生活窍门一点通

人们居家生活，衣食住行，几乎天天碰到各种各样的问题。有时一些区区小事，竞成“难题”，给生活带来不便。
其实这些问题都能解决，只要掌握知识，略施小计，生活中的许多小难题都可以迎刃而解。编写《家庭生活小窍门百科》一书的目的，就是试图在这方面给读者予以帮助和启发。
本书从家庭烹饪、购物、理财、生活决窍、禁忌、休闲娱乐等多个方面编写了近千条生活小窍门。当你在日常生活中遇到问题时，只须翻开此书，一看就会，一点便通。

家庭厨房篇
　第一节　购物提示
　　选购肉类食品的种种诀窍
　　选购鱼类的种种窍门
　　选购大米面粉的窍门
　　蜂蜜真假优劣的辨别
　　选购燕窝时的提示
　　你知道阿胶吗
　　怎样鉴别变质的药品
　　怎样鉴别食品保质期和保存期
　　家庭调料的鉴定窍门
　　各种食品的选购窍门
第二节　食品清洗处理的种种提示
第三节　食品储存保鲜须知
第四节　食品营养常识须知
　　保持米中养分的窍门
　　认识粗粮和精粮的营养价值
　　粮豆搭配的营养须知
　　黄豆营养价值须知
　　面食中的营养
　　做米饭怎样才能更有营养
　　使粥营养丰富的方法
　　食用方便面须知
　　防止面包和糕点变质的窍门
　　吃年糕的方法
　　月饼的卫生须知
　　防止红薯胀气的窍门
　　如何正确使用调味品
　　如何吃生葱生蒜才卫生
　　须认识生姜的食用、药用价值
　　认识酱油营养价值的窍门
　　认识醋食用、药用价值的窍门
　　动物油与植物油须知
　　认识香油特殊营养的窍门
　　认识食用油不能吃的窍门
　　如何防止食用油脂酸败
　　如何正确地使用油
　　如何吃盐才正确
　　如何避免低盐饮食
　　使用碘盐须知
　　使用食用色素须知
　　使用糖精须知
　　使用味精须知
　　各类蔬菜的营养特点
　　认识蔬菜的颜色与营养价值
　　认识生吃蔬菜的好处
　　吃蔬菜如何合理搭配
　　保持蔬菜的营养素须知
　　蔬菜减肥作用的提示
　　芹菜的营养价值须知
　　石花菜食用须知
　　食用菜心须知
　　菠菜特性须知
　　大白菜营养须知
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餐桌设防篇
生活诀窍篇
娱乐休闲及事禁忌篇
生活便利窍门及家庭理财须知篇