商务礼仪实训指导(第二版)(罗元)

    
罗元、张兰平编著的《商务礼仪实训指导（第2版）》依据商务礼仪的使用场合和特点，从仪表礼仪训练、姿态礼仪训练、表情礼仪训练、言谈礼仪训练、日常礼仪训练、办公礼仪训练、宴会礼仪训练和综合训练这八方面进行了介绍，整体结构脉络清晰，循序渐进，便于读者从整体上把握礼仪实训内容。每个实训项目均设计了知识训练目标、技能培养目标、素质拓展目标、实训检测、实战练习、自检分析等板块，着力体现出高职高专的教育特色，突出高职高专教材的实用、适用、够用的原则，注重学生礼仪应用能力和综合素质的培养，通过模拟商务活动的各种情景对学生进行强化训练，从而使学生的仪表仪容、言谈举止、商业服务更加规范。同时，为了检测学生的掌握和运用程度，本教材在每个实训项目中还设置了具体的实训方法和详细的实训检测表。

    
《商务礼仪实训指导（第2版）》具有很强的实用性和适用性，能够起到很好的实训指导效果，可作为高等院校尤其是高职高专院校经济管理类专业的实训教材，也可作为工商企业等行业服务、营销、管理等从业人员的培训教材。

实训一　仪表礼仪训练
　知识训练目标
　技能培养目标
　素质拓展目标
　基础知识
　　一、仪表的概念
　　二、首轮效应（印象决定论）
　　三、注重仪表的意义
　　四、着装的基本原则
　实训内容
　　一、着装训练
　　二、发型训练
　　三、职业淡妆训练
　　四、仪表与良好的卫生习惯
　实训方法
　实训检测
　实战练习
　自检分析
实训二　姿态礼仪训练
　知识训练目标
　技能培养目标
　素质拓展目标
　基础知识
　　一、姿态的含义
　　二、姿态的礼仪功能
　　三、姿态塑造的意义
　　四、姿态礼仪训练的基本要求
　实训内容
　　一、站姿训练
　　二、坐姿训练
　　三、走姿训练
　　四、蹲姿训练
　　五、手势训练
　实训方法
　实训检测
　实战练习
　自检分析
实训三　表情礼仪训练
　知识训练目标
　技能培养目标
　素质拓展目标
　基础知识
　　一、表情的含义
　　二、表情的礼仪功能
　　三、表情的构成要素
　实训内容
　　一、笑容训练
　　二、眼神训练
　实训方法
　实训检测
　实战练习
　自检分析
实训四　言谈礼仪训练
　知识训练目标
　技能培养目标
　素质拓展目标
　基础知识
　　一、言谈的含义
　　二、言谈的礼仪功能
　　三、言谈的形式及构成要素
　　四、交谈的基本原则
　实训内容
　　一、语言谈吐的基本要求
　　二、培养驾驭语言的能力
　　三、塑造言谈声音的美感
　　四、问候语的礼仪要求
　　五、礼貌语的礼仪要求
　　六、谦敬语的礼仪要求
　　七、委婉语的礼仪要求
　　八、幽默语的礼仪要求
　　九、服务语言的礼仪要求
　　十、言谈忌语
　　十一、言谈礼仪训练中需要注意的问题
　实训方法
　实训检测
　实战练习
　自检分析
实训五　日常礼仪训练
　知识训练目标
　技能培养目标
　素质拓展目标
　基础知识
　　一、日常礼仪的重要性
　　二、日常礼仪的作用
　实训内容
　　一、称呼礼仪训练
　　二、问候礼仪训练
　　三、握手礼仪训练
　　四、鞠躬礼仪训练
　　五、介绍礼仪训练
　　六、递物与接物礼仪训练
　实训方法
　实训检测
　实战练习
　自检分析
实训六　办公礼仪训练
　知识训练目标
　技能培养目标
　素质拓展目标
　基础知识
　　一、办公礼仪的含义
　　二、办公礼仪的重要性
　　三、办公礼仪的基本要求
　　四、同事交往的技巧
　实训内容
　　一、接待礼仪训练
　　二、引路礼仪训练
　　三、电梯礼仪训练
　　四、电话礼仪训练
　　五、奉茶倒水礼仪训练
　　六、座次礼仪训练
　　七、仪式礼仪训练
　实训方法
　实训检测
　实战练习
　自检分析
实训七　宴会礼仪训练
　知识训练目标
　技能培养目标
　素质拓展目标
　基础知识
　　一、餐饮礼仪的含义
　　二、餐饮礼仪的功能
　　三、餐饮礼仪的基本原则
　实训内容
　　一、中式宴会礼仪
　　二、西餐宴会礼仪
　实训方法
　实训检测
　实战练习
　自检分析
实训八　商务礼仪综合训练
　知识训练目标
　技能培养目标
　素质拓展目标
　实训内容和方法
　实训检测
　实战练习
参考文献
　　

在现代商务活动中，礼仪几乎成了商务成功的一个关键因素，商务礼仪已经成为与每个人都密切相关的一个词语。
   
伴随着高等教育改革的深入，在倡导全面素质教育的今天，礼仪教育成为素质教育中必不可少的内容。礼仪课程被很多大学列为必修课，并成为学生学习、交往、沟通、求职的向导，引领大学生们成长进步。

   
本实训教材从商务礼仪的不同角度、不同层面、不同内容进行综合阐述和训练，力求脉络清晰，循序渐进，依据商务礼仪的使用场合和特点进行编排，便于学生从整体上把握礼仪实训内容。在编写体例和形式上也进行了大胆的创新，每章设计了知识训练目标、技能培养目标、素质拓展目标、基础知识训练、实训检测、实战练习等板块，便于强化学生对知识的理解和技能的掌握，并通过大量的图片和典型案例，增强学生的感性认识，引发学生进一步的思考。

   
同时，本书在内容构建上着力体现高职高专的教育特色，突出“实用、适用、够用”的原则，注重学生礼仪应用能力的培养，着重突出学生听、看、做和练等亲身体验的关键环节，模拟商务活动的各种情景，通过强化训练使学生的仪表仪容、言谈举止、商业服务更加规范。

    本书由张兰平、罗元编写，洪霄主审。
   
本书在编写过程中，参考了礼仪方面的有关书籍文献及相关资料，得到了许多领导和同事的关心和指导，在此谨向有关作者和人员表示衷心的感谢。期待着大家在使用过程中提出宝贵意见！