别告诉我你懂吃东西.发现·食物密码

成人脱水加强版“食物百科”，厨房技艺**范本，彪悍的老饕必读之书，透彻分析食物之间奇妙的关系，玄幻有趣的用途！
皇帝的早餐，喝茶减肥的四个常见误区，这样喝豆浆才健康，鲜奶、酸奶、豆奶该如何取舍，燕麦饼干*让减肥者耐饿，煮绿豆汤别扔皮，茄子能降低人体内的胆固醇含量……
本书从食物的一些食用窍门来为读者展现一个科学饮食的良好开端。  

《别告诉我你懂吃东西》图书系列是在物质生活极大丰富的条件下，根据广大读者所关注的关于食物的一些理性的、可观的，不为人们所熟知的常识而编辑整理的。《发现·食物密码》和《潜伏·食物杀手》分别从食物的一些食用窍门和危害来为读者展现一个科学饮食的良好开端。
这两本书图文并茂，仿照韩国生活书绘本的形式把一些食物的卡通形象用亲切自然的表现方式，直观地传达给读者，同时可以让读者比较深刻地了解食物的一些神奇功效和人们习以为常却是错误的吃法用法。全书约200篇精致且有理论神韵的生活常识小短文，无论是时尚的白领，还是处于中年的成功人士，抑或是老年人都对健康饮食有着一定的热衷程度，而且有针对性、科学性的保健书更受欢迎。

早餐喝奶加勺蜂蜜 营养互补
九种食物堪称天然脑黄金
吃黑巧克力好处多
春日养肝 多吃甜少吃酸
化解致癌食品有办法
千万警惕过夜白菜会致癌
情绪不好可能是缺乏营养
常吃十种食物让你越来越“男人”
水果啥时吃？餐前果减肥 餐后果助消化
一天三顿“标准餐”
职场白领的营养午餐法则
只有喝白开水才能有效补水？
食物越臭对女人的好处越多
神奇的砂糖牛奶瘦身法
神奇马铃薯——平民食物大翻身
巧妙喝水让你养出漂亮肌肤
面食中的完美金字塔
大师级的养胃心得
吃两种食物让你和黑眼圈说再见
不可不知的五个食物之最
补血通乳吃黄豆炖猪蹄
降血脂必吃的六种食物
骨质疏松 钙剂补充不简单
皇帝的早餐
喝茶减肥的四个常见误区
这样喝豆浆才健康
鲜奶、酸奶、豆奶该如何取舍
燕麦饼干最让减肥者耐饿
煮绿豆汤别扔皮
茄子能降低人体内的胆固醇含量
夏季酸梅汤、薄荷茶提神效果好
夏季吃羊肉也能驱寒解毒
让你不发胖的三餐饮食原则
夏天你采取正确的饮食了吗
维生素D对你有多重要
端午又闻粽子香 另类吃法消暑解腻
怎样煮一碗健康的方便面
晚餐应该多吃这些食物
猛吃深海鱼油能补脑？
女性吃黄色食物改善内分泌
十四个看似奇怪但管用的健康秘诀
多食莲子可养心益肾缓解失眠
黑色水果营养价值高
最流行的三日减肥食谱
四类食物 男人的助睡良品
六招识别假鸡蛋
鲜鱼应该如何选择
不能错过的八种立夏食物
喝果汁还是吃水果呢
对抗早衰现象的十一种食物
红酒提取物可对抗炎症
再贵的保健品也抵不过大蒜
四大低卡食物大盘点
怎样喝水才会水润不水肿
十种食物增强抵抗力
各种水果冠军让你想瘦哪儿就瘦哪儿
日常饮食什么最不该“省”
吃零食有助于集中注意力
什么样的杯子喝水最健康
高考健康饮食四忌两宜
消除雀斑的天然食物
多吃巧克力能提高算数能力
十大令人匪夷所思的配料
美白肌肤靠食物
多吃苹果让女人远离肥胖
吃米饭的“四项原则”
多吃五种食物护牙健齿
吃烧烤蔬菜不利于牙齿健康
初夏养生如何吃水果
多吃十二种食物有益男性健康
从头到尾说“吃鱼”
吃鱼翅能抗癌孰真孰假
饭前喝汤的养生保健作用
七招食物小窍门 不用节食也能瘦
降低吃饭速度的四大招数
大量食肉对人身体的不良影响
根据自己的体质选水果
九种美味去脂食物 消暑又瘦身
夏日易疲劳 五种食物可解乏
吃葡萄该不该吐葡萄皮
比咖啡更健康的提神饮料是什么？

职场白领的营养午餐法则
对于在写字楼里工作的人来说，去哪里解决午餐是很关键的问题，很多人的午饭都是在外面打游击，只求填饱肚子，长期下来，可能会造成一些隐患。
胃病：很多人都有这种经历，工作几年后，胃就不知不觉地出了问题，多数人以为是自己的社交应酬增多造成的，其实不然，主要原因在于午餐的不规律。
精力不济：作为脑力、体力双料重压下的现代职业人，经过一个上午的辛苦工作，中午如果吃一顿没有营养的饭食，午后的工作精力肯定会打折。
厌食：很多职业人不是忙得没了食欲，而是午餐的游击战让他们吃倒了胃口。在小餐饮店吃炒菜常常会因为它们的卫生情况而牢骚不断，每天虽然到了餐饮店却提不起兴致吃饭，而水饺或面条族却因为天天对着老三样而丧失了好味口。
发胖：人们在午间没有得到照顾的胃口通常会保留到晚餐时恶补一番，自家做的菜也好，和家人相聚时的气氛也好，吃得津津有味，不知不觉就违背了饮食的规律：晚餐要少吃。
那么，如何让午餐滋润起来，还自己一个健康的身体呢？
商务套餐法
有条件的白领应该选择商务套餐。商务套餐无论从卫生角度还是营养角度，都是白领们解决午餐的最佳方式，不足之处是价格贵了些，不是所有人都承受得起的。
另外，由于商务套餐中使用猪肉和鸡肉较多，提供的蛋白质可能会偏高，再加上酒店的炒菜油水较多，导致人体对脂肪和能量的摄入也偏高，所以，那些有发胖趋势以及血脂偏高者应挑选清淡的菜式。
盒饭一族须知
盒饭的优势在于价钱便宜和菜色多样，但盒饭从制作完毕到送来或带来，经过的时间比较长，有些还要经过再次加热，营养的损耗是显而易见的，尤其是其中的维生素C会被破坏掉，也就是被氧化。因此，盒饭一族应该在餐后补充水果，饮一杯果汁或是吃些新鲜水果，在饭后半小时再吃，不要在餐间吃，不然会影响消化。
不提倡面食
北方人比较喜欢面食，而且面食也比较方便。但是无论是水饺还是面条，所含的成分都以碳水化合物为主，会较快地被身体吸收利用，人吃了之后饱得快饿得也快，很容易产生饥饿感，对于下午下班晚，或者下午工作强度大的人来说，它们所能提供的热量是绝对不够的。
快乐进餐小贝占士
约上饭伴。独自进餐当然无趣，有几个要好的饭伴，吃饭的时候交流一点儿八卦新闻和时尚讯息，既增进了友谊，也营造了一份就餐的好心情。
水果零食。特别是有些女孩子喜欢吃零食，如果你的午餐不能太享受的话，比如吃面条，那么就带些可口的零食，如牛奶巧克力、腰果、小块儿糕点、水果等，当然，不主张天天如此。
寻找理想的小店。公司没有餐厅，也没有配套餐，你又不打算带盒饭，那就要在公司附近发掘一家既卫生又可口的小食店。方法是几家轮着吃，直到找到最理想的为止，在任何情况下都不要因为怕麻烦或是懒而糟蹋自己的胃。还可以向前辈打听，借鉴他们的方法，听听他们的介绍。
在office工作了一个上午的你，午餐不仅要为身体补充热量，还要为大脑补充能量。优质蛋白质就是大脑智能活动的燃料，它能提升脑细胞新陈代谢的速度，有效抵抗脑疲劳。如果你想让自己总是神采奕奕，工作效率一流，就赶紧给自己制定—份理想午餐吧！
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