蔬菜标准园生产技术（园艺作物标准园生产技术丛书）

    
本书为“园艺作物标准园生产技术丛书”中一本，主要介绍了蔬菜园的布局与基础设施建设、栽培管理技术、采收及采后商品化处理技术、产品安全质量技术要求等内容。全书深入浅出、文图并茂、通俗易通，突出可操作性和实用性。既是一本系统、完整的培训教材，也是一本很有价值的教学参考书，更是广大基层技术推广人员和农民的生产实践指南。

前言
一、标准园布局与基础设施建设
(一)蔬菜产地环境条件及其控制技术
(二)规划布局
(三)基础设施建设
(四)保护地设施设计与建造

二、栽培管理技术
(一)品种选择
(二)集约化育苗技术
(三)生态栽培技术
(四)蔬菜病虫害生物防治技术
(五)蔬菜病虫害化学防治技术
(六)蔬菜施肥与土壤管理技术

三、采后及采后商品化处理技术
(一)影响蔬菜采后品质变化的主要因素及控制方法
(二)蔬菜采收与分级包装
(三)蔬菜的预冷
(四)蔬菜的流通

四、产品安全质量管理
(一)蔬菜产品安全质量标准
(二)农药管理
(三)生产档案记录
(四)农药残留检测
(五)蔬菜产品准出、准入制度
(六)产品质量追溯

五、产品营销
(一)产品认证
(二)品牌培育
(三)市场开拓