描述
开 本: 16开纸 张: 胶版纸包 装: 平装-胶订是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787511631411
鸭鹅是一种经济价值很高的食草水禽，不仅耐粗饲，适应性强，饲料来源广，生长快，饲料报酬高，而且投入少，产出多，效益好，经济价值高，产品绿色、安全。鸭鹅作为传统的养殖项目，自然也是众多养殖户的选择目标。再加上国家对畜牧养殖行业的大力推广和市场对鸭鹅需求的不断提升，鸭鹅养殖前景非常好。但是，养鸭鹅能否获得经济效益，与养殖户的饲养管理技术有很大的关系。本书分为鸭和鹅两大部分。*部分共7章，包括鸭的主要品种、鸭的营养与饲料、鸭场建设、鸭的饲养技术、鸭群保健与疾病防治、鸭产品的加工、鸭场的经营管理等内容；第二部分也分为7章，包括鹅的主要品种、鹅的营养与饲料、鹅场建设、鹅的饲养技术、鹅群保健与疾病防治、鹅产品的加工、鹅场的经营管理等内容。全书内容丰富、通俗易懂、形式多样、图文并茂，在养鸭鹅的实际操作中，具有较强的指导作用。
部分养鸭实用技术
章鸭的主要品种
节肉用型品种
第二节蛋用型品种
第三节肉蛋兼用型品种
第二章鸭的营养与饲料
节鸭的营养需要
第二节鸭的饲料
第三节鸭的饲养标准及饲料配制
第三章鸭场建设
节鸭场的场址和规划
第二节鸭舍的建造
第三节鸭场的常用设备
第四章鸭的饲养技术
节蛋鸭的饲养技术
第二节肉鸭的饲养技术
第三节种鸭的饲养技术
第五章鸭群保健与疾病防治
节养鸭场的综合防范
第二节免疫程序与疫苗接种
第三节鸭的常见疾病与防治
第六章鸭产品加工
节鸭的屠宰与鸭肉加工
第二节鸭蛋的加工
第三节鸭的羽绒采集
第七章鸭场的经营管理
节鸭场经营与管理内涵
第二节鸭场经营管理的内容
第三节鸭场成本效益的核算
第二部分养鹅实用技术
章鹅的主要品种
节大型鹅种
第二节中型鹅种
第三节小型鹅种
第二章鹅的营养与饲料
节鹅的营养需要
第二节鹅的饲料
第三节鹅的饲养标准及饲料配制
第三章鹅场建设
节鹅场的场址和规划
第二节鹅舍的建造设计
第三节鹅场的常用设备
第四章鹅的饲养管理
节雏鹅的培育
第二节仔鹅的饲养
第三节种鹅的饲养
第五章鹅群保健与疾病防治
节养鹅场的综合防范
第二节鹅的常见疾病与防治
第六章鹅产品加工
节鹅的屠宰与鹅肉加工
第二节鹅肥肝的生产技术
第三节鹅的羽绒采集
第七章鹅场的经营管理
节鹅场的生产指标及计算
第二节鹅场经营管理的内容
第三节鹅场成本效益的核算
参考文献
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