描述
开 本: 16开纸 张: 胶版纸包 装: 平装-胶订是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787518011858
编辑推荐
《我的*本趣味化学书（第2版）》是家长送给孩子的好礼物，是孩子送给自己的智慧书。
《我的*本趣味化学书（第2版）》可以激发小读者的科学想象力，教会小读者科学地思考，并且帮助小读者在脑海中创造无数联想，把化学知识与经常碰到的各种生活现象联系起来。
哇！化学原来如此有趣！快来看啊！这里有奇妙有趣的知识，这里有引人入胜的故事，这里有生动形象的图画，你将在快乐的阅读中增长知识。
亲爱的小读者们：
你知道礼花为什么会是五颜六色的吗？
吃水果或喝点醋为什么能够解酒？
为什么霜打的青菜味道会更好？
为什么切洋葱的时候会流眼泪？
为什么熟的虾和蟹是红色的呢？
为什么炒菜用铁锅好？
为什么水壶中会结水垢？
为什么糖精不是糖？
酒是越放越酸，还是越放越香？
……
答案就在《我的*本趣味化学书（第2版）》，它将带你进入奇妙的化学世界，让你了解生动有趣的化学知识，让你从此爱上化学。
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你知道礼花为什么会是五颜六色的吗？
吃水果或喝点醋为什么能够解酒？
为什么霜打的青菜味道会更好？
为什么切洋葱的时候会流眼泪？
为什么熟的虾和蟹是红色的呢？
为什么炒菜用铁锅好？
为什么水壶中会结水垢？
为什么糖精不是糖？
酒是越放越酸，还是越放越香？
……
答案就在《我的*本趣味化学书（第2版）》，它将带你进入奇妙的化学世界，让你了解生动有趣的化学知识，让你从此爱上化学。
内容简介
《我的*本趣味化学书（第2版）》将带你进入奇妙的化学世界，让你了解生动有趣的化学知识。《我的*本趣味化学书（第2版）》讨论了各种看似简单却又蕴含着丰富多彩知识的题目、引发思考的问题、引人入胜的故事、有趣的难题、各种奇谈怪论，以及从各种日常生活现象或者科学幻想小说里找到的各种出人意料的知识。学习了这本《我的*本趣味化学书（第2版）》，你将成为让伙伴们羡慕的小化学家。
目 录
走进奇妙的化学世界 / 001
天女散花——五颜六色的礼花 / 002
超级清洁工——清除那些讨厌的水垢 / 004
解暑降温——汽水是 / 006
自然腐蚀——船员不能只有体力 / 008
火上浇油——铁屑烧毁了铁货船 / 011
我不想流泪——切洋葱为什么会流眼泪 / 013
霜打过的青菜味道会变甜 / 015
夜半鬼火——闷热天气下会导致白磷自燃 / 017
解酒——多吃些水果或喝点醋 / 019
喝雄黄酒大有文章 / 021
化学的基础知识 / 025
自由呼吸——氧气是什么 / 026
地球上的氧气会用完吗 / 028
元素的符号由来 / 031
二氧化碳——温室效应的缔造者 / 033
大气中轻的气体——氢气 / 035
什么是元素周期表 / 038
空气中的主力军——氮气 / 041
无形的杀手——一氧化碳 / 043
想消就消的涂改液 / 046
干燥剂是什么 / 048
孪生兄弟——同位素 / 050
化学与人们的日常生活息息相关 / 055
护衣神——防蛀虫的樟脑丸 / 056
人间美食——咸鸭蛋是如何制作的 / 058
我不想“红”——熟的虾和蟹为什么是红色的 / 061
睁大眼睛看——糖精不是糖 / 063
铁血战士——炒菜还是用铁锅好 / 065
灯光闪烁——霓虹灯为什么是五颜六色的 / 067
水也有软硬之分 / 070br油条不宜多吃 / 072
女儿国——都是“镉”在作怪 / 074
灭火器为什么能灭火 / 077brbr趣味化学历史传奇 / 081
陶器的发明——古代化学的萌芽 / 082
金属冶炼——化学知识的高度应用 / 084
长生不老与古代的炼丹术 / 086
古代医药化学的发展历程 / 088
香槟的历史传奇 / 090
原子量的确定 / 092
维生素A的来龙去脉 / 094
维生素B的故事 / 096
日常生活中的维生素D / 097
趣味化学常识 / 101
无声的病原——金属也会“得病” / 102
铅笔是用铅制作的吗 / 104
随处可见却价值连城的物质——碳 / 106
米饭为什么越嚼越甜 / 108
人体里的化学元素 / 110
水能灭火，亦能助燃 / 113
小孔的秘密 / 115
酒是越陈越酸还是越陈越香 / 117
是否真的会笑死 / 119
与化学有关的成语知识 / 123
炉火纯青是什么意思 / 124
“信口雌黄”中的“雌黄”是什么 / 126
为什么百炼才能够成钢 / 128
“甘之如饴”中的“饴”指的是什么 / 130
此地无银三百两 / 133
石破天惊 / 135
真金不怕火来炼 / 138
灵丹妙药的由来 / 139
和化学有关的悬案 / 143
大帝的疑案——谁杀死了拿破仑 / 144
千年不蠹——古尸不腐之谜 / 146
游泳池中的秘密 / 148
烟幕弹的秘密 / 151
地震前井水变浑浊的原因 / 153
金首饰的骗局 / 155
会变魔术的画 / 157
面粉爆炸的原因 / 159
借助化学知识侦破谋杀案 / 161
穆拉诺群岛上的秘密 / 164
化学给人们生活带来的变化 / 167
麻醉药是如何来麻醉的 / 168
雨衣的由来 / 170
卤水点豆腐的奥秘 / 172
能够快速治伤的氯乙烷 / 174
变色眼镜为什么会变色 / 176
煤气是用煤制得的吗 / 178
蛋白质是什么东西 / 180
彩色照片中的奥秘 / 183
臭氧是臭的吗 / 185
参考文献 / 189
前 言
亲爱的小读者们：
你知道礼花为什么会是五颜六色的吗？
吃水果或喝点醋为什么能够解酒？
为什么霜打的青菜味道会更好？
为什么切洋葱的时候会流眼泪？
为什么熟的虾和蟹是红色的呢？
为什么炒菜用铁锅好？
为什么水壶中会结水垢？
为什么糖精不是糖？
酒是越放越酸，还是越放越香？
……
通过这本《我的本趣味化学书（第2版）》，作者希望达到的目的，不是告诉小读者多少新的知识，而是要帮助小读者“认识事物”，也就是说，帮助小读者更深入地了解身边的一些现象。
为了达到这个目的，《我的本趣味化学书（第2版）》讨论了日常生活中的各种令人惊奇的化学现象，讲述了许多充满了趣味的科学故事，以及解释了这些看似简单的现象与故事中所蕴含的化学知识。br一位伟人曾说过，“科普作家应该引导读者去了解高深的道理和学说，他们从简单的、众所周知的材料出发，用简单易懂的推论或恰当的例子来说明从这些材料得出的主要结论，启发肯动脑的读者不断地去思考更深一层的问题。通俗作家的对象不是那些不动脑的、不愿意或不善于动脑的读者，相反地，他们的对象是那些愿意动脑，但思维还不够开阔的读者。并且，帮助这些读者进行更深层次的思考，教会他们在通向知识高峰的道路上独立地前进”。
本书第1版得到了广大小读者的喜爱，第2版在保留第1版全部优点和特色的基础上，又对全书内容进一步完善，增加了一些配图，并对内文的版式进行了重新编排，使内容更鲜活生动；对一些句子进行了字斟句酌、反复推敲，使全书的可读性、易读性进一步提高。由衷希望，这本书可以激发读者们对化学知识的兴趣，引导他们更深入地去了解和利用化学知识，从而能够获得更美好的生活。
编著者
2016年1月
在线试读
“信口雌黄”中的“雌黄”是什么
爸爸和朋友在客厅里谈论工作。当谈到一个生意上的对手时，爸爸的朋友说道：“那个人总是信口雌黄，因此让人难以相信。”
在一旁玩耍的奇奇记住了这个词。
爸爸的朋友走后，奇奇问：“爸爸，信口雌黄是不顾事实、随口乱说的意思吗？”
爸爸点了点头，问：“你是怎么知道这则成语的呢？”br关于信口雌黄这则成语，还有一段故事。br晋朝时，有个叫王衍的县令。他在担任元城县令时很少办理公事，经常约人在一起没完没了地闲聊。由于他喜欢老子和庄子的玄理，因此在闲聊时手里拿着鹿尾拂尘，侃侃而谈，但却经常前后矛盾、漏洞百出。当有人质疑时，他便随口更改，无所顾忌。因此，周围人都说他是“口中雌黄”。br为什么要说雌黄，而不说雌黑呢？br原来，雌黄是一种化学物质，主要成分是三硫化二砷，化学式为As2S3，有剧毒，颜色金黄鲜艳，是一种很早就被发现的重要的含砷化合物。灼烧时，会产生青白色的带强烈的蒜臭味的烟雾。
雌黄这种物质，在古代主要是用来改正写在纸上的错字。在竹简、木简的时代，文人用刀笔刮削来改错字。使用纸张以后，如果将错字进行刮、洗的话，容易损坏纸张；用纸粘的话，容易脱落；用粉涂抹，又盖不住浓墨。由于当时的纸多半是黄色的，因此如果用雌黄来涂，会使字迹消失，其色又与纸张颜色相近，类似于现代的涂改液。
在古代，雌黄是古代炼丹术士炼丹时的主要原料之一，故又称之为黄龙血、帝女血等。东汉的《神农本草经》则将雌黄视为药物的中品，能医治寒热、恶疮、痂疥等。
在现代工业中，雌黄广泛用于玻璃、彩釉等工业生产中，并发挥着重要的作用。brbr科学小链接br同学们经常使用的涂改液，一般含有二氯甲烷、三氯乙烷及对二甲苯。这些物质均易挥发，游离于空气中，特别是气态被人吸入后，会引起慢性中毒，引起头痛、嗜睡、恶心等，严重的还会引起全身不适、抽搐、呼吸困难，故应尽量少使用涂改液。br
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