描述
开 本: 16开纸 张: 胶版纸包 装: 平装是否套装: 否国际标准书号ISBN: 23683569丛书名: Daily Cooking
《饼干图解入门百科》
以4大要素材料做为分类方式，方便读者统一采买材料制作饼干。以循序渐进的方式，分成8大类主题，学习不同技巧的饼干制作.超详尽制作图片1000张，让你看图就能学会做饼干。
《花样彩绘蒸点心》
缤纷可爱的彩绘点心，蒸锅、电饭锅、微波炉都OK！超详细制作照片，超清楚文字解说，初学者也能**次就成功！
《超简单的松饼粉法式咸点》
用松饼粉轻松做出70种每个人都会喜爱的法式幸福点心. 100%成功的法式咸蛋糕、咸派和法式薄饼。
《饼干图解入门百科》
本书以制作饼干的4大要素材料做为分类方式，跳出市面上皆以口味为主轴的分类方法，让你在制作过程中能清楚地比较出，使用不同材料得到的饼干口感的差异性。不仅透过1000张详细步骤图和制作图片，教你如何制作饼干，更告诉你215个制作诀窍，让你知道为什么要这样做？精确掌握住制作诀窍，让你制作出0％失败率的饼干。
《花样彩绘蒸点心》
作者教你用面糊调出彩绘花样、用手捏塑变出有趣花样，豹纹蒸蛋糕、草莓小蛋糕、抹茶小绵羊蛋糕、红豆抹茶可爱鼠蛋糕、脚ㄚ魔鬼蛋糕·····小丑雪饼大福、花朵奶酪大福、熊猫雪饼大福、小狗馒头、小熊和风黑糖馒头······每一种点心都是那么可爱，那么传神，充满了童趣，也充满了情趣，让我们一起来学习制作缤纷可爱的彩绘点心吧。
《超简单的松饼粉法式咸点》
马铃薯蛋糕、南瓜起司蛋糕卷、咸起司咖啡蛋糕……）、咸派（如莫札瑞拉茄子咸派、咖哩南瓜鸡肉派、青酱野菇咸派……）和法式薄饼（如匈牙利红椒鸡肉薄饼、辣牛肉薄饼卷、酪梨鲑鱼薄饼……）三大单元，主要使用的材料是容易成功的松饼粉，即使是新手也可以顺利快速完成。
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