
学习单元5 叶类中药
学习单元6 花类中药
学习单元7 全草类中药
学习单元8 动物类中药
学习单元9 矿物类中药
学习单元10 其他类中药
第2节 中药检测
学习单元1 中药的显微鉴别
学习单元2 中药的水分和灰分测定
学习单元3 结果和计算
复习思考题
第2章 中药炮制和保管养护
第1节 中药炮制
学习单元1 中药炮制的目的和对药物的影响
学习单元2 中药炮制的常用辅料
学习单元3 中药炮制的基本方法
学习单元4 中药炮制品的规格要求和质量标准
第2节 中药保管养护
学习单元1 中药饮片的保管养护
学习单元2 中成药的保管养护
复习思考题
第3章 中药调剂
第1节 中药配伍与用药禁忌
学习单元1 中药配伍
学习单元2 用药禁忌
第2节 常用方剂的应用
学习单元1 治法
学习单元2 方剂的组成
学习单元3 常用方剂介绍
第3节 中药名称和处方应配
学习单元1 常见中药的正名和通用名称
学习单元2 处方应配
学习单元3 中药临方炮制
第4节 审阅中药处方
学习单元1 审阅处方要点
学习单元2 审阅中药处方和配方操作实训
第5节 中药饮片零售的计价
……
第4章 用药指导
第5章 经营与管理
在线试读
【以杜仲为例】杜仲系补益补阳药，味甘、微辛，性温；归肝、肾经。
炮制方法：
生品：将原药除去粗皮等杂质，分档洗净，取出，中途淋水，润透，开直条，切长段，干燥，筛去灰屑。
盐水炒：将杜仲用盐水拌匀，使之吸尽，清炒至外呈焦黑色（丝断为度），筛去灰屑。
药材与辅料比例：100：2（加开水溶化）。
炮制作用：本品经盐制后可直走下焦，增强补肝肾的作用，炒至丝断，易煎出有效成分。
功效比较：生品长于舒筋补肝，固经安胎。盐炙品则长于补肾壮骨，安胎，直走下焦。
4.蜜炙法
（1）操作方法。先将锅用文火烧热，放入炼蜜，加水适量稀释，随后加入净药材或切制品，拌匀，炒至蜜汁吸尽，以不粘手为度，取出，摊凉。除另有规定者外，100kg净药材，用炼蜜15～35kg。
（2）炮制目的。增强药物的润肺止咳疗效，如前胡蜜炙后，能增强润肺止咳的作用，甘草蜜炙后，能增强药物的补中益气疗效；蜜炙能缓和药物的过偏之性，如麻黄蜜炙后，能缓和发汗力；蜜炙能矫味及消除药物的副作用，如马兜铃蜜炙后可避免呕吐。
（3）注意事项。药物蜜炙须用炼蜜。药物蜜炙须控制火力，以免焦化。蜜炙药物，须放凉后密闭储存，避免吸潮发黏或发酵霉变。
（4）蜜炙炮制药物。主要有麻黄、紫菀、款冬花、前胡、马兜铃、黄芪、甘草、枇杷叶、桑白皮等。
【以麻黄为例】麻黄系辛温解表药，味辛、微苦，温；归肺、膀胱经。
炮制方法：
生品：将原药除去根、木质茎等杂质，洗净，润软，切短段，干燥，筛去灰屑。
蜜炙：将生麻黄用文火与炼蜜拌炒至蜜汁吸尽，以不黏手为度，取出，摊凉。
药材与辅料比例：100：35。
炮制作用：本品生用发汗解表，宣肺平喘，利水消肿作用甚强，对体虚者不宜用；用甘草水泡或蜜炙后，味甘润、微苦，辛散发汗作用缓和，并与止咳平喘的功效起协同作用。
功效比较：生品长于发汗，利水，解表。本品蜜炙长于润肺止咳，多用于表证已解，气喘咳嗽。
5.姜汁炙法（又称姜汁炒）
（1）操作方法。将净药材或切制品，用姜汁拌匀，稍闷，置锅内，用文火炒至表面微具焦斑，取出，摊凉。除另有规定者外，100kg净药材，用生姜25kg或干姜8kg。
（2）炮制目的。增强药物的和胃止呕作用，增强药物的温中化湿作用；缓和药物的寒性，减少副作用。
（3）姜汁炙炮制药物。主要有黄连、竹茹、厚朴等。
【以黄连为例】黄连系清热药，味苦，性寒；归心、脾、胃、肝、胆、大肠经。
炮制方法：
生品：将原药除去泥沙等杂质，快洗，润透，切薄片，干燥，50目筛筛去灰屑。
清炒：将生品用文火炒至棕黄色，微具焦斑，筛去灰屑。
酒炒：将生品喷洒黄酒拌匀，使之吸尽，用文火炒干，筛去灰屑。
辅料比例：100kg黄连，用黄酒12.5kg。
姜汁炒：方法同酒炒，辅料为姜汁。
辅料比例：100kg黄连，用生姜25kg，压榨取汁。
炮制作用：清炒，减低寒性；酒炒，能引药上行；姜炙，能缓和苦寒之性。
功效比较：黄连生用长于清热燥湿、泻火。酒黄连善清上焦火热；用于目赤、口疮。姜汁黄连清胃和胃止呕；用于寒热互结，湿热中阻，痞满呕吐。
……
炮制方法：
生品：将原药除去粗皮等杂质，分档洗净，取出，中途淋水，润透，开直条，切长段，干燥，筛去灰屑。
盐水炒：将杜仲用盐水拌匀，使之吸尽，清炒至外呈焦黑色（丝断为度），筛去灰屑。
药材与辅料比例：100：2（加开水溶化）。
炮制作用：本品经盐制后可直走下焦，增强补肝肾的作用，炒至丝断，易煎出有效成分。
功效比较：生品长于舒筋补肝，固经安胎。盐炙品则长于补肾壮骨，安胎，直走下焦。
4.蜜炙法
（1）操作方法。先将锅用文火烧热，放入炼蜜，加水适量稀释，随后加入净药材或切制品，拌匀，炒至蜜汁吸尽，以不粘手为度，取出，摊凉。除另有规定者外，100kg净药材，用炼蜜15～35kg。
（2）炮制目的。增强药物的润肺止咳疗效，如前胡蜜炙后，能增强润肺止咳的作用，甘草蜜炙后，能增强药物的补中益气疗效；蜜炙能缓和药物的过偏之性，如麻黄蜜炙后，能缓和发汗力；蜜炙能矫味及消除药物的副作用，如马兜铃蜜炙后可避免呕吐。
（3）注意事项。药物蜜炙须用炼蜜。药物蜜炙须控制火力，以免焦化。蜜炙药物，须放凉后密闭储存，避免吸潮发黏或发酵霉变。
（4）蜜炙炮制药物。主要有麻黄、紫菀、款冬花、前胡、马兜铃、黄芪、甘草、枇杷叶、桑白皮等。
【以麻黄为例】麻黄系辛温解表药，味辛、微苦，温；归肺、膀胱经。
炮制方法：
生品：将原药除去根、木质茎等杂质，洗净，润软，切短段，干燥，筛去灰屑。
蜜炙：将生麻黄用文火与炼蜜拌炒至蜜汁吸尽，以不黏手为度，取出，摊凉。
药材与辅料比例：100：35。
炮制作用：本品生用发汗解表，宣肺平喘，利水消肿作用甚强，对体虚者不宜用；用甘草水泡或蜜炙后，味甘润、微苦，辛散发汗作用缓和，并与止咳平喘的功效起协同作用。
功效比较：生品长于发汗，利水，解表。本品蜜炙长于润肺止咳，多用于表证已解，气喘咳嗽。
5.姜汁炙法（又称姜汁炒）
（1）操作方法。将净药材或切制品，用姜汁拌匀，稍闷，置锅内，用文火炒至表面微具焦斑，取出，摊凉。除另有规定者外，100kg净药材，用生姜25kg或干姜8kg。
（2）炮制目的。增强药物的和胃止呕作用，增强药物的温中化湿作用；缓和药物的寒性，减少副作用。
（3）姜汁炙炮制药物。主要有黄连、竹茹、厚朴等。
【以黄连为例】黄连系清热药，味苦，性寒；归心、脾、胃、肝、胆、大肠经。
炮制方法：
生品：将原药除去泥沙等杂质，快洗，润透，切薄片，干燥，50目筛筛去灰屑。
清炒：将生品用文火炒至棕黄色，微具焦斑，筛去灰屑。
酒炒：将生品喷洒黄酒拌匀，使之吸尽，用文火炒干，筛去灰屑。
辅料比例：100kg黄连，用黄酒12.5kg。
姜汁炒：方法同酒炒，辅料为姜汁。
辅料比例：100kg黄连，用生姜25kg，压榨取汁。
炮制作用：清炒，减低寒性；酒炒，能引药上行；姜炙，能缓和苦寒之性。
功效比较：黄连生用长于清热燥湿、泻火。酒黄连善清上焦火热；用于目赤、口疮。姜汁黄连清胃和胃止呕；用于寒热互结，湿热中阻，痞满呕吐。
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