根菜优质高产栽培

 

作者在广泛收集国内外技术资料、深入总结各地生产经验的基础上，结合自己多年来从事教学和指导生产的体会，编写了《根菜优质高产栽培》这本小册子。
本书系统、全面地阐述了萝卜、胡萝卜、根用芥菜、芜菁等根菜的特征特性，优良品种，优质高效栽培技术，以及病虫害防治、采种及贮藏加工技术等。此外，该书还对目前我国栽培面积不大，但经济效益较高，具有较好发展前景的几种稀特根菜的特征特性、栽培技术、食用方法及出口要求等做了介绍。
本书立足于生产实际，深入浅出，技术措施科学实用、内容丰富、语言通俗，适合基层蔬菜技术推广人员和蔬菜生产者应用，也可作为农业技术培训教材和农业院校师生教学参考书。

第一章 萝卜
一 概述
二 特征特性
三 类型和品种
四 栽培方式与栽培技术
五 生产中经常出现的问题
六 病虫害防治
七 采种技术
八 贮藏保鲜
九 萝卜的加工
十 萝卜芽苗菜生产技术
第二章 胡萝卜
一 概述
二 特征特性
三 类型和品种
四 栽培季节与栽培技术
五 生产中应注意的问题
六 病虫害防治
七 采种技术
八 贮藏保鲜
九 胡萝卜的加工
第三章 芜菁
一 概述
二 特征特性
三 类型及品种
四 栽培季节与茬口
五 秋芜菁栽培技术
六 采种技术
七 收获、贮藏与加工
第四章 芜菁甘蓝
一 概述
二 形态特征
三 品种
四 生长发育特点及对环境条件的要求
五 栽培技术
六 采种技术
七 收获、贮藏与加工
第五章 根用芥菜
一 概述
二 形态特征
三 对环境条件的要求
四 类型和品种
五 栽培技术
六 采种技术
七 收获、贮藏与加工
第六章 牛蒡
一 概述
二 形态特征
三 对环境条件的要求
四 主要品种
五 栽培技术
六 收获与贮藏
七 采种技术
第七章 根菾菜
一 植物学特征
二 对环境条件的要求
三 栽培技术
四 收获与贮藏保鲜
五 采种技术
第八章 其他根菜类蔬菜
一 辣根
二 葛
三 美洲防风
四 婆罗门参
五 山葵菜
六 根芹菜
第九章 几种根菜的出口收购标准和适用品种
一 萝卜
二 胡萝卜
三 牛蒡
四 辣根