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首页烹饪/美食饮食文化钱塘江饮食（杭州全书·钱塘江丛书）

钱塘江饮食（杭州全书·钱塘江丛书）

作者:张科 出版社:杭州出版社 出版时间:2014年12月 

ISBN: 9787556500284
年中特卖用“SALE15”折扣卷全场书籍85折！可与三本88折，六本78折的优惠叠加计算！全球包邮!
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EUR €27.99

类别： 饮食文化 SKU：5d84468c5f9849104540fb56 库存: 有现货
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描述

开 本: 16开纸 张: 轻型纸包 装: 平装-锁线胶订是否套装: 是国际标准书号ISBN: 9787556500284

内容简介
  本书记述了从古至今生活在钱塘江流域人们的饮食发展概况与渊源掌故，介绍了钱塘江流域一带的传统特色菜肴及名菜、名点、名店的形成传承历史及制作方法。史料丰富、文笔流畅、故事性强，是一本有关钱塘江饮食文化的专著，也是一本有益于增进人们饮食文化知识和提升生活品质的通俗读物。

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