描述
开 本: 16开纸 张: 胶版纸包 装: 平装-胶订是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787513058636
第1章 传统手工纸
1.1纸的定义 ／02
1.1.1手工纸／04
1.1.2古纸 ／05
1.1.3纸的功能 ／06
1.2我国的古纸 ／09
1.2.1品名 ／09
1.2.2种类 ／10
1.2.3分布 ／13
1.2.4性能 ／18
1.2.5应用 ／19
1.3纸张幅面 22
1.3.1意义 ／22
1.3.2历代尺寸换算 ／24
1.3.3古纸的尺寸 ／25
第2章 手工纸的生产
2.1概述 ／38
2.2麻纸 ／43
2.2.1生产过程 ／43
2.2.2工序解释 ／43
2.3楮（构）皮纸 ／46
2.3.1生产过程 ／46
2.3.2工序解释 ／46
2.4藤纸 ／49
2.4.1生产过程 ／49
2.4.2工序解释 ／49
2.5桑皮纸 ／51
2.5.1生产过程 ／51
2.5.2 工序解释 ／51
2.6草纸 ／53
2.6.1生产过程 ／53
2.6.2工序解释 ／53
2.7竹纸 55
2.7.1生产过程 ／55
2.7.2工序解释 ／55
第3章 手工纸的原料
3.1概述 ／60
3.2麻类 ／62
3.2.1大麻 ／62
3.2.2苎麻 ／63
3.2.3亚麻 ／65
3.2.4黄麻 ／66
3.2.5水麻 ／67
3.2.6苘麻 ／68
3.2.7罗布麻 ／69
3.3树皮类 ／70
3.3.1楮皮 ／70
3.3.2藤皮 ／70
3.3.3桑皮 ／72
3.3.4青檀皮 ／73
3.3.5雁皮 ／75
3.3.6三桠皮 ／76
3.3.7木芙蓉（皮） ／78
3.4草类 ／80
3.4.1稻草 ／80
3.4.2麦草 ／81
3.4.3龙须草 ／82
3.4.4芨芨草 ／84
3.5竹类 ／85
3.5.1毛竹 ／85
3.5.2慈竹 ／86
3.5.3青皮竹 ／87
3.5.4淡竹 ／88
3.5.5绿竹 ／89
3.5.6水竹 ／90
3.6其他 ／92
3.6.1狼毒草 ／92
3.6.2菠萝叶 ／93
第4章 手工纸的“纸药”
4.1概述 ／96
4.2茎皮类 ／99
4.2.1杨桃藤 ／99
4.2.2野枇杷 ／100
4.2.3春榆 ／101
4.3根块类 ／102
4.3.1黄蜀葵 ／102
4.3.2发财树 ／103
4.3.3铁坚杉 ／104
4.3.4石蒜 ／104
4.3.5桃松 ／105
4.4茎干类 ／106
4.4.1刨花楠 ／106
4.4.2仙人掌 ／107
4.5枝叶类 ／108
4.5.1青桐 ／108
4.5.2铁冬青 ／109
4.5.3白榆 ／109
4.5.4买麻藤 ／110
4.5.5木槿 ／111
4.5.6毛冬青 ／112
4.5.7芫花 ／112
4.6海藻类 ／113
4.6.1石花菜 ／113
4.6.2杉海苔 ／113
4.6.3仙菜 ／114
4.6.4白藻 ／114
第5章 手工纸的制浆
5.1概述 ／118
5.2浸泡（泡料） ／120
5.2.1截断 ／121
5.2.2料塘 ／122
5.2.3水沤 ／123
5.3灰腌 ／124
5.3.1石灰 ／124
5.3.2用量 ／124
5.3.3堆沤 ／125
5.3.4发酵 ／126
5.3.5成熟 ／127
5.4蒸煮 ／128
5.4.1蒸煮设备 ／128
5.4.2蒸煮条件 ／131
5.4.3注意事项 ／134
5.5方法 ／136
5.5.1生料法 ／136
5.5.2熟料法 ／136
5.6洗涤 ／138
5.6.1人工洗浆 ／138
5.6.2流水洗浆 ／138
5.6.3摆浪洗浆 ／139
第6章 手工纸的漂白
6.1漂白原理 ／142
6.1.1什么是漂白 ／142
6.1.2白度 ／143
6.2日光晒白 ／144
6.2.1选址（地点） ／144
6.2.2铺料 ／145
6.2.3翻摊 ／146
6.2.4完成 ／146
6.3化学漂白 ／147
6.3.1基本概念 ／147
6.3.2漂白设备 ／148
6.3.3漂白过程 ／149
第7章 手工纸的打浆
7.1打浆的作用 ／152
7.2砧杵 ／154
7.3捶打 ／155
7.4踏碓 ／156
7.4.1单人踩 ／156
7.4.2双人踩 ／157
7.5水碓 ／159
7.5.1水碓 ／159
7.5.2碓臼 ／160
7.6石碾 ／161
7.6.1落地式石碾 ／161
7.6.2高架式石碾 ／162
7.7“机打” ／164
7.8成浆质量 ／166
7.8.1经验判断 ／166
7.8.2仪器测定 ／167
第8章 手工纸的抄纸
8.1抄纸法 ／170
8.1.1浇纸 ／172
8.1.2捞纸 ／174
8.2纸帘（竹帘） ／177
8.2.1制帘 ／178
8.2.2清洗 ／180
8.3纸槽 ／182
8.3.1结构 ／182
8.3.2搅槽 ／183
8.4操作方式 ／185
8.4.1单人操作 ／185
8.4.2吊帘 ／187
8.4.3双人操作 ／189
8.4.4多人操作 ／191
第9章 手工纸的压榨
9.1压榨 ／194
9.1.1重物压水 ／195
9.1.2机械压水 ／195
9.2压榨装置 ／196
9.2.1木榨机 ／196
9.2.2螺旋湿压机 ／197
9.3分纸 ／198
9.3.1预处理 ／198
9.3.2操作法 ／199
第10章 手工纸的干燥
10.1干燥 ／202
10.2晒干 ／202
10.3 阴干／204
10.4烘干 ／205
10.4.1纸焙 ／205
10.4.2烘壁 ／205
10.4.3铁板箱 ／206
10.4.4湿帖干燥机 ／207
10.4.5焙纸 ／208
10.5冷焙 ／210
10.5.1通风室 ／210
10.5.2通风格设计 ／211
10.5.3操作程序 ／211
第11章 手工纸的整理
11.1质量 ／214
11.1.1民间说法 ／214
11.1.2宣纸的国家标准 ／215
11.1.3书画纸的国家标准／216
11.2选纸 ／218
11.2.1眼检 ／218
11.2.2纸病 ／220
11.3裁切 ／223
11.4称重和包装 ／224
11.5保存和管理 ／225
11.5.1库房 ／225
11.5.2措施 ／225
第12章 手抄加工纸
12.1概述 ／228
12.2刷涂法 ／229
12.2.1粉笺 ／230
12.2.2蜡笺 ／230
12.2.3色笺 ／231
12.2.4防蠹纸 ／234
12.3浸染法 ／237
12.3.1染色纸 ／239
12.3.2油纸 ／240
12.3.3流沙笺 ／242
12.3.4瓷青纸 ／243
12.3.5羊脑笺 ／245
12.4砑花法 ／247
12.5洒溅法 ／249
12.5.1“虎皮宣” ／249
12.5.2洒金笺 ／251
12.6描金（银）法 ／253
12.7嵌入法 ／257
12.7.1蝴蝶纸 ／257
12.7.2花草纸 ／258
12.8粘连法 ／259
跋 ／262
Ⅰ版图索引 ／264
Ⅱ综合索引 ／268
造纸术是我国古代科技的“四大发明”之一。中国纸（手工纸、古纸）的历史悠久，源远流长，从古到今，延绵千载，它创造、保存和传播了光辉灿烂的华夏文化。纸的发明，是中华民族对世界文化所作的一项重大贡献，对于人类社会文明的发展有着积极的、不可磨灭的推动作用。
传统手工纸，主要是靠人工用手艺抄造出来的，它与现在的机制纸是大不一样的。这跟各地域的民族、历史、文化背景有关。我们常说机制纸是消费品，手工纸是工艺品。因此，必须认清手工纸的目标和服务对象，它不要求量多，要求质高、新颖、奇趣、品种多，有针对性；手工纸要和工艺美术、商业艺术等广阔的文化艺术领域结合起来，提高文化品格真正实现手工纸的传承和发展。
在此需要对手工纸的制作技艺与机制的生产技术做一个简要的说明：所谓技艺，就是将制作某一产品长期形成的、所用的实践经验之总结，它是一种手艺，一种技巧，一种本领，诚如先秦典籍《书·秦势》中所云：“人之有技，若已有之。”技艺的获得需要经历言传、身教和心悟等三个阶段的长久磨炼，不能很快奏效。所谓技术，就是进行生产使用的设备和方法，或简称工艺。技术还可以衍生出一系列的名词，如技术改造、技术咨询等。因此，技艺与技术两者不易等量齐观。
20世纪50年代和60年代中期前后（“文化大革命”十年，跳过不说了），由于受到思潮的影响，已经造成不少人对中国传统文化（包括手工纸）产生了糊涂的认识，误以为它们全都是落后的、封建的糟粕，从而使我国这一部分文化遗产逐渐被人轻视、淡化，甚至有行将灭亡的危险。比如，许多国人在今天对中国手 工纸知之甚少，甚至一无所知。有的人很少拿毛笔写字，写的汉字歪七扭八，既不雅观，也不得体。然而，自改革开放以来，我们的国家在各方面都发生了巨大的变化，取得了很大的进步，全国人民一心一意奔小康，为实现中国梦，建立社会主义的和谐的文明社会。中国的一些非物质文化遗产，越来越引起世界各国的关注，并受到联合国有关组织的重视和推崇。目前，在我国已批准和将申报世界非物质文化遗产，或应属非物质文化遗产的地区或单位有：（1）安徽泾县的宣纸制作技艺；（2）江西省铅山县的铅山连四（史）纸制作技艺；（3）贵州省贵阳市、贞丰县、丹寨县的（构）皮纸制作技艺；（4）云南省临沧市、香格里拉县的傣族、纳西族手工造纸技艺；（5）西藏自治区的藏族造纸技艺；（6）新疆维吾尔自治区吐鲁番市的维吾尔族桑皮纸制作技艺；（7）四川省夹江县、浙江省富阳市的竹纸制作技艺等。实际上这些还远远不够，需要抢救和推举的地区还可能有更多。
传统的中国手工纸具有鲜明的民族特色和地方特色：一是她的品种、规格和花色相当多，从古到今，林林总总，琳琅满目；二是手工纸的文化内涵丰富，它不单是日常学习和生活用品，而且可以作为艺术品、文物出售（机制纸一般只是商品）；三是中国手工纸中有的纸品艺术价值高，仅举两例说明：例一：2003年9月北京翰海公司拍卖的一盒（49张）清代“金绘龙纹宫纸”，尺寸为56.5cm×56.5cm，成交价是人民币26万元（5306元/张）。例二：2006年6月中国嘉德公司四季拍卖会上，以10张清代丈二匹宣纸，卖出了3.63万元的价钱（3630元/张）。如此高的价码，是机制纸望尘莫及的。进入21世纪以来，泾县宣纸价格连年上涨，出现了一纸千金又一纸难求的局面，而且有越来越强的趋势。
近这些年来，随着我国兴起了一阵又一阵的收藏热，其中对古代书画和典籍的兴趣与日俱增，人们对绘画、书法的热情日渐高涨，中国手工纸已经引起各方人士的关心和重视。可是，市面上发行的有关手工纸的书籍，极为少见。据了解，社会上不少人（包括一些搞现代造纸的人）对中国纸的生产、性能和应用等知之甚少。
这便使人联想起《左传·昭十五年》中的那句话，咱们会不会也有点“数典忘祖”呵。
笔者从事中国手工纸的学习与研究长达50余年，收集有大量的各种手工纸，在国内外刊物上也发表过一些手工纸的论文和文章。现在，力图以简洁的文字、丰富的图形来说明我国手工纸的传统技艺，比如手工纸的原料、纸药、制造、加工和质量标准等，作为历史资料把它们保存下来。同时，也把中国传统手工纸的基本常识向社会作一简要的介绍。以利于增进广大社会读者，特别是青年们对手工纸和古纸的了解。临末，我还要重弹“老调”：鉴于鄙人的学术和知识水平有限，书中的缺点、错误所在多有，欢迎大家批评、教正。
刘仁庆
2008年2月9日 初稿
2010年6月30日 改稿
2013年12月30日 定稿
于北京花园村
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