公共场所卫生学（普通高等教育规划教材）

公共场所是人们进行交流、出行旅游、娱乐健身、欣赏艺术等活动的多功能环境，是人们正常生活不可缺少的重要组成部分。公共场所的基本条件、卫生设施、环境状况以及服务质量等直接影响人们的生活和健康。随着社会的进步、经济的发展和人们文化水平的不断提高，公共场所的功能得到充分发挥，公共场所的环境质量、卫生设施及服务质量也得到很大的发展。相应地，公共场所的卫生问题，如公共物品消毒、空气卫生质量、从业人员的素质以及相关产品、相关疾病等，越来越引起卫生监督机构、疾病预防控制机构、环境卫生工作者和社会各界人士的广泛关注。
《公共场所卫生管理条例》的出台，标志着我国公共场所卫生监督纳入了法制化管理；制修定了与之相适应的《公共场所卫生标准》，至此，公共场所的卫生质量和卫生面貌发生了重大变化。《公共场所卫生管理条例》实施二十多年中，全国相继编写了一些公共场所书籍，作为公共场所卫生培训教材。2004年，我们组织了部分专家、学者和具有丰富经验的卫生技术人员编写了《实用公共场所卫生学》，成为一本全面系统地阐述公共场所有关知识的工具用书。经过几年应用实践，本书为相关人才的培养作出了巨大贡献，但随着社会的发展，书中的内容和社会发展存在不适应的方面。因此，我们又对其内容进行了修订、补充和完善，形成了新版的《公共场所卫生学》。

章　公共场所卫生学概述
节　公共场所概念及分类
第二节　公共场所卫生特征
第三节　公共场所卫生学研究对象、内容、研究方法与任务
第四节　我国公共场所卫生发展过程
第二章　公共场所卫生质量
节　公共场所的物理因素
第二节　公共场所的化学污染因素
第三节　公共场所的生物污染因素
第四节　公共场所的通风与空气调节　
第三章　公共场所卫生消毒杀虫技术
节　公共场所卫生消毒概述
第二节　公共场所卫生消毒方法
第三节　公共场所卫生消毒效果的影响因素
第四节　消毒方法选择原则和消毒效果评价指标
第五节　公共场所公共物品消毒
第六节　公共交通工具消毒
第七节　学校内公共场所消毒
第八节　公共场所饮用水消毒
第九节　公共场所的卫生杀虫
第四章　公共场所相关产品的卫生安全
节　公共场所食品安全
第二节　公共场所饮用水卫生安全
第三节　公共场所化妆品卫生安全
第五章　公共场所从业人员卫生要求
节　从业人员卫生要求
第二节　从业人员个人卫生要求
第三节　卫生知识培训
第六章　公共场所卫生法规相关知识
节　卫生法的渊源
第二节　公共场所卫生法规
第三节　公共场所卫生相关法律法规与标准
第四节　公共场所卫生技术规范
第七章　公共场所卫生质量检测
节　公共场所公用物品微生物学卫生检测
第二节　微小气候卫生检测
第三节　公共场所采光照明和噪声卫生检测
第四节　公共场所空气质量卫生检测
第五节　游泳场所水质的卫生检测
第八章　旅店业卫生
节　旅店业概述
第二节　旅店业基本卫生要求
第三节　旅客易患的疾病
第四节　旅店业卫生管理
第九章　理发美容业卫生
节　理发美容业概述
第二节　理发美容业卫生要求
第三节　顾客易患的疾病
第四节　理发美容业卫生管理
第十章　公共洗浴业卫生
节　公共洗浴业概述
第二节　公共洗浴业卫生要求
第三节　顾客易患的疾病
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