婚庆礼仪操作师——职业技能培训教材

　　《婚庆礼仪操作师/职业技能培训鉴定教材》由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。教材紧紧围绕“以企业需求为导向，以职业能力为核心”的编写理念，力求突出职业技能培训特色，满足职业技能培训与考核的需要。
　　《婚庆礼仪操作师/职业技能培训鉴定教材》详细介绍了婚庆礼仪操作师应掌握的相关知识和技能要求。全书分为7个模块单元，主要内容包括概述、婚庆礼仪文化、婚庆礼仪市场、婚庆礼仪公司、婚庆礼仪策划、婚庆礼仪筹备、婚庆礼仪现场。
　　《婚庆礼仪操作师/职业技能培训鉴定教材》是婚庆礼仪操作师职业技能培训与考核用书，也可供相关人员参加在职培训、岗位培训使用。

第1章 概述
　节 职业定义和职业素质
　第二节 职业道德和职业礼仪
　第三节 职业类别和工作职责
第2章 婚庆礼仪文化
　节 婚庆礼仪概述
　第二节 媒妁
　第三节 古代婚礼文化
　第四节 近代婚礼文化
　第五节 现代婚礼文化
　第六节 中西婚礼文化比较
　第七节 千姿百态的婚俗
第3章 婚庆礼仪市场
　节 新婚消费需求分析
　第二节 婚庆产业分析
第4章 婚庆礼仪公司
　节 婚庆礼仪服务行业认知
　第二节 婚庆公司开业筹备
　第三节 婚庆公司经营管理
第5章 婚庆礼仪策划
　节 婚礼策划的步骤与要点
　第二节 婚礼策划的常见形式
　第三节 婚礼策划的一般流程
第6章 婚庆礼仪筹备
　节 布置婚房
　第二节 选择婚期
　第三节 预订婚宴
　第四节 选购珠宝
　第五节 挑选婚礼服饰
　第六节 购置婚礼用品
　第七节 安排婚礼花车
　第八节 邀请婚礼宾客
　第九节 选择伴郎伴娘
　第十节 新人美容与保养
第7章 婚庆礼仪现场
　节 婚礼场景设计
　第二节 婚礼花卉设计
　第三节 婚礼音乐选择
　第四节 婚礼仪式
　第五节 婚礼宴席
　第六节 婚礼摄影摄像及电子相册制作
　第七节 婚礼突发事件处理
　参考文献

　　像前净茶杯底，以测神意。如三日内家中无碗盏敲碎、饭菜馊、家人吵嘴、猫狗不安等“异常”情况，男家则请算命者“排八字”，即通过“生辰八字”推算双方可否成婚以及婚事是否吉利。经算命先生推算后，如果男女双方年庚八字不克不冲，即表示此男女结婚吉利。此时男方便有人带所备礼物到女方家，奉上聘书，告知女家议婚可以进行，即两家开始商量定亲条件。可见，对于婚事全凭算命先生的一句话。旧时有人还迷信所谓六年大冲、三年小冲；男婚年龄逢双，女子十九不嫁；还有有关属相不和方面的，如鸡狗不和（即鸡犬不宁之意）、龙虎不和（龙虎相斗）、虎羊不和（羊落虎口）、蛇鼠难以相配（蛇吞老鼠）等很多说法，但都没有科学依据。
　　在封建社会，定亲前议亲，议亲始议“小礼”，男家开始针对小礼讨价还价。古代小礼一般是食品“六十四”，即包头64对、油包64个、麻饼64个等，“四洋红”或“六洋红”即绸缎衣料4～6件，以及金戒指两只和金耳环一副，此外还有老酒2～8担不等。定亲后，男方将上述礼品用杠箱抬到女方家。女方回礼多为金团、油包及闺女自做的绣品。定亲凭证：男方送“过书”，俗称“红绿书纸”（纸张两层，外红内绿），女方送“回帖”认可，俗称“文定”。故旧时夫妻吵嘴，妻子常说“我是有‘红绿书纸’的”，以此抑制丈夫。
　　（4）纳征。纳征又称过大礼，是六礼中的第四礼。简单来说就是男方向女方送聘礼。此举是三书六礼中保留下来较完整的，同时也较受重视的传统礼节，代表了男方对女方的爱护与尊敬，也显示着财势。这种习俗在现在虽然有些变化或不同说法，但仍是婚嫁礼仪中极为重要的一项。据《礼记·昏义》记载：“纳征者，纳聘财也。征，成也。先纳聘财而后婚成。”可见，纳征这一礼节是在男方得知女方允婚后才行的一种礼节。历代纳征的礼物各有定制，民间多用首饰、细帛等项为女行聘，谓之纳币，后演变为财礼。
　　纳征一般在大婚前两周至一个月进行，男女双方家长洽商妥了婚事一切条件，男家会依照议定的条件送聘礼（俗称定礼或茶礼）到女家，当日男家会请两位或四位女性亲戚（她们必须是全福之人，即有丈夫、儿女，而公婆、父母皆在）会同媒人，带备聘金、礼金及大批礼品到女方家中。点收大礼的工作一定要由女家长辈代办。男家备礼金和多种礼物送到女家，作为定亲仪式。通常过礼应用的有礼饼、礼金、礼品等，数量均用偶数，即取成双成对之意。除送赠聘礼外，男方也会先择取两三个吉日，以便女家有所选择，但是纳征当日女方必须决定大婚之期。男家聘礼送到后，男家的女宾便会打开礼盒挑选几件精美的金饰一边为准新娘戴上，嘴里一边说着各类吉祥的言辞，随后大家互相祝贺道喜，至此纳征仪式宣告结束。
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