懂点儿科学 生活的N种谣言

《知识就是力量》杂志社，作者专业。作者很大咖很地道，都是某一领域的资深专家，从而更好地保证图书的科学性。 第二，科普知识面宽，紧贴生活需求。书中解读内容从吃喝健康到身体保健到各类谣言，力求打造的生活类小百科大众科普类读物。第三，紧跟热点常点，正本溯源。解读内容既有来自网络，也有来自腾讯微信辟谣池等热点话题，帮助社会公众答疑解惑，传播意义更大。第四，生活化。书中解读的内容都是选自生活中的话题，实用性强，通俗易懂。

 

生活中，总是能听到各种各样的谣言，“娘矮矮一窝？”、“秃头更聪明？”、“腿抽筋是缺钙？”……这些流言，到底是真还是假，是不是成了困扰你的烦心事。这本书里，选取了47个与大家生活息息相关的谣言，从贴合老百姓心理需求的角度，进行专业性的真相解读，揭开那些曾经困扰你的各种谣言，让你轻松应对生活中的各种小难题。

《懂点儿科学》系列丛书由北京知力科学文化传播有限公司策划并组织出版。北京知力科学文化传播有限公司由中国科学技术协会主管，是科学普及出版社于2014年1月26批准设立的以传播青少年科普为主营业务的科学文化传播全资子公司。公司自成立以来，成功搭建了以《知识就是力量》纸刊为基础，集移动刊、互联刊、数字刊、微刊等多刊联动，中文版、英文版、藏文版、维文版、盲文版多语种互通，以及微平台、网站、线上线下科普活动联动的科普知识的全媒体平台，并承接了中国科协科普中国官方微平台创建和运营管理，成为中国科协科普信息化的践行者之一。在图书出版方面，策划的《院士讲科学》品牌图书获得“国家科技部2016年全国优秀科普作品”，知力公司拥有一支专业化的编辑队伍、设计队伍以及成熟的科学顾问专家队伍，为高品质科普内容研发提供有力的保障。

餐桌上的谣言真相  牛奶和茶一起喝会导致肾结石吗 / 002

热柠檬水抗癌、经期不能吃西瓜是真的吗 / 005

隔夜茶是“毒药”还是“良药” / 008

喝酸奶能减肥吗 / 012

自来水含有致癌物吗 / 015

牛奶真的会致癌吗 / 018

这些与吃喝有关的谣言，你能识别吗 / 021  水果越酸含维生素C越多吗 / 024

晚吃姜似砒霜吗 / 026

把菜装在塑料袋里放入冰箱合适吗 / 028

西瓜和桃子一起吃会中毒吗 / 031

黄瓜笔直说明喷了药吗 / 034

水果打“甜蜜素”会致癌吗 / 037

蔬菜用胶带捆绑，到底安不安全 / 040

“癌白菜”是什么，它真有那么可怕吗 / 043

蘑菇与茄子同食真的会中毒吗 / 046 肥肠里真的会有水银吗 / 048

吃小龙虾会导致哈夫病吗 / 051

水产养殖有安全保障吗 / 054

蒜薹“蘸料保鲜”，蘸的是甲醛吗 / 057

爆米花含铅会致癌吗 / 060

食用加碘食盐会降低生育能力吗 / 063

“胶水粥”对人体有害吗 / 066

虾头扯出的白线是“寄生虫”吗 / 069

多宝鱼是毒鱼吗 / 072

味精、鸡精会致癌吗 / 075

怎样食用蜂蜜效果好 / 078

隔夜银耳有毒，你信吗 / 080

“臭”味食物，你敢吃吗 / 082

猪肺真的含有重金属、毒素吗 / 085养生中的谣言真相“鬼捏青”是怎么一回事 / 088

跷二郎腿有什么不好 / 091

扭脖子有声响就是有颈椎病吗 / 094

拔牙可以瘦脸？你真的想多了 / 097

“左眼跳财，右眼跳灾”有道理吗 / 100    宝宝头发经常剪，会长得更快更黑更浓密吗 / 103

有的女性为什么会长“胡子” / 106

“人脑潜能只用了不到5%”的说法有科学根据吗 / 109

睡觉磨牙是因为肚子里有蛔虫吗 / 112

银饰变黑相当于排毒吗 / 115

久蹲站起来就晕是因为贫血吗 / 118

不能轻信的健身谣言 / 121

胖一定是营养过剩吗 / 124

白头发“拔一根长十根”吗 / 127

腰酸背痛腿抽筋是缺钙的征兆吗 / 130

为什么有些人比较容易被蚊子咬 / 133

“娘矮矮一窝”，母亲的遗传贡献率真有那么高吗 / 136  

钟凯（食品与营养信息交流中心副主任，食品安全博士）：科学严谨的态度，轻松诙谐的笔调，幽默风趣的插图，从全新的角度入手，把各类长起翅膀满天飞的谣言收归囊中，让你了解到朋友圈看不到的真相。刘少伟（食品安全领域专家，美国宾夕法尼亚州立大学食品科学博士，美国堪萨斯州立大学博士后，华东理工大学博士生导师，教授）：谣言的流传速度往往比真相更快更广泛，这本书对时下热议的50个拉低智商的谣言进行剖析和解读，有什么比还原事实真相更重要的呢？