细说婴幼儿营养168个细节（这是一本以营养均衡为核心的婴幼儿科学膳食全书，不放过每个与婴幼儿有关的营养细节，用简单通俗的文字，从不同侧面介绍0～3岁婴幼儿营养常识，为婴幼儿父母提供科学喂养捷径。）

　　本书主要针对各
　　位家长朋友，从婴幼儿身体状况人手，介绍了婴幼儿的身体特征、健康饮食、心理健康、婴幼儿喂养、婴幼儿健康侧重点、健康生活方式等，构成为婴幼儿健康保驾护航的生活宝典。
 

　　这是一本以营养
　　均衡为核心的婴幼儿科学膳食全书，不放过每个与婴幼儿有关的营养细节，用简单通俗的文字，从不同侧面介绍0～3岁婴幼儿营养常识，为婴幼儿父母提供科学喂养捷径。

　　陶红亮，国内著名生活类畅销书作家。致力于大众健康、中医养生图书研究、普及工作，出版健康科普书籍百余万字。作品不仅畅销大陆，且多本图书版权输出到港台地区。因其图书通俗易懂、科学实用深受广大读者喜爱。主要著作有《子女关爱父母健康枕边书》，《丈夫关爱妻子健康枕边书》，《妻子关爱丈夫健康枕边书》，《最好的健康给父母·身卷》，《最好的健康给父母·心卷》，《黄帝内经》使用手册3：国医养生妙方(精华版)等。

Chapter 1　全面测评–掌握婴幼儿的健康情况
　No.1　婴幼儿身体健康标准
　No.2　婴幼儿心理健康标准
　No.3　婴幼儿营养充足的特征
　No.4　重视婴幼儿的头围与胸围测量
　No.5　饮食与身体健康的关系
　No.6　体温是婴幼儿身体的”晴雨表”
　No.7　观察记录婴幼儿坐立行走情况
　No.8　定时进行心肺功能测量
　No.9　婴幼儿身高与营养元素的关系
　No.10　发质与婴幼儿营养的关系
　No.11　给婴幼儿一双明亮的眼睛
　No.12　婴幼儿吃出来的好牙齿
　No.13　从皮肤洞悉婴幼儿的健康情况
　No.14　漂亮婴幼儿是这样长的
Chapter 2　母乳喂养：送给婴幼儿的最佳礼物
Chapter 3　科学配餐：一日三餐搭配好营养
Chapter 4　提升智力：食物促进宝宝智力发育
Chapter 5　心智宝典：利用营养素塑造健康宝宝
Chapter 6　食物法则：为婴幼儿划定营养保护区
Chapter 7　营养真相：抵御美味零售的诱惑
Chapter 8　食物烹制：给婴幼儿最新鲜的饮食呵护
Chapter 9　营养配餐：自制婴幼儿营养餐
Chapter 10　疾病预防：吃“好”少吃药
Chapter 11　习惯成自然：培养宝宝良好的饮食习惯
Chapter 12　食品选购：称职父母都是超市大赢家

　　1．母乳喂养
　　母乳是母亲送给婴幼儿的礼物。由于它和体温一样，既不用担心温度过高婴幼儿无法食用，又不会因为放在冰箱中导致温度过低需要加热。只要婴幼儿饿了，母亲随时可以向他提供营养丰富的母乳。同时，母乳极易消化，对小宝宝细嫩的皮肤也非常有帮助，营养学研究发现，母乳喂养的婴幼儿不易得皮肤病，身体对疾病的抵抗能力较强。
　　2．三大营养素比例得当
　　碳水化合物、蛋白质、脂肪是食物向人体提供的三大营养素，在宝宝的生长发育过程中起到极其重要的作用。就婴幼儿而言，三餐中碳水化合物、蛋白质、脂肪的比例为5：l：1.4最为合理，因为在这个比例范围内碳水化合物产生的热量占每日总热量的50%～60%、蛋白质占10%～15%、脂肪占25%～5%，该比例符合婴幼儿饮食营养均衡的原则。
　　3．餐点热量分配合理
　　婴幼儿断奶后除了三餐要规律外，还要适当添加额外餐点，及时补充婴幼儿生长发育所需的营养物质。餐点的热量分配必须合理，饮食热量既不能过分超标导致婴幼儿患上肥胖症，也不能过多低于正常水平，造成婴幼儿营养不良。通常婴幼儿每日餐点热量的分配标准是：早餐热量占当日餐点总热量的20%～25%，午餐占30%～35%，晚餐占25%～30%，额外餐点只占10%～15%。
　　4．“粗细、荤素、主副”科学搭配

　　均衡的婴幼儿膳食需要做到粗粮细粮科学搭配、荤食素食科学搭配、主食副食科学搭配。父母切忌根据自己的饮食偏好限定婴幼儿的营养物质摄入，尽可能全面提供种类丰富的食物。水果、蔬菜、乳制品、肉类、蛋类食品都要为宝宝及时补充，避免婴幼儿形成偏食、挑食、厌食的不良饮食习惯。

　　……