描述
开 本: 16开纸 张: 胶版纸包 装: 平装-胶订是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787535793782
★本书以药食同源为原则，以养生为目的，选取近300中中药，以草药为主，传达*绿色、健康、生态的养生方式。
★书中有对草药的来源、形态特征、生境分布、采收加工、性味归经、功效主治、用法用量等的详细介绍，可为中草药采集者、药材选购人员、植物爱好者提供权威的参考。
★精选600余张高清植物生境、全株、成药图，为读者正确认识、选择草药提供参考，且使全书更加生动形象。
★精选药方均来自权威医药专家，保证效果；以食疗方养生，传播*健康的养生之道。
本书中精选千百年来中医学实践证明可用有效的中草药，传播中华传统养生之道。所选药材，如橘子、粳米、赤小豆、龙眼肉、山楂、乌梅、核桃、杏仁、饴糖、花椒、小茴香、桂皮、砂仁、南瓜子、蜂蜜等，都有经典医书典籍作为参考，来源都日常所见，既是有良好治病疗效的中药，又是富有营养的可口食品。结合现代人的常见病症，所选验方和食疗方都是实用而方便取得的。以“药食同源”文化为导向，结合传统中医药文化中的阴阳五行平衡理论以及辨证施治、对症下药原则，为读者提供使用有效的草药知识与有效验方。
一、全草类
三白草…………………………………… 1
广藿香…………………………………… 2
木贼……………………………………… 4
车前草…………………………………… 5
仙鹤草…………………………………… 6
白及……………………………………… 7
半边莲…………………………………… 9
垂盆草………………………………… 10
委陵菜………………………………… 11
佩兰…………………………………… 13
鱼腥草………………………………… 14
卷柏…………………………………… 16
泽兰…………………………………… 17
穿心莲………………………………… 18
益母草………………………………… 20
淫羊藿………………………………… 22
蒲公英………………………………… 23
墨旱莲………………………………… 25
薄荷…………………………………… 26
瞿麦…………………………………… 28
夏枯草………………………………… 29
胡荽…………………………………… 31
鸭跖草………………………………… 32
马齿苋………………………………… 34
翻白草………………………………… 35
败酱草………………………………… 37
青蒿…………………………………… 39
豨莶草………………………………… 40
茵陈…………………………………… 42
大蓟…………………………………… 44
小蓟…………………………………… 46
萹蓄…………………………………… 47
荠菜…………………………………… 49
泽漆…………………………………… 51
香薷…………………………………… 53
鹅不食草……………………………… 54
浮萍…………………………………… 56
紫花地丁……………………………… 58
地锦草………………………………… 59
千里光………………………………… 61
马鞭草………………………………… 62
天山雪莲……………………………… 64
二、根及根茎类
人参…………………………………… 66
干姜…………………………………… 68
大黄…………………………………… 69
山药…………………………………… 70
千年健………………………………… 72
川木通………………………………… 74
川贝母………………………………… 75
川牛膝………………………………… 76
川乌…………………………………… 77
川芎…………………………………… 79
天仙藤………………………………… 80
天冬…………………………………… 82
天花粉………………………………… 83
天南星………………………………… 85
天麻…………………………………… 86
天葵子………………………………… 87
木香…………………………………… 89
木通…………………………………… 90
太子参………………………………… 91
牛膝…………………………………… 93
升麻…………………………………… 95
丹参…………………………………… 97
乌药…………………………………… 99
巴戟天………………………………… 100
玉竹…………………………………… 102
功劳木………………………………… 103
甘草…………………………………… 104
甘遂…………………………………… 106
石菖蒲………………………………… 108
石斛…………………………………… 109
龙胆…………………………………… 111
白术…………………………………… 113
白头翁………………………………… 114
白芍…………………………………… 116
白芷…………………………………… 117
白附子………………………………… 119
白茅根………………………………… 121
白前…………………………………… 123
白薇…………………………………… 125
玄参…………………………………… 127
半夏…………………………………… 128
西洋参………………………………… 130
百合…………………………………… 131
百部…………………………………… 132
当归…………………………………… 134
延胡索………………………………… 135
防己…………………………………… 136
防风…………………………………… 138
麦冬…………………………………… 140
远志…………………………………… 141
苍术…………………………………… 143
两面针………………………………… 145
何首乌………………………………… 146
忍冬藤………………………………… 148
鸡血藤………………………………… 149
苦参…………………………………… 151
板蓝根………………………………… 152
刺五加………………………………… 153
郁金…………………………………… 155
虎杖…………………………………… 156
知母…………………………………… 158
狗脊…………………………………… 160
泽泻…………………………………… 162
草乌…………………………………… 163
骨碎补………………………………… 165
钩藤…………………………………… 166
南沙参………………………………… 168
威灵仙………………………………… 170
重楼…………………………………… 171
独活…………………………………… 173
前胡…………………………………… 175
秦艽…………………………………… 176
莪术…………………………………… 178
桔梗…………………………………… 179
柴胡…………………………………… 181
党参…………………………………… 182
射干…………………………………… 184
徐长卿………………………………… 186
高良姜………………………………… 187
拳参…………………………………… 189
黄芩…………………………………… 190
黄芪…………………………………… 192
黄连…………………………………… 194
黄精…………………………………… 196
常山…………………………………… 198
银柴胡………………………………… 199
麻黄…………………………………… 200
商陆…………………………………… 202
续断…………………………………… 204
葛根…………………………………… 205
紫花前胡……………………………… 206
紫菀…………………………………… 208
锁阳…………………………………… 210
薤白…………………………………… 211
藁本…………………………………… 213
藕节…………………………………… 215
桑枝…………………………………… 216
桂枝…………………………………… 218
附子…………………………………… 220
细辛…………………………………… 222
紫草…………………………………… 223
贯众…………………………………… 225
土茯苓………………………………… 227
白蔹…………………………………… 228
灯心草………………………………… 230
地榆…………………………………… 231
三七…………………………………… 233
熟地黄………………………………… 235
肉苁蓉………………………………… 237
黄药子………………………………… 239
茜草…………………………………… 240
香附…………………………………… 242
羊蹄…………………………………… 243
仙茅…………………………………… 245
苎麻根………………………………… 247
金荞麦………………………………… 249
木香…………………………………… 250
通草…………………………………… 252
白鲜皮………………………………… 254
桑寄生………………………………… 256
络石藤………………………………… 257
青风藤………………………………… 259
芦根…………………………………… 260
山豆根………………………………… 261
漏芦…………………………………… 263
北沙参………………………………… 264
生姜…………………………………… 266
三、果实和种子类
八角茴香……………………………… 268
山茱萸………………………………… 269
山楂…………………………………… 271
千金子………………………………… 272
川楝子………………………………… 274
广枣…………………………………… 275
女贞子………………………………… 276
小茴香………………………………… 277
马钱子………………………………… 279
马兜铃………………………………… 280
天仙子………………………………… 281
木瓜…………………………………… 282
木蝴蝶………………………………… 284
木鳖子………………………………… 286
五味子………………………………… 287
车前子………………………………… 288
牛蒡子………………………………… 290
乌梅…………………………………… 291
火麻仁………………………………… 292
巴豆…………………………………… 294
龙眼肉………………………………… 295
白果…………………………………… 296
白扁豆………………………………… 299
瓜蒌…………………………………… 300
肉豆蔻………………………………… 302
决明子………………………………… 303
苍耳子………………………………… 305
芡实…………………………………… 306
连翘…………………………………… 309
吴茱萸………………………………… 311
余甘子………………………………… 312
佛手…………………………………… 313
补骨脂………………………………… 315
青果…………………………………… 316
苦杏仁………………………………… 318
郁李仁………………………………… 320
罗汉果………………………………… 321
使君子………………………………… 323
金樱子………………………………… 324
荜茇…………………………………… 326
草豆蔻………………………………… 328
三白草San Bai Cao
别名 水木通、白水鸡、三点白。
来源 本品为白草科植物三白草Saururus chinensis (Lour.) Baill.的全草或干燥根茎。形态特征多年生草本，高30～80厘米。根茎较粗，白色。茎直立，下部匍匐状。叶互生，纸质，叶柄长1～3厘米，基部与托叶合生为鞘状，略抱茎；叶片卵形或卵状披针形，长4～15厘米，宽3～6厘米，先端渐尖或短尖，基部心形或耳形，全缘，两面无毛，基出脉5。总状花序1～2枝顶生，花序具2～3片乳白色叶状总苞；花小，无花被，生长于苞片腋内；雄蕊6，花丝与花药等长；雌蕊1，由4个合生的心皮组成，子房上位，圆形，柱头4。果实分裂为4个果瓣，分果近球形，表面具多疣状突起，不开裂。种子球形。花期4～8月，果期8～9月。
生境分布 生长于沟旁、沼泽等低湿及近水的地方。分布于河北、山东、安徽、江苏、浙江、广东、湖南、湖北、江西、四川、重庆等地。
采收加工 根茎秋季采挖。全草全年均可采挖，洗净，晒干。
性味归经 甘，辛，寒。归肺、膀胱经。
功效主治 清热解毒，利尿消肿。主治小便不利，淋沥涩痛，白带，尿路感染，肾炎性水肿。外治疮疡肿毒，湿疹。
用法用量 煎服，15～30克。外用：适量，捣烂敷患处。
实用指南
精选验方
①乳汁不足：鲜三白草根50克，猪前脚1节。水煎，服汤食肉，每日1剂。②妇女白带：鲜三白草根100克，猪瘦肉200克。水煎，服汤食肉，每日1剂。③风湿痹痛：三白草根、牛膝根、白茅根、毛竹根各9～15克。水煎服，红糖、米酒为引。④月经不调、白带过多：三白草根、杜鹃花根各15克，猪肉汤适量。水煎煮数沸后，留汁去渣，兑猪肉汤服。
传统药膳
三白五草茶
原料：三白草、白花蛇舌草各50克，鱼腥草、车前草、金钱草各20克，金银花、蒲公英、白茅根各30克。
制法：将以上各种原料加适量水，煮沸后晾凉即可。
用法：每日1剂，分2次服。
功效：清热解毒，利湿。
适用：急性淋病。
温馨提示
脾胃虚寒者慎服。
广藿香Guang Huo Xiang
别名 藿香、海藿香。
来源 本品为唇形科植物广藿香Pogostemon cablin (Blanco) Benth.的干燥地上部分。形态特征 一年生草本，高30～60厘米。直立，分枝，被毛，老茎外表木栓化。叶对生；叶柄长2～4厘米，揉之有清淡的特异香气；叶片卵圆形或长椭圆形，长5.7～10厘米，宽4.5～7.5厘米，先端短尖或钝圆，基部阔而钝或楔形而稍不对称，叶缘具不整齐的粗钝齿，两面皆被毛茸，下面较密，叶脉于下面凸起，下面稍凹下，有的呈紫红色；没有叶脉通走的叶肉部分则于上面稍隆起，故叶面不平坦。轮伞花序密集，基部有时间断，组成顶生和腋生的穗状花序，长2～6厘米，直径1～1.5厘米，具总花梗；苞片长约13毫米；花萼筒状；花冠筒伸出萼外，冠檐近二唇形，上唇3裂，下唇全缘；雄蕊4，外伸，花丝被染色。花期4月。我国产者绝少开花。
生境分布 生长于向阳山坡。分布于广东、海南、台湾、广西、云南等地。
采收加工 枝叶茂盛时采割，日晒夜闷，反复至干。
性味归经 辛，微温。归脾、胃、肺经。
功效主治 芳香化浊，开胃止呕，发表解暑。用于湿浊中阻，脘痞呕吐，暑湿表证，发热倦怠，胸闷不舒，寒湿闭暑，腹痛吐泻，鼻渊头痛。
用法用量 煎服，3～10克。
实用指南
精选验方
①胎气不安：广藿香、香附、甘草各10克。研末，每次10克，入盐少许，沸汤服之。②口臭：广藿香适量。洗净，煎汤，漱口。③冷露疮烂：广藿香叶、细茶各等份。烧灰，油调涂贴之。④变应性鼻炎：广藿香、苍耳子、辛夷、连翘各10克，升麻6克。将药材浸泡于水中，约半小时，用大火煮开，每日1～2次。
传统药膳
薄荷藿香茶
原料：薄荷、广藿香、紫苏叶各10克，生姜3克。
制法：用沸水冲泡5分钟。
用法：代茶饮。
适用：夏季暑湿感冒。
木贼Mu Zei
别名 擦草、锉草、无心草、节骨草、木贼草、节节草。
来源 本品为木贼科植物木贼Equisetum hiemale L.的干燥地上部分。
形态特征 一年或多年生草本蕨类植物，根茎短，棕黑色，匍匐丛生；植株高达100厘米。枝端产生孢子叶球，矩形，尖，形如毛笔头。地上茎单一不分枝，中空，有纵列的脊，脊上有疣状突起2行，极粗糙。叶呈鞘状，紧包节上，顶部及基部各有1黑圈，鞘上的齿极易脱落。孢子囊生长于茎顶，长圆形，无柄，具小尖头。
生境分布 生长于河岸湿地、坡林下阴湿处、溪边等阴湿的环境。分布于陕西、吉林、辽宁、湖北、黑龙江等地。以陕西产者量大，辽宁所产者品质好。均为野生。
采收加工 夏、秋两季采割，除去杂质，晒干或阴干。
性味归经 甘、苦，平。归肺、肝经。
功效主治 疏散风热，明目退翳。用于风热目赤，迎风流泪，目生云翳。
用法用量 煎服，3～9克。外用：适量，研末撒。
实用指南
精精选验方
①肠风下血：炒木贼（去节）30克，炒木馒头、制枳壳、炒槐角、茯苓、荆芥各15克。上研为末，每次6克，浓煎枣汤调下。②翳膜遮睛：木贼6克，蝉蜕、谷精草、黄芩、苍术各9克，蛇蜕、甘草各3克。水煎服。③目昏多泪：木贼、苍术各等份。共研为末，温开水调服，每次6克，或为蜜丸服。④胎动不安：木贼（去节）、川芎各等份。研为末，每次9克，水1盏，入金银花3克煎服。⑤风热目赤、急性黄疸型肝炎：木贼30克，板蓝根、茵陈各15克。水煎服。
传统药膳
木贼蒸羊肝
原料：木贼（研末）2克，羊肝（切薄片）10克。
制法：将上2味和匀，隔水蒸熟即可。
用法：早、晚各1次，每次适量。
功效：清肝热，疏风热，明目退翳。
适用：肝热或风热目疾、目赤肿痛、翳膜遮睛、羞明流泪等。
温馨提示
气血虚者慎服。
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