棚室草莓高效栽培

《棚室草莓高效栽培》以目前栽培为广泛、品质好的红颜品种为例，从草莓棚室栽培的生产实际入手， 在近几年草莓棚室栽培实践经验的基础上， 结合部分文献资料， 详述了草莓的生物学特性、对土壤环境的要求、促成栽培常用的优质品种及特性、育苗技术、栽培管理、无土栽培模式、常见病虫害及其防治等与草莓棚室栽培密切相关的各个方面， 突出各个环节的管理方法以及遇到各种问题时的处理小技巧。 本书设有“提示” “注意” 等小栏目， 可以让读者更好地掌握棚室草莓栽培的技术要点。
《棚室草莓高效栽培》可供广大草莓种植户、相关技术人员使用， 也可供农林院校相关专业的师生阅读参考。

序
前言
第一章　概述
　一、我国及世界草莓生产
现状 １
　二、我国及世界草莓质量
安全状况 １
　三、生产无公害优质草莓
的意义及途径 ２
第二章　草莓的生物学特征
　一、根系 ４
　二、茎 ５
　三、叶 ６
　四、芽 ６
　五、花 ７
　六、果实 ７
第三章　草莓对土壤环境的要求
　一、草莓生长需要的土壤
条件 ９
　二、草莓种植中常见的土壤
问题及解决办法 ９
　三、填闲作物在草莓上的
应用研究 １１
第四章　促成栽培常用的优质品种及特性
　一、红颜 １３
　二、章姬 １３
　三、点雪 １４
　四、隋珠 １４
　五、圣诞红 １４
　六、栎乙女 １５

　七、京藏香 １５
第五章　草莓育苗技术
第一节　草莓的繁育方法 １６
　一、种子繁殖法 １６
　二、母株分株繁殖法 １６
　三、组织培养繁殖法 １７
　四、扦插繁殖法 １７
　五、匍匐茎繁殖法 １７
第二节　现行草莓繁育体系与
存在的问题 １９
　一、草莓三级种苗繁育
体系 １９
　二、草莓育苗存在的问题 ２０
第三节　露地育苗 ２０
　一、选择品种 ２０
　二、选择育苗地块 ２０
　三、土壤消毒 ２１
　四、育苗时间 ２１
　五、整地做畦 ２３
　六、选择优良母株 ２３
　七、定植 ２４
　八、水分管理 ２４
　九、植株管理 ２５
　十、养分管理 ２８
　十一、植保措施 ２９
　十二、起苗 ２９
　十三、露地育苗方式改良 ３０
第四节　避雨育苗 ３１
　一、场地选择与棚室准备 ３１
　二、土壤消毒 ３１
　三、整地做畦 ３２
　四、选择优良母株 ３２
　五、定植母株 ３２
　六、温度管理 ３４
　七、水分管理 ３６
　八、肥料管理 ３７
　九、中耕除草 ３７
　十、植株调整 ３８
　十一、子苗管理 ３８
　十二、起苗 ３９
　十三、避雨育苗改良方式 ３９
第五节　避雨高架育苗 ４１
　一、避雨苗床育苗 ４１
　二、Ａ 形高架育苗 ４４
第六节　高山育苗 ４５
　一、草莓高山育苗的概念 ４５
　二、影响高山育苗效果
的因素 ４５
　三、苗地选择 ４５
　四、育苗方法 ４５
第七节　扦插育苗 ４７
　一、育苗床扦插 ４７
　二、营养钵扦插 ４８
　三、穴盘扦插 ４８
　四、栽培槽扦插 ４９
第八节　病虫害防治 ５０
　一、炭疽病 ５０
　二、白粉病 ５０

　三、蚜虫 ５０
　四、螨类 ５１
　五、病毒病 ５１
第六章　棚室草莓栽培管理
第一节　种苗选择 ５２
　一、品种选择 ５２
　二、优质种苗标准 ５４
　三、种苗假植 ５６
第二节　科学施肥和施用
农药 ５８
　一、科学施肥 ５８
　二、合理施用农药 ６５
第三节　土壤消毒 ６７
第四节　整地施肥 ６８
　一、晾地 ６８
　二、撒施底肥 ６９
　三、旋耕 ７０
第五节　做畦 ７０
　一、做畦标准 ７０
　二、洇畦 ７２
第六节　定植前的准备 ７２
　一、安装滴灌设施 ７２
　二、安装遮阳网 ７４
　三、种苗处理 ７５
第七节　定植 ７８
　一、定植操作 ７９
　二、定植要点 ８０
第八节　定植后的管理 ８２
　一、水分管理 ８３
　二、光照管理 ８４
　三、植株管理 ８４
第九节　苗前期管理 ８６
　一、水肥管理 ８６
　二、光照管理 ８８
　三、适当浅中耕 ８８
　四、及时除草 ８９
　五、植株整理 ９０
　六、及时植保 ９０
第十节　苗中期管理 ９１
　一、水肥管理 ９１
　二、中耕除草 ９２
　三、植株整理 ９２
　四、及时植保 ９３
第十一节　苗后期管理 ９５
　一、水肥管理 ９５
　二、中耕除草 ９６
　三、植株整理 ９６
　四、及时植保 ９８
　五、开沟施肥 ９９
　六、扣棚保温 １０１
　七、安装保温被 １０７
　八、地膜覆盖 １０８
　九、促进花芽分化的措施 １１２
第十二节　现蕾期管理 １１６
　一、温度管理 １１６
　二、水分管理 １１８
　三、植株管理 １１８
　四、及时植保 １１８
　五、放置蜂箱 １１８
第十三节　花期管理 １１９
　一、初花期管理 １２０
　二、盛花期管理 １２０
　三、末花期管理 １２４
第十四节　果实生产前期
管理 １２５
　一、幼果期管理 １２６
　二、膨果期管理 １３１
　三、转色期管理 １３３
　四、成熟期管理 １３４
第十五节　果实生产中期
管理 １３６
　一、温度管理 １３６
　二、水肥管理 １３７
　三、植株整理 １３７
　四、疏花疏果 １３８
　五、晒畦中耕 １３８
　六、及时植保 １３８
　七、其他管理要点 １３９
第十六节　果实生产后期 １４１
　一、温湿度管理 １４１
　二、水肥管理 １４２
　三、植株整理 １４２
　四、疏花疏果 １４２
　五、及时植保 １４２
　六、草莓拉秧和清洁田园 １４２
第十七节　果实采收、销售和
深加工 １４３
　一、果实采收 １４３
　二、果实的包装、运输和
销售 １４５
　三、草莓深加工 １４８
第十八节　不利天

草莓是世界公认的营养保健型草本高档水果. 富含氨基酸、单糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、多种维生素及钙、镁、磷、铁等矿质元素. 对人体的生长发育具有很好的促进作用. 同时. 草莓还具有很高的药用价值. 具有清热解毒、生津止渴、健脾和胃等功效.近几年. 科技工作者不断努力. 在引进国外优良品种、种苗繁育、栽培管理、病虫害防治、储藏保鲜及深加工等方面取得了很多成果. 草莓产业以其高效益在设施农业中异军突起. 但草莓作为节日经济产品. 不仅要求内在品质上乘. 外观赏心悦目. 而且产品上市时间也要把握准确. 草莓以鲜食为主. 不耐存放. 成熟后要及时上市销售. 但错过最佳上市时间. 会严重影响草莓的经济效益.本书从草莓栽培的生产实际入手. 根据北京市昌平区的气候特点.在近几年草莓棚室栽培实践经验的基础上. 结合部分文献资料. 从生产的特点、栽培管理、种苗繁育、病虫害防治等方面进行归纳整理. 并以目前栽培最为广泛、品质最好的红颜品种为例. 以良好农业操作规范为准则. 编写而成. 本书特别强调. 在控制草莓上市时间上最关键的技术就是调控草莓“两头”. 即草莓现蕾前期和果实转色期. 方法以控制温度为主. 植株生长健壮的在开花期和果实膨大期应杜绝低温. 否则很容易造成畸形果增多. 植株生长较小的要适当提高温度以加快草莓生长.需要特别说明的是. 本书所用药物及其使用剂量仅供读者参考.不可照搬. 在实际生产中. 所用药物学名、常用名与实际商品名称有差异. 药物浓度也有所不同. 建议读者在使用每一种药物之前.参阅厂家提供的产品说明书. 科学使用.本书在编写过程中参考了部分文献资料及专家同行的研究成果.在此表示真诚的感谢. 由于本书是根据北京当地的草莓生产实践经验编写的. 有局限性. 难免会出现不足. 恳请读者批评指正.编　者