名优绿茶机械化采制技术与装备

　　机械化采摘，是破解目前突出的名优绿茶“采茶难”瓶颈的有效途径，是当前及今后一段时期我国绿茶产区生产技术推广的重中之重，是茶业现代化的必由之路。
　　2005年以来，中国农业科学院茶叶研究所和浙江省农业厅先后组织实施了浙江省“三农五方”科技协作计划项目“卷曲型名优绿茶机械化采摘及配套技术研究与示范”、浙江省重大科技专项重点项目“名优绿茶机械化采摘加工技术及设备研制”、浙江省茶产业技术创新战略联盟专项“名优绿茶机械化采摘配套技术研究与示范”、浙江省十县五十万亩茶产业升级转化工程项目“优质绿茶机械化采摘及配套技术应用与示范”及浙江省种植业“五大”主推技术“茶叶机采机制标准化技术”示范推广，研究集成和熟化了系列技术，建立了一批示范点，制定了相关技术标准，使名优绿茶机采从无到有，并实现了规模推广应用，产生了良好的经济效益和社会效益。
　　为进一步推广普及和完善名优绿茶机械化采制技术，促进产业可持续健康发展，笔者在10余年技术研究与示范推广的基础上，总结编写了《名优绿茶机械化采制技术与装备》一书。《名优绿茶机械化采制技术与装备》涵盖了与名优绿茶机采相关的茶园建立、茶园管理、机械采摘、配套加工工艺、采制装备等生产加工技术。同时，书后附有采茶机械领域相关专利名录和名优绿茶机采机制研究记事等。《名优绿茶机械化采制技术与装备》内容系统全面，文字精练，图文并茂，通俗易懂，具有较强的理论性和实用性，适合从事茶叶生产、科研、教育工作者阅读参考。