图说畜禽养殖关键技术–图说健康养蛋鸡关键技术

　　本书从健康养殖蛋鸡需要的关键技术入手，针对每项关键技术，运用简单易懂的文字和图片进行说明。主要内容包括：蛋鸡产业概况和发展趋势、蛋鸡的饲养品种、蛋鸡的饲养管理、蛋鸡的生理特点、蛋鸡饲养场建设、饲料配方制作、蛋鸡的人工繁殖、蛋鸡养殖场生物安全、常见疾病防控等。

　　书中介绍的各种蛋鸡养殖方法和技术手段均来自生产实践，是对生产实践中应用良好的技术进行的提炼和总结，通过阅读本书可使得养殖户纠正不良操作，提高生产效率，也可使普通大众更加直观地了解、理解蛋鸡养殖和鸡蛋生产，对鸡蛋产品增加更多的信心。本书还可供农技推广人员、大中专学校的师生学习参考。

章　绪论 

节　我国蛋鸡产业概况 

一、禽蛋产量 

二、蛋鸡养殖 

第二节　世界蛋鸡产业现状 

第三节　蛋鸡产业的发展趋势 

第二章　蛋鸡的饲养品种 

节　标准品种 

第二节　商业品种 

一、国产蛋鸡品种 

二、引进蛋鸡品种 

第三节　壳色与品种 

一、蛋壳颜色 

二、蛋壳颜色与鸡蛋营养 

第三章　蛋鸡的饲养管理 

节　雏鸡饲养管理 

一、雏鸡的生理特点 

二、育雏前的准备 

三、雏鸡的选择和运输 

四、雏鸡的饲养 

五、雏鸡的管理 

第二节　育成鸡饲养管理 

一、育成鸡的生理特点及培育目标 

二、育成鸡的饲养 

三、育成鸡的管理 

第三节　产蛋鸡饲养管理 

一、产蛋前准备 

二、产蛋鸡的饲养 

三、产蛋鸡的管理 

第四章　蛋鸡的生理特点 

节　生殖生理 

一、母鸡生殖解剖 

二、产蛋机理 

三、产蛋的变化规律 

第二节　消化生理 

第五章　蛋鸡饲养场建设 

节　选址与布局 

一、选址 

二、布局 

第二节　鸡舍建筑 

第三节　鸡舍设备 

一、鸡笼 

二、集蛋、加料和清粪设备 

三、环境控制设备 

四、饮水系统 

第六章　饲料配方制作 

节　饲料的概念 

第二节　蛋鸡日粮常用饲料原料 

一、能量类 

二、蛋白类 

三、矿物质类 

四、维生素类 

五、氨基酸类 

第三节　蛋鸡的营养需要 

一、能量 

二、蛋白质和氨基酸 

三、矿物元素 

四、维生素 

五、水 

六、影响营养需要的因素 

七、营养与蛋质量 

第四节　蛋鸡饲料配方制作 

一、饲养标准 

二、饲料原料营养价值表 

三、饲料配制技术 

四、预混合饲料的配制技术及典型配方 　　　 

五、浓缩饲料的配制技术及典型配方 

六、配合饲料的配制技术及典型配方 

第七章　蛋鸡的人工繁殖 

节　人工授精 

一、种公鸡的选择 

二、种公鸡的日粮营养 

三、采精 

第二节　人工孵化 

一、孵化场和孵化设备 

二、种蛋管理 

三、孵化管理技术 

四、雏鸡的雌雄鉴别 

第八章　蛋鸡养殖场生物安全 

节　消毒与灭菌 

一、物理消毒法 

二、化学消毒法 

三、生物消毒法 

四、养殖场消毒注意事项 

第二节　免疫接种与免疫程序 

一、疫苗 

二、免疫方法 

三、影响免疫效果的因素 

第三节　蛋鸡场环境控制与保护 

一、场内外道路 

二、蛋鸡养殖场污水处理 

三、蛋鸡养殖场鸡粪处理 

第九章　常见疾病防控 

节　疫病监测 

第二节　病毒性传染病 

一、新城疫 

二、传染性法氏囊病 

三、传染性喉气管炎 

四、传染性支气管炎 

五、鸡痘 

第三节　细菌性传染病 

一、沙门菌病（鸡白痢） 

二、大肠杆菌病 

三、葡萄球菌病 

四、传染性鼻炎 

第四节　肿瘤性疾病 

一、白血病 

二、马立克病 

第五节　代谢性疾病 

一、脂肪肝出血综合征 

二、产蛋下降综合征 

三、笼养蛋鸡疲劳症 

参考文献 

 

　　养殖业已成为农民致富的主要手段之一，畜牧业的产值占农业总产值的比例不断提高；现代社会，人们的时间越来越紧迫，拿出大量时间用于阅读的可能性越来越少；社会大众对畜牧业越来越表达出浓厚的兴趣，编辑简单易懂的图书，为广大市民普及简单的养殖知识，有助于他们增加对动物产品的信心，增加对畜禽产品的消费，促进畜牧业良性发展；将养殖的科学道理，通过图画的方式传播，更有利于非从事养殖行业的人们对养殖业有科学的认识。

　　随着社会的进步、科技发展迅速。市面上出现的各类养殖书籍较多，多比较系统，但文字较多，内容各有侧重，农户要从众多的图书中找到立刻需要的内容十分不易，从而影响了他的心情、看书的热情，将书本束之高阁，仍按照自己的方式操作，限制了新技术的传播、应用。出版的图书若能在较短的时间，让农技推广人员、大中专学校的师生认识和掌握，则更有利于技术的推广，更有利于社会对养殖场提高认识，对动物产品增加更多的信心，促进畜牧业的发展。

　　养殖户的养殖生产过程中，有些技术虽不够“科学”，但是实用，因此有必要进行推广和“科学”化，上升为理论，以便推广应用，造福更多的养殖户。本书从蛋鸡健康养殖需要的关键技术入手，针对每项关键技术，通过简单易懂的文字和图片，介绍各种可选择的实用的方法、技术手段；这些方法和技

　　术手段来自生产实践，是对生产实践中应用良好的技术进行总结和提炼，进一步用于指导生产，使得养殖户通过观看图书纠正错误操作、生产，使得普通大众更加直观地了解、理解蛋鸡养殖生产技术。

　　编者