描述
开 本: 16开纸 张: 胶版纸包 装: 平装-胶订是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787807668046丛书名: 旅居系列
——维州旅游局大中华地区总监 李蔚
喜欢这个城市，这个城市也只能用这样安安静静的文字和素描来展现。
——创意旅行家 叶孝忠
★ 维州旅游局热情推荐本书，来墨尔本，小住一段，才能好好感受这座宜居城市。
★ 文艺青年迷恋的露天咖啡、艺术展览、小众聚会，墨尔本365天不落空。
★ 中产阶级*需要的纯净空气、优质生活、教育资源，墨尔本能给你想要的幸福。
★ 手绘图让人一看就爱，创意的构想、闲适的氛围，让你重新发现生活之美。
★ 好文 美图，身临其境，窝在家里看书也能嗅到来自墨尔本的浪漫风。
生活风格者*热恋的城市，
旅人*想停留下来的地方。
让我们以旅居之名，
住下来，尽情享受墨尔本的自然、浪漫。
南半球的墨尔本是世界上TOP1的宜居城市，因为热恋墨尔本，不管是在城市巷弄间的新发现，还是在郊区的秘境公园、迷人海岸，江柳都喜欢将它们记录下来，涂涂写写，就这样把她在墨尔本的每一天都过得很有趣。直到秋天迎来了摄影师张艺，她们开始搭伴行旅，穿梭在墨尔本的大街小巷，足迹踏遍了庄园、山野、海岸、市集……享受过墨尔本道地的咖啡，晒过墨尔本温暖的日光，她们把镜头对准墨尔本人甜甜的笑，收藏每个美好画面，呈现给读者一个纯净美妙的宜居地。
16 从容的猫，墨尔本
20 四季墨尔本，爱恨相交
24 城中浪漫，花园与花田
28 单车骑行，和澳洲一起心跳
32 Melway，一本城市地图的活字典
Chapter1 海岸
我在澳洲有片海
35 大洋路/ 绚丽得不真实
40 莫宁顿半岛/ 温婉的海和岛中花园
43 圣基尔达海滩/ 爱上甜心铺
Chapter2 庄园
唯有爱与美酒不可辜负
50 华勒比庄园/ 昔日三角恋情
53 亚拉河谷酒庄/ 一路葡萄芬芳
60 布琅兄弟酒庄/Moscato 之恋
Chapter3 怀旧
那些以为会永远的昨天
64 经典电车/ 枕着“叮当”声入眠
66 霍普顿茶室/ 百年英式老淑女茶室
70 温莎酒店/ 后的贵族
72 蒙萨尔瓦城堡/ 偶遇几只散步孔雀
76 巴拉瑞特疏芬山/ 一枕黄金梦
81 月光电影/ 晚风中拥吻
Chapter4 建筑
时光停在你眼里
86 火车站和广场/ 市区的起点
90 旧议会大厦/ 赶上青年辩论会
92 墨尔本旧监狱/ 阳光下的罪恶
94 ANZAC 战争纪念馆/ 只有“爱”和一米阳光
98 艾伯茨堡女修道院/ 为小扁豆爱心餐厅而来
Chapter5 市集
厨房里你喜欢的
104 女王市集/ 有机果蔬 海鲜 纪念品
108 普拉兰市集/ 气质藏在细节里
110 南墨尔本市集/ 食街排档吆喝声
112 二手市集/ 别人家曾经的宝贝
Chapter6 街区
什么也比不上在你身边徘徊
116 斯旺斯东大街北端/ 风格混搭
124 柯林斯街/ 低调奢华巴黎范儿
128 阳伞小街/ 美美打发一下午时光
132 莱贡街/ 意大利人的归属感
137 朗斯戴尔街/ 希腊人的蓝白印记
140 越南街/ 可留念的，唯有phó
142 南亚拉区/ 两条大名鼎鼎的街道
148 费兹罗伊街区/ 一半火焰，一半清新
152 博士山/ 华人自治区
Chapter7 山野
欧洲人想起了家乡的阿尔卑斯
156 拉芬都拉/ 薰衣草滚滚铺来
160 丹德农山/ 与恬淡气氛相遇
Chapter8 艺术
年头到年尾的福音
174 文化展览/ 文艺青年的小确幸
180 街头涂鸦/ 艺术的嬉皮风尚
Chapter9 味蕾
吃货的心，吃货的胃
184 Vlado’s/ 一直未能踏入的牛排餐厅
187 Attica/ 每道菜都是艺术品
190 万寿宫/ 澳洲人眼里的中餐大佬
192 Movida/ 精致的Tapa 出品
195 索菲亚/ 大众福利披萨屋
197 芊芊/ 创意东南亚餐厅
199 汉堡和炸鱼薯条/ 百吃不厌的单调快餐
201 TGI Friday’s & Nando’s ？ /“星期五”还是“烤辣鸡”？
Chapter10 咖啡
手持一杯醇香
204 拍卖房/ 好地方，人人都爱
208 七粒种子和BBB/ 小豆子，大文章
212 圣阿里/ 有墨尔本好的咖啡
215 感研咖啡店/ 化学老师的实验室
217 曼氏咖啡/ 爱玩的咖啡师
Chapter11 甜点
人人都有一口甜牙齿
220 Koko Black/ 原来巧克力也有度数
222 Max Berner/ 光头佬的巧克力新文化
223 甘那许果仁巧克力/ 德国大师的心意
225 巧克力作坊/ 乡间岛屿的浓情蜜意
227 马卡龙/ 公主驾到
229 Chez Dré/ 酸酸甜甜的法国小甜妞
231 Luxbite/ 出尽风头的彩虹糖果蛋糕
Chapter12 派对
热血的墨尔本人就是忙不过来
234 赛马节/ 销魂的朵朵礼帽
238 长桌午宴/ 一次放松的社交
240 圣诞节/ 烤熟了的圣诞老人
Chapter13 萌物
动物才是澳洲的主人
244 神仙小企鹅/ 半夜陪你回家
248 野生动物园/ 小查理的动物天堂
250 鸟儿们/ 只想和你做朋友
Chapter14 途经堪培拉
254 寂寞的首都堪培拉
Chapter15 下一站，悉尼
257 悉尼，海边的美人鱼
259 达令港的情人、游艇和鱼市
260 弥漫桉树清香的蓝山
Chapter16 向左走，阿德莱德
262 文艺清新小城
264 沉迷在巴罗莎河谷
266 汉道夫德国村，不必归去
267 明星不是袋鼠的袋鼠岛
Chapter17 南行塔斯马尼亚
269 一颗心，留在天尽头
272 朗赛斯顿小镇的摇篮山
Chapter18 北上布里斯班
274 美城一闪而过
Chapter19 直奔黄金海岸
275 纸醉金迷的花花世界
Chapter20 凯恩斯和大堡礁
277 凯恩斯的热带雨林
279 珊瑚虫缔造了大堡礁
好山好水好无聊，2004年当我终于可以从写字楼卸下疲惫的办公套装，来到墨尔本时，对这个城市乃至整个澳洲大陆的感觉大概就是这个样子。那个时候虽是轻松的游学，但是好长一段时间没有从会议、计划、执行、出差的硝烟里走出来，而且背负着深造之后重出江湖的重任，所以心境仍带着浮躁和不耐烦。花了小半年时间安顿，花了一年半的时间读市场营销，然后花了半年的时间休息，顺便让小子Ian高高兴兴地在澳洲小学“疯”了两年半，在墨尔本的光阴就这样被打发掉了。这期间两个闺蜜跑到墨尔本来看我，她俩瞪着大眼到处看，对墨尔本的美妙兴奋无比，对这个城市欢喜得不行，但当时困顿在学习中的我，对此却大不以为然，固执地认为她们不过是腻味了自己的故里，跑到另一个异域城市的新鲜好奇罢了，什么蓝天白云、花园洋房，不过是一个在此住久了的人已乏味的东西。
就这样暂时阔别墨尔本五年，2012年，在这个奇妙带点儿惶恐的年份，跟随赴澳读高中的Ian再次返回墨尔本。此行，收益不小。小子花力气读了书，我花时间读了墨尔本悠长深远的美丽。或许年龄增长，或许醉心写作，或许总是被先生纵容怂恿，或许傍着Christine的长城旅行社可以到处跑，或许互联网时代信息如海，诸多的天时地利，却终归还是因为心已安静，统统放下了，便能用心去感受这个城市。懊恼，自然是个念头，2004年的那两年实在是枉费了，但是不容你接着悔顿，便已沦陷到这花花世界里去了。
两年的时间不长不短，所有的体验，把自己储备有限的华丽辞藻一一想来，后觉得，被这个城市吸引的理由是：它内秀，耐看，不知不觉就喜欢了。
喜欢墨尔本，喜欢它春天和煦明媚的阳光与秋天高远蔚蓝的天，喜欢它街上叮当的有轨电车，喜欢它维多利亚时期的雕梁画栋，喜欢它无处不有的茂密林荫，喜欢那条静静流淌的亚拉河，喜欢它小巷里深浅不一的饼屋、咖啡店，喜欢它街边小店的阳伞毫不客气地撑到了路旁，喜欢它空气里浮动着阳光、树叶和咖啡混合的奇香，喜欢它熙熙攘攘的手工集市，喜欢街上的那一张张红扑扑的没有太多修饰的脸，喜欢全副武装的骑车人不经意地从身边滑过，喜欢它车水马龙、活色生香的傍晚，喜欢它夕阳西下的一线海滩……
这个优雅的城市既把持着一种淡淡怀旧的英伦文艺气息，却又不乏巴黎曼妙的浪漫，风、花、洋房、草坪是墨市人随处可见的风景，街上每一道色彩、每一份情调、每一份景致，都是造物主对这个城市的美好赏赐。所以，请你，来到以后，不要拔腿匆忙，不要蜻蜓点水、不容喘息地一路奔波，疲惫的身心无法体会到这个城市的好。
墨尔本，神的后花园，庆幸，再一次的相逢，仿如初见。
单车骑行，和墨尔本一起心跳
单车骑行者在身边无声划过，留下一个优美轻盈的背影。墨尔本人如此酷爱单车骑行，让人惊叹。晴日，他们在蓝天下惊艳而过，如飞燕空中轻舞；雨天，他们迎风而上如海鸥搏击骇浪；晨曦，他们穿越轻雾如披露的朝花；夜间，车灯在暮色中闪耀如黑豹蹑足前行。
和其他城市不同，墨尔本的单车骑行者都是毫不含糊地全副武装的，他们每个人的那套行头都是那么专业亮丽，单车也是那么闪亮，而且每个骑行者的身材都是那么地棒。行头对墨尔本单车骑行者来说是非常重要的，那紧紧贴身的骑行服和华丽的头盔都是他们低碳时尚生活的展示。他们只有在一种情况下才会完全不理会行头，那就是一年一度的环保单车裸行的时候，男男女女赤裸相对，虽然这是澳洲人豪放自然的一种释放，但是一路会不会让屁股遭罪，只有骑行者自知了。在墨尔本骑车要求戴头盔，不然会被重罚。伦敦市长约翰逊（BorisJohnson）来墨尔本时，骑着墨尔本的蓝色公共自行车沿春天大街（SpringSt）一路飞行，飘扬着一头亮眼的金发自以为很是潇洒拉风，结果被警察逮个正着。这个在2008年北京奥运会就因为衣冠不整而饱受争议的伦敦市长，总是改不了过于随性的毛病。
墨尔本人对单车的痴迷就像对咖啡的上瘾一样，这样市区就诞生了一家特别的小骡子单车咖啡店（TheLittleMuleCycleCompany&Café），它位于HardwareLane（哈德维尔巷）附近的SomersetPlace（桑耐塞小巷）里，和ManchesterPress咖啡店仅一巷之隔，但藏得比“曼氏”家还深。“小骡子”的主人是两个IT男，他俩都是单车狂，白天上班晚上开店自制单车，本来只想开个纯粹的单车行，后来顺便开卖咖啡小餐，结果无心插柳柳成荫，单车加咖啡结出一朵奇特的咖啡吧。小骡子单车咖啡店是个小得不能再小的咖啡店，但是让人印象深刻，它小到没有正规的厨房，但是却有一张大长桌用餐台，它没有太多品种的咖啡餐牌，却在城市金匙（UrbanSpoon）上有高达90%以上的口碑。五颜六色的车轮咬着赤裸的白砖墙，结实的木台上是插着野花的玻璃瓶，新鲜厚实的面包裹不住青绿的参差菜叶，简简单单的一切都不过是一个温馨自然的街坊小店。侍应生不等你走进来就热情地招呼，年轻人趿着人字拖翘着腿闲坐，也有公司白领衣冠楚楚轻声交谈。这里有城里上好的麦芽奶昔，奶昔的材料是来自昆士兰的百年公司CrowsNestSoftDrinks。还有夹猪肉的面包，经过深色酱料腌制的碎猪肉很像中国陕西的肉夹馍，很少见的汉堡吃法。这个小小的门洞里可以是一个有午间餐吃的自行车专营店，也可以是一个自行车装饰的小咖啡店，正如店主的说法：“We’reacafewithabikeshop,ortheotherwayaround!Bikes,coffee,goodtimes!”总之，当车轮遇上咖啡，一切都是好时光。小骡子单车行牵出的这段奇缘，让爱骑行、爱咖啡的墨尔本人相当受用。
墨尔本不仅是澳大利亚的“单车之都”，也是世界上单车道规划得完善、适宜骑单车的城市之一。维多利亚政府的“公共单车共享计划”（MelbourneBikeShare），专门针对城市内短途旅行客人而设计，全市设有50个单车共享站，游人凭信用卡就可以租用，全自助形式，每辆单车全天5澳元，但刷卡的时候会刷50澳元押金，然后就可以跨上宝蓝色的双轮座驾，以另外一种方式亲近墨尔本，感受、触摸完全不一样的城市脉动。
你也可以参加当地导游带队的自行车游，游历墨尔本美的绿色和蓝色单车线。沿着亚拉河（YarraRiver）迷人的青青河堤蜿蜒前行，一路经过银针舞动的维多利亚艺术中心（VictorianArtsCentre）、绿野茵茵的皇家植物园（RoyalBotanicGardens）、波澜壮阔的墨尔本板球场（MCG）、墨尔本公园（MelbournePark）以及典雅的维多利亚柯摩大花园（ComoHouse），这一路让你的眼球饱览无限的绿。还可以沿着环菲利普湾（BaysideCyclingTrail）的海滨路线，从威廉姆斯小镇（Williamstown）开始经过西门公园（WestgatePark）、墨尔本港（PortMelbourne）、圣基尔达海滩（StKilda），一直到布莱顿海滩（BrightonBeach）,这一路让七彩的蓝伴随左右。
温莎酒店，后的贵族
前世和酒店有缘，做过酒店，嫁了酒店人，所以不可避免我有严重的酒店情结，看酒店是我的一个癖好。刚到墨尔本时，在春天大街（SpringStreet）上看到温莎酒店（TheHotelWindsor），就一直耿耿于怀，老想找机会去参观一下，可惜来的朋友有钱的住皇冠赌城，没钱的住客栈。每次坐109电车路过它那伟岸的殖民建筑，我都咬牙切齿地在心里说：等着。终于等到一年一度的墨尔本名楼开放日（OpenHouseDay），温莎酒店总算被我拿下。
人们都说幸福是在不断追求中，一旦获得就会索然寡味，这个说法在我对温莎酒店的追求中得到验证。外表气派的维多利亚风格经典，让我对它的内部抱着过高的期盼，尽管之前已经做好昔日辉煌不再的思想准备，但在进入酒店后还是有许多失落。或许当天参观的人比较多，让矮小的大堂显得拥挤而陈旧，昏黄的吊灯失去了应有的温馨而变得暗淡无光，120多年的酒店显然不适合被太多人打搅。走在略显老态的走廊、厅房里，到处都是沉甸甸的殖民遗风，每一次的脚踏似乎都能让木板嘎吱嘎吱作响，这让我想起上海的和平饭店。多年前公司在上海搞活动，入住装修前的老饭店，一开始大家伙也是兴奋了半天，以为可以体验一把老上海的十里洋场。结果一进去就被那百年的霉味熏得无处可藏，当晚还被到处作响的门窗楼板吓得不轻，厚厚的印花窗帘被缝隙里漏进来的小风搞得窸窸窣窣，让人头皮发麻地想起《一双绣花鞋》的故事。第二天几个台湾的女同事便逃也似的退房搬去他处。温莎酒店虽不至此，但是也只能靠想象去体会它曾经的金碧辉煌了。从大堂扶梯上客房，印象开始好转，酒店客房和陈设在经过翻修后还是布置得很精细，花色地毯透着上上世纪的考究，繁冗雅致的印花窗帘和满满的阳光让老酒店开始变得温暖。对这里的工作人员印象很深，从管理人员到服务员都长了一副英国管家似的脸，身材修长，是不卑不亢的彬彬有礼，高大门卫的礼帽与燕尾服穿得比谁都体面，腰杆挺得直直的，如同这家老酒店一般气派。
酒店的高茶（HighTea）很有名，高茶不太等同于下午茶，对西方人来说下午茶比较简单，是个小小的休憩，高茶在传统意义上是晚餐的前奏，这时候人们都不再干活，聊天等大餐了，所以高茶的氛围是非常愉快的。温莎的高茶秉承了英式传统，上层松饼（Scone），中层各式甜点，下层三文治，并没有什么花式与新奇，吃什么呢，当然是环境、器皿和服务了——明亮安静的环境，烟枝烛台吊灯，衣冠整齐的侍者，精美插花，银质的器皿，骨瓷器具，品质甜酒，还有窗外的春天大街。对墨尔本人来说，还有更深一层意思，那就是在有历史的建筑里体验老式的人文传统，所以如果高茶安排在温莎，女士们都少不得要精心打扮一番才肯来赴约的。不要抱怨酒店总是衣冠取人——不尊重自己，如何得到别人的尊重？星级酒店就是星级酒店，哪怕吃两片面包，刀刀叉叉都会摆满一个桌子，配料永远多过主食，酒饮永远是账单里的大头。明明可以用手拿了面包，可是看着眼前大大小小的器皿，倒无从下手了。这时就会想起章诒和《往事并不如烟》一书里“后的贵族”那个章节——康同璧母女被作者闹着要吃西餐，其女罗仪凤嗔道：“都闹着要吃，可谁来洗那二百个盘子？”
关于温莎高茶，酒店里的人引用了坊间名言来诠释它的茶道：如果你感觉寒冷，茶能给予温暖；如果你火烧火燎，茶能冷静你的心；如果你心情不好，茶能带来愉悦；如果你兴奋不已，茶能使你安宁（Ifyou’recoldteawillwarmyouup,ifyou’reheateditwillcoolyou,ifyou’redepresseditwillcheeryou,andifyou’reexciteditwillcalmyou）。这样的禅意大概只有在“没落贵妇”温莎这儿才能品出来。
……
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