微笑烘焙：送给家人的小幸福

新手学饼干甜点 家庭学习做甜品的入门书 烤箱面包机使用

微笑甜品也称为“治愈系甜品”，给人带来亲切柔和之感。 闲暇时刻，步入厨房，为家人朋友烘焙一份微笑甜品。它们好吃又可爱，萌萌的 姿态定会让家人心生欢喜。在本书中，日本人气烘焙高手千叶贵子将用*通俗易懂的 语言教您制作微笑甜品。材料简单易得，重视营养健康，让您一学即会。 为家人烘焙一份美味，就是烘焙一份幸福生活。 当甜品笑脸相迎，是不是会给美味加分呢？

contents

目录

前言——4

月U吾—— 4

食材清单&器具列表—— 6

装饰的基本手法(糖霜)—— 8

装饰的基本手法(巧克力笔&奶油)——1 O

Part.1

经典可爱的甜品

微笑杯糕——1 3

动物杯糕——1 5

圣诞老人杯糕与闪电泡芙驯l鹿——1 7

糖霜饼干——1 8

果酱夹心动物饼干——20

小狗杏仁饼干——2 1

狮子饼干——23

栗子红薯塔饼——24

洋梨微笑塔饼——27

小熊巧克力塔饼——28

微笑蛋卷——30

蜂蜜迷你蛋卷——3 2

动物手指蛋糕——3 3

青蛙大家族蛋糕——3 5

小狗巴伐利亚蛋糕——3 7

野猪亲子蛋糕——3 8

圣诞老人蛋糕——40

鳄鱼泡芙——43

Part.2

Q弹沁心的甜品 萌宠果冻 ————————————————— 46 狸子巧克力奶冻 —————————————— 48 小猫咖啡果冻

开始创作微笑甜品系列，是因为有人找我拍摄明信片的照片。每次在街角看到自己的作品时，总会小小地激动一把，感激之情油然而生。现在，微笑甜品系列全部集合在一起，以供大家阅览。其实我一直梦想出一本属于我自己的料理书。能够实现自己的梦想，真的很开心。我的微笑甜品也可以叫做“治愈系甜品”。希望每一位看到它们的人都会有柔和平静的感觉。虽然配方看起来有点长，但做起来格外简单。我收集了大量既可爱又好吃还能让你嘴角上扬的甜品，无论你是大人，还是小孩，肯定会喜欢。