中国民间故事全书.江西抚州.南城卷

   《中国民间故事全书》包括街巷和地名的传说、历史人物传说、名胜古迹传说、其他传说、俗语故事、幻想故事、生活故事、笑话等。
郑明华主编的《中国民间故事全书·江西抚州南城卷》收录了《*与木勺》、《先生先死先死先生》、《巧嘴二媳妇》、《保崽做客》、《不打自招》、《丈人婆婆丁丁荡》、《和爷一样》、《男子汉大丈夫》、《不分你我》、《徒弟妙对》、《学剃头》、《吃红烧肉》、《半夜三更》、《为何自己写》等故事。

    
民间文化遗产是我们祖先数千年以来创造的极其丰富和宝贵的文化财富，是我们民族情感、道德传统，个性特征以及凝聚力和亲和力的载体，也是我们发展先进文化以及提高综合国力不可或缺的精神资源。

     《中国民间故事全书·江西抚州南城卷》由郑明华主编。
    
《中国民间故事全书·江西抚州南城卷》是江西抚州金溪地区传统民间口头文学的集成，汇编了流传于江西抚州南城地区的神话、传说、故事、笑话等。

    这些民间口头文学作品从不同的侧面勾画出江西抚州南城历史的发展轨迹，反映出江西抚州南城民间的风土人情，凝聚着江西抚州南城人民的智慧创造，体现了江西抚州南城文化的深厚底蕴。

传说
人物传说
  麻姑的传说
    麻姑成仙
    麻姑做酒
    麻姑献寿（一）
    麻姑献寿（二）
    麻姑回乡送宝篮
  李觏的传说
    智斗恶僧
    养鹄论史
    高徒曾巩
    解梦消愁
    巧对晏殊
  汤显祖游麻姑山
  王安石授计
  谢灵运赠银子
  刘禹锡骂蚊子
  朱熹讲学源头村
  罗玑应对
  陈山寨风云
考场看手帕
自学成才的少年曾燠
“赛神仙”——邓生的传说
三炷清香解沉疴
康熙钓鱼
杨水平的传说
容臣一炷香
三个圆圈搬救兵
风物传说
  神功泉
  天师井与麻姑庙
  麻姑庙上梁的传说
  贞洁墓的传说
“玉练双飞”的传说
  龙潭的传说
“流水弯弯、鲤鱼上滩”的传说
  诗僧墓的传说
  试剑石的传说
  从姑与从姑山
  油洞和米洞
  庆龙寺的传说
  万年桥的传说
  沿望亭
  留衣桥
  沸珠泉的传说
  伏牛的传说
  危王天子地
  延保山下的传说
  鱼良的传说
  株良的传说
南城蛤蟆山的传说
赤面山赤面的来历
圭峰渡的由来
“金龙牙床”的传说
端禾岭和鱼良圾的水
龙岩塘的金扁担
牛牯山的传说
艾和菖蒲
轿封联趣闻
傀儡戏的传说
天井源
龙潭寺
水茅上的石磨
独眼石狮
九十九座山峰的来历
麻布袋装“狗”
其他传说
  土地公公的来由
  千里姻缘一线牵
  七星宝塔锁孽龙
  十八罗汉是怎么成佛的
  乌龟背上花纹的来历
  海水变咸的传说
    故事
人物故事
  黄世万
  张七明的故事
    万岁有难
    文钱
    金砖上柜
幻想故事
  金牛洞
  宝船恩仇记
  花蛇精与荷花姑娘
  二鬼出世
  弓背上面层驼背
  宝蛋
  鲤鱼精的故事
  王浩斩蛇
  男孩和寸花蛇
  鲁班下凡
  咯咯，拿凿子去
  铁弓李贵的故事
生活故事
财主撑太阳
返魂棍
大宝和小宝
打“鼻子诀”的人
一坛金子
扳弓仂
拾金锣
身上有钱受狗气
四秀才联句
刘菩萨数钱
歪解百家姓
童生赶考
打狗劝夫
分梨见子
小和尚开斋
巧对结良缘
公公生儿子
管家媳妇
仁义值千金
公堂换亲
一张字据
一女许四郎
老汉试姑爷
伞把的故事
“叫花子”粜谷
金盆闷死癞蛤蟆
老实倌
秀才巧应对金榜得题名
秀才乡
蛋就是子子就是蛋
丑女哇亲
白吃先生
捉屁
蠢子学诗
相公毕竟是相公
学“官”话
假装斯文
秀才问路
动植物故事
  鹰叼水牛上青天
  牛眼与鹅眼
  禾鸡
    笑话
目不识“钉”
三个女婿
本县走苟
自讨苦吃
说话要顺耳
金猫与木勺
先生先死先死先生
巧嘴二媳妇
保崽做客
不打自招
丈人婆婆丁丁荡
和爷一样
男子汉大丈夫
不分你我
徒弟妙对
学剃头
吃红烧肉
半夜三更
为何自己写
后记

    春天的故事
对于中华民族来说，21世纪是与中国民间文艺保护的春天一起来到神州大地的。
    
正如20世纪新中国历史开篇注定要从知识界对民间文艺的关注及其从中寻找现代化的资源与动力开启那样，经济全球化背景下的中国精英阶层乃至普通群众，在新纪元伊始之际亦把深沉的目光投向了中华大地上五千年积淀丰厚的民间文艺遗存：几多焦虑，几多审视，几多期待……
辛巳之春，在送走整整一个世纪的痛苦与欢乐、牺牲与胜利之后，随着4月的和风一寸寸染绿京城的街头，中国民间文艺家协会终于完成了新统帅部的组建，并在冯骥才主席的倡导下作出了用10年时间在全中国境内实施“中国民间文化遗产抢救工程”的战略决策。其内容是对960万平方公里土地上56个民族的民间文化作一次“地毯式”的大普查，终编纂出版县卷本《中国民俗志》（3000卷）、省卷本《中国民间美术图录》（31卷）、专题集《中国木版年画集成》（20卷）、《中国剪纸集成》（50卷）、《中国唐卡集成》（20卷）、《中国古村落民居集成》（50卷）、《中国服饰集成》（60卷）、《中国彩塑集成》（
10卷）、《中国民窑陶瓷集成》（10卷）、《中国皮影集成》（10卷）、《中国民间杰出传承人集成》（
100集）、《中国史诗集成》（300卷）、《中国民间叙事长诗集成》（500卷），并命名一大批民间艺术家，建立一系列民间文艺之乡与民间文艺保护基地、传承基地，建设民间文艺数据库。其目的，不外乎是固守中华文明根脉、传承中国文化薪火。

    
想当初，没有上级的指示，没有企业的支持，没有出版社的承诺，一切都只是一个发生在初春里的梦。于是，多少赞叹如春潮涌起，多少怀疑似涛声依旧，多少讥讽穿行在街巷，多少风险横陈于前路。但是，紧迫感、责任心使我们义无反顾，民间情怀、国家利益令我们坚定前行，中国民间文艺家协会众志成城，誓将梦想化现实。

    
由于顺应了发展多元文化的时代潮流，也顺应了弘扬民族精神、实现中华复兴的党心、民意，春天的梦想一天天成长：在党的“十六大”报告明确提出要扶持优秀民间文艺及大型文化工程之后，中宣部决定襄助中国民间文艺家协会主持实施的中国民间文化遗产抢救工程。在获得民间文艺界前辈贾芝、冯元蔚诸先生的全力支持后，中国民间文化遗产抢救工程新闻发布会于2003年2月18日在人民大会堂举行，中国民间文化遗产抢救实施工作会议于2003年3月25
日至26日在北京正式召开，批实施省区及专项随之开展行动。
    
作为主干项目，编纂出版包括《中国民间故事全书》在内的“中国民间文学全书”从中国民间文化遗产抢救工程动议之初就被提到了议事日程。这是因为：作为这项工作重要基础的“中国民间文学三套集成
”工作的组织系统仍然存在；其省卷本编纂工作仍在进行；大多数地区都已编定有关县卷本。我们相信，它定能成为中国民间文化遗产抢救工程的批收获。

    
难忘啊，从1984年起，中国民间文艺家协会（当时称中国民间文艺研究会）曾先后动员200多万名民间文艺工作者从事有史以来规模的民间文学普查，先后收集到40亿字的文学资料。其中，包括184万篇民间故事，302万首民间歌谣，748万条谚语，各种专集4000多种。这是一笔多么丰厚的遗产！如今，作为这项工程的终成果《中国民间故事集成》、《中国歌谣集成》、《中国谚语集成》省卷本的编纂出版正在接近尾声，而曾经主持这项工作的钟敬文、马学良、姜彬等领袖人物却长眠大地，再也看不到这赏心悦目的收获，还有许多民间文艺传人早已作古化春泥，许多“三套集成”工作者从“青青子衿”变成了“
白发老翁”。面对这一切，除了继续做好“三套集成
”省卷本的后续工作之外，我们还有什么理由能够拒绝编纂出版他们苦苦收集到的民间文学原始资料？
怀着如火燃烧的激情以及对民间文艺事业的忠诚，我们经过两年多的准备，于2004年4月正式启动《中国民间故事全书》专项。那时的杭州，正是“江南草长，落英缤纷，群莺乱飞”，一派明媚的春光。

    
在实施这项工作的过程中，多少感人的故事就发生在我的身边：中国民间文艺家协会主席冯骥才先生以他作家的情怀与文化领袖的睿智，始终坚持将包括《中国民间故事全书》在内的“中国民间文学全书”
编纂出版工作纳入中国民间文化遗产抢救工程，并具体过问它的体例设计、出版、文本审定、封面设计，真正做到了事无巨细、精益求精，自己的文学创作却因此被束之高阁；杨亮才先生是中国民间文艺界的老同志、老领导，他不仅参与了中国民间文化遗产抢救工程的全部策划，而且还主动承担了《中国民间故事全书》的整体设计、并不顾七旬高龄奔走于湖北、云南、山东、河南、河北等地摸底游说，直至回老家部署大理白族自治州12卷示范本的编纂工作；赵寅松是白族文化专家，他任所长的大理白族自治州白族文化研究所并不从属于文联系统，但他在得知中国民间文艺家协会正在主持实施中国民间文化遗产抢救工程后主动请缨，不仅承担了《云南甲马集成》大理部分的编纂工作，而且还以极快的速度、较高的质量完成了《中国民间故事全书》大理白族自治州12卷示范本的编纂工作。他说：“抢救遗产不分内外，保护文化岂等文件经费！”这是他的心声，也是全中国民间文艺工作者的深愿；与赵寅松先生一道为示范本的编纂作出贡献的还有湖北省民协主席傅广典先生及宜昌市民协主席王作栋先生。在他们的主持下，“当阳卷”示范本的编纂亦高速优质，一锤定音。

    
随着河南信阳文联主席廖永亮、山东枣庄民协主席王善民、内蒙古民协主席那顺、中国民协副主席兼吉林省民协主席曹保明、江苏省徐州市民协负责人殷召义等先后加入到《中国民间故事全书》的编纂工作中来，早日高水平出版这些成果便成为当务之急。也就在这个时刻，经过不断挫折，我们终与知识产权出版社喜结良缘。该社有胆有识的社长董铁鹰先生与总编欧剑先生、副总编王润贵先生决定投巨资以圆这套“全书”的出版梦。这使我们感到鼓舞，也更使我们坚信中国尚有出版家，而不仅有追逐名利的出版商！促成这段良缘的是一位名叫孙昕的年轻女士。她曾在2002年与2003年两次采访过我，以报道中国民间文化遗产抢救工程在无“红头文件”、无一分钱的背景下组织实施的壮举。那时，她是一名记者。2004年，她从《中国知识产权报》转调到知识产权出版社后的件事，就是给我打电话了解这项工程的进展以及有关成果的出版问题。当她了解到我们虽已获中华书局斥资帮助出版《中国木版年画集成》、黑龙江人民出版社出资帮助出版《中国口头与非物质遗产推介丛书》，但《中国民间故事全书》出版维艰之后，决定向本社领导反映抢救工程面临的困难。对此，我心存疑，而被知识产权出版社的出版家们铁肩担大义，断然允诺。

     这，都是发生在21世纪春天里的故事。
    
在这个春天里，我十分荣幸能成为中国民间文艺家协会统帅部的一名成员，并奉调协助冯骥才主席主持协会日常工作及中国民间文化遗产抢救工程的组织领导工作。可以说，这四年里。我是与中国民间文艺的梦想一起不断成长的。尽管衣带渐宽、双鬓初霜，我与我的同仁们却无怨无悔，抱诚守贞，一直执著于为祖国文化遗产的保护、传承、创新、发展而努力。这是因为我时刻听到来自田野的呼唤：暂先放下你的寸管，作民间文化遗产的抢救与保护；我亦不断被冯骥才主席对国家文化命运的关切所震撼：暂先离开你的书斋，走到人民群众中去。是的，暂先放下，是为了永远拿起——学术；一时离开，是为了不朽的存在——人民文化。

    
在这部洋洋3000卷的《中国民间故事全书》即将问世之际，我觉得有必要对这项工作的缘起与经纬作一些简单的诠释。
     关于名称
《中国民间故事全书》名副其实。它之所以以“中国”相冠，表明其中所收作品遍及内地及港、澳、台地区。港、澳、台地区民间故事作品入
“全书”是藉台湾中国文化大学教授金荣华先生之力才得以实现的。这在“三套集成”时代是不可能、也是没有做到的；所谓“民间故事”沿用的是《中国民间故事集成》中所使用的广义性概念，它泛指一切散文体民间口头创作，包括神话、故事、传说之属；“
全书”之称，因它基本反映了中国民间故事的基本情况而定，它的确在内容、形式、地域、民族、体裁、题材等方面都比较全面、客观。以它的编纂出版为标志，中国民间故事的形象将不再残缺星碎、模糊不清。

     关于关系
中国民间文化遗产抢救工程与“中国民间文学三套集成”工作有千丝万缕的联系。我在中国民间文化遗产抢救工程工作会议上的讲话《精心组织实施、全面开拓创新》中即已作过明晰的阐释：“
‘抢救工程’与‘中国民间文学三套集成’同是中国民间文艺’家协会主持承办的民间文化工程。‘抢救工程’是‘三套集成’工作的一种继承与延续，也是对‘三套集成’工作的一种拓展与深化、发展。两者之间既有联系、又有区别，但其抢救保护民间文化遗产的精神是一致的。在文学意义上，‘抢救工程’是对‘三套集成’的范围扩充，增加了史诗、民间叙事长诗；在艺术意义上，‘抢救工程’增加了民间工艺美术，为‘中国民间文艺十套集成’中缺少的相关部分作了‘补天’；在文化意义上，‘抢救工程’把‘
民俗文化’作为重点工作之一，力求一网打尽，理清了民间文学与民间艺术存在基础的关系。在‘抢救工程’实施过程中，还将终完成‘三套集成’工作的遗留问题，不仅争取出版《中国民间文学集成》，还将对历时20年的‘三套集成’进行总结、评奖，并探讨有关资料的活化与应用问题。”
也就是说，在初的创意之中，周巍峙主席所主持的“中国民间文艺十套集成”工程之组成部分“中国民间文学三套集成”县卷本是拟在中国民间文化遗产抢救工程中以《中国民间文学全书》的形式加以编纂出版的。后来，由于经费方面的原因，不得不改弦易辙，决定先编纂出版县卷本《中国民间故事全书》，歌谣、谚语、史诗、民间叙事长诗等则留待今后再相机启动编纂出版。显然，《中国民间故事全书》的编纂出版并不是平地起高楼，也不是刻意另起炉灶，它基本属于“三套集成”《中国民间故事集成》县卷本资料的系统编纂出版。

     关于原则
在2004年3月26日至28日召开的“中国民间文化遗产抢救工程推动会议”上，我受主席团的委托，作了《用优异的成绩编好（中国民间故事全书）》的报告，对编纂出版这部“全书”提出了以下原则：1.分批实施、推进，用五年左右的时间完成全部编纂出版任务；2.示范本先行，先编云南大理白族自治州12卷示范本及湖北省当阳卷示范本；3.对未编过县卷本的地区进行普查并编纂县卷本；4.对已编纂县卷本但未作过普查的地区进行普查，以补充原有县卷本资料；5.对已作过普查并编有县卷本的地区进行补充调查，以丰富原有文本；6.对已有少数民族文字县卷本进行翻译并补充有关资料，以编成汉语县卷本；7.制定体例及出版方案，进行统一编纂及集中出版；8.成立从中央到省、市、县的四级领导小组、工作委员会、专家委员会领导此项工作。虽然进度不一，但一年多来这项工作始终是按此原则实际进行的。

     关于动机
我们的初动机是：1.中国民间文化遗产抢救当然包括对民间文学的抢救，抢救性保护是一个永恒的话题：2.大量的信息表明，由于种种原因，从1984年起被搜集到的民间文学资料正面临着各种厄运：或佚失无存，或藏诸私家，或变卖造纸，或鼠啮虫蛀，或风雨侵蚀，必须加大对它们的再抢救：3.
通过《中国民间故事全书》的编纂出版，为日后编纂出版《中国歌谣全书》、《中国谚语全书》、《中国史诗集成》、《中国民间叙事长诗集成》等积累经验，并终完成“中国民间文学三套集成”各层级卷本的全部编纂出版；4.为方兴未艾的故事学、传说学、神话学及类型学、母题研究等提供生动的资料，推动这些学科的发展进步；5.强化民间故事作品的社会应用，使之在人文精神建设、学术建设、道德建设、和谐社会建设、文艺建设、文化产业建设等过程中发挥应有的作用……
亲爱的朋友，《中国民间故事全书》摆放在您的案头并正一天天增高的今天，也正是全中国民间文艺工作者为您祝福、供您享用的盛大节日。为了这一天，我们付出了我们应该付出的一切；为了这一天，我们为自己的正确抉择、坚定信念、审慎工作而感到自豪。

     自豪，来自人民群众的伟大创造！ 光荣，展示了精神家园守望者的无私与智慧！
我们确信，春天的故事永远没有结束，她只会延伸为一次又一次秋天的收获。
     2005年8月13日酷热中 于北京潘家园寓所

  杨水平的传说
传说，杨水平是宋朝杨家将的祖先，原是建昌府人，因和鲁班仙师开玩笑开过了头，被破了法，才跑到北国去了。
     至今民间还流传着杨水平的好多故事。
    
据说杨水平是神仙下凡，常常把龙赶来赶去，调剂人间的风和雨，还兼看风水龙脉。
    
有一天，杨水平赶九潭龙过渡，先叫龙变成九条牛，有一条牛在渡上拉屎，下渡后，杨水平赶着牛走了。船家见船上有牛屎，拿起铲子把牛屎铲下河，回头一看杨水平没交渡钱就走了，急忙追上去问钱。杨水平说渡钱放在船上，船家半信半疑，回船后一看，只见没有铲完的牛屎闪闪发光，拿起来掂一掂，刚好够渡钱。

     他不由得坐在船上懊丧不已。
    
杨水平的娘改嫁福建，杨水平跟在花轿后面，赶了一群龙到福建。娘下了花轿一看，大吃一惊，骂道：“逆子！你祖籍江西建昌，为何反而把故乡龙赶来福建？！”
杨水平后悔地说：“江西一龙应九祈，福建九龙应一祈。” 据说，尽管江西龙少，但做官的还是比福建多。
    这都是应了杨水平的预言。
     杨水平有一儿媳，怀胎三年，杨水平也不外出，等着抱孙子。
    一天，有位财主请他去看风水宝地，他寻思就去一刻，大概不要紧的。
     谁知杨水平刚出门，儿媳妇就生了，而且生了三个。
    
头一个是花脸，生下来就走到东边栋柱边站着；第二个是黑脸，落地就奔西边栋柱。杨水平的儿子大吃一惊，以为是妖怪出世，就把两个儿子打死了，这时又出来一个红脸小孩，他端坐中堂问道：“父亲，我两位文武大臣哪里去了？”
一听说被父亲打死了，红脸小孩就撞地自杀。杨水平刚好归来，气得大骂儿子：“他们都是天上的星宿下凡，是一代帝王将相！你这个蠢猪，成事不足、败事有余！”
骂归骂，人死不能复生。杨水平只好出去给人看风水，每次回来都带上一块“龙脉”地的土，然后关门在家做犀牛。
     杨水平的儿子好奇，打开房门想看个究竟。谁知房门一开，犀牛冲出门就跑了。
    
杨水平拼命地追，追到海边，见犀牛钻进海水里去了。杨水平只好喊在海水里玩耍的神童夏得海。夏得海问：“何事？”杨水平说：“刚才一只犀牛人海去了，你给我把这包菜叶放到犀牛嘴里，定当重谢！”
夏得海很精灵，说：“我不要酬谢。我有一把棕叶，也想送给犀牛，你说放在哪里好？”杨水平说：“我的菜叶放牛嘴里，你的棕叶挂在牛角上。”
夏得海从海里回来说：“我的棕叶放在犀牛嘴里，你的菜叶挂在犀牛角上。” 原来，谁把东西放人犀牛嘴里，谁家就可以做上皇帝。
    
杨水平气坏了，但又无可奈何，只有骂道：“你夏家一代天，二代仙，三代绝烟火。我杨家左挂帅，右挂将，代代不离杨家将！”
夏得海回言道：“杨家将，保天朝，代代犯天条。” 后来，夏得海果然做了皇帝，女儿做了观音菩萨，第三代当然没有烟火了。
    
杨水平的后代出了杨令公一班将帅，劳苦功高，但又总受奸臣陷害、朝廷贬黜，应了夏得海之言。
    
有一天，杨水平看见鲁班锯板子不用锯，只用墨斗里的线一弹，木板就开成了。他想和鲁班开个玩笑，他就坐在半山，作个法把太阳吊住不动。刚好鲁班的徒弟下山给墨斗加水，杨水平拉住鲁班的徒弟走棋。走了好几盘，杨水平把法一收，太阳落下去，天变得墨黑了。杨水平叫鲁班的徒弟撒泡尿代替水去交差。徒弟不敢摸黑下山取水，只好照办。鲁班接过墨斗一弹，木头打不开了，知道是杨水平做的鬼，也就没有责打徒弟。

    
第二天，鲁班做好一个看风水用的木罗盘，送到杨水平面前说：“杨水平你好蠢！每天背着个石罗盘看地，又笨又累！不如用我做的木罗盘，多轻巧。”杨水平接过木罗盘一用，果然比石罗盘方便，就把石罗盘打碎了。

    
谁知道，鲁班一离开，杨水平手中的木罗盘就照不见风水宝地，他气得只好离开建昌，往北国带兵去打仗去了。
     讲述：廖桂标 记录：刘怀明 P44-46