描述
开 本: 16开纸 张: 胶版纸包 装: 平装是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787511606556
目 录
绪论
章 紫花苜蓿异黄酮的提取、纯化及功能
节 紫花苜蓿异黄酮的提取
第二节 紫花苜蓿异黄酮的纯化
第三节 紫花苜蓿异黄酮的体外抗氧化功能
第四节 紫花苜蓿异黄酮对小鼠生长和免疫功能的影响
第五节 紫花苜蓿异黄酮对小鼠抗氧化功能的影响
第二章 紫花苜蓿肽制剂的制备及功能
节 紫花苜蓿干草中叶蛋白的提取及质量分析
第二节 酶解法制备苜蓿肽制剂的工艺
第三节 苜蓿肽制剂对小鼠生长和免疫功能的影响
第四节 紫花苜蓿肽制剂的氨基酸利用率
第三章 紫花苜蓿多糖的提取、纯化及功能
节 紫花苜蓿多糖的提取
第二节 紫花苜蓿多糖的纯化
第三节 紫花苜蓿多糖的理化性质及结构组成
第四节 紫花苜蓿多糖对小鼠的生长和免疫功能的影响
第五节 紫花苜蓿多糖对小鼠抗氧化功能的影响
第四章 红三叶异黄酮的提取、纯化及功能
节 红三叶异黄酮的提取
第二节 红三叶异黄酮的纯化
第三节 红三叶异黄酮的体外抗氧化功能
第四节 红三叶异黄酮对小鼠生长和免疫功能的影响
第五节 红三叶异黄酮对小鼠抗氧化功能的影响
第六节 红三叶异黄酮对肉鸡生长性能的影响
第七节 红三叶异黄酮对肉鸡免疫功能和抗氧化性能的影响
第八节 红三叶异黄酮对肉鸡屠宰性能及肌肉品质的影响
第五章 红三叶肽制剂的制备及其功能
节 红三叶干草中叶蛋白的提取
第二节 酶解法制备红三叶肽制剂的工艺
第三节 红三叶肽制剂对小鼠免疫功能的影响
主要参考文献
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