描述
开 本: 20开纸 张: 铜版纸包 装: 平装-胶订是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787115383617
第八届吴大猷科学普及著作奖翻译类佳作奖
我们日常使用的各种皂类有什么区别 、食品成分中的各种糖类又有什么区别、香水的吸引力从哪里来、能食用的好色素有哪些? 畅销书《视觉之旅 神奇的化学元素》《疯狂科学》作者西奥多·格雷(Theodore Gray)在《视觉之旅 化学世界的分子奥秘》中统统为你解答。
《视觉之旅 化学世界的分子奥秘》以图片为主并辅以简洁的文字,采用数百幅高清彩色图片,视觉效果惊人。许多化合物及其化学结构,被拍成了大幅的、华丽的照片,带着一种前所未有的美丽,充实在本书之中,记录了分子多姿多彩的状态。
正如格雷在《视觉之旅:神奇的化学元素》一书中所说的那样,他在此给我们展示了之前从未见过的分子的神奇。这是一本非常好的图书,特别适合于那些渴望了解更多的知识爱好者,以及任何想要领略物质世界奥秘的人。
这是又一次内容丰富的探索 展示元素是如何结合成分子 分子又是如何结合而形成世界万物的 现实存在的万事万物都是由各种元素构成的,当 它们彼此结合起来时,就形成了多种多样的分子。在 本书中,西奥多·格雷以他那本被翻译成23种语言的 畅销科普书《视觉之旅:神奇的化学元素》为基础, 又朝前延伸了一大步。
元素周期表是现实世界中整个宇宙的基本目录, 但我们日常生活中所接触到的分子可是远远超过了元 素的数量:难以数清的几十万种分子,相比之下只有 118种元素。这是因为原子彼此连接的方式可能有许 多种。在本书中,在数以百万的化学结构中,格雷以 迷人的故事以及招牌式的精美照片,探索了其中*有 趣、*重要、*有用或*漂亮的一些分子。他从原子 如何结合成为化合物与分子,以及有机化合物与无机 化合物的区别入手,然后针对各种物质的分子是如何 形成的,继续展开探索,这些化合物和分子包括肥皂 和溶剂油、黏胶和石油、岩石和矿石、绳子和纤维、 止痛片和危险的药物、甜味剂、香水和臭气弹、颜色 和色素等,以及一些有争议的化合物,如石棉、氯氟 烃和柳硫汞等。
许多化合物及其化学结构,被拍成了大幅的、华 丽的照片,带着一种前所未有的美丽,充实在《视觉 之旅(化学世界的分子奥秘彩色典藏版)》之中,记录 了它们多姿多彩的状态。
正如西奥多·格雷在《视觉之旅:神奇的化学元 素》一书中所说的那样,他在此给我们展示了之前从 未见过的分子的神奇。这是一本非常好的图书,特别 适合于那些渴望了解更多知识的爱好者,以及任何想 要领略物质世界奥秘的人。
第1章 元素构成的世界
原子、分子以及无穷的化学键连接
第2章 名字的魔力
正确的名字可以让一切都大不相同
第3章 死的还是活的
死的或是活的,岩石或是羊毛——什么才是有机物呢?
第4章 油和水
肥皂把这一对宿敌拉在了一起
第5章 矿物和植物
有关坚硬物、油状物、糊状物的两个世界
第6章 岩石和矿石
岩石、矿石和所有化合物的来源
第7章 绳子和纤维
是的,绳子真的是由细长的分子所组成的
第8章 疼痛和快感
止痛药和它们的表亲的族谱
第9章 糖和双糖
糖,以及所有带甜味但不是糖的东西
第10章 天然的和人造的
谁做的更好,是我们,还是大自然母亲?
第11章 玫瑰和臭鼬
一些非常好闻的分子,以及一些
不好闻的分子
第12章 化学把我变得五彩缤纷
分子们美丽的调色板
第13章 我讨厌这个分子
被政治扯上的无辜的、可怜的分子们
第14章 生命的机制
当一个分子不是一个分子的时候?
致谢
其他图片来源
读这本书,有点像把你的脚趾头泡到一湾浅浅的水中——文字简明扼要,图文并茂——然后你就突然发现正在深水中游泳,放松一下,好好享受吧!本书呈现的科学知识非常优雅,你会感觉到仿佛拿着一本珠宝目录,爱不释手。任何年龄、教育程度的人都该看看这本书。
——杰米·海尼曼 美国著名科普电视节目《流言终结者》主持人
我被这本书给迷倒了,只能用一个词来形容我的感受:精彩!
——奥利弗·萨克斯 美国著名科普作家
作者用诙谐幽默的文字和精美的插图将宏观世界中的物体和微观世界中的分子完美地结合在一起!这是关于化学的盛宴。
——梁琰,中国科学技术大学特任副研究员,《美丽化学》(BeautifulChemistry.net)作者、摄影兼科学可视化指导
美国著名科普作家西奥多·格雷从元素到分子的跨越,但贯穿其中不变的仍是由高超摄影手法带来的绝美画面。
——百度贴吧 萌凤《疯狂化学》系列视频制作人,
这本书,不只让我们看到了化学元素的神奇,更让我们看到了化学的魅力!这本书值得化学爱好者收藏!
——新浪微博“生活中的化学”
我*次看到西奥多·格雷的书的时候,感觉这位老兄一定是“疯了”!那超级美丽的化学元素图片,那精彩而危险的疯狂科学实验,那文字间流露出的童真和诙谐……无不让我深深感受到了他对化学的挚爱,他用这种爱感染着每一个人。
——王耀 深受学生喜爱的北京四中化学教师
本书用科学而又通俗易懂的文字配合经典而又有趣味性的图片,把读者带入丰富多彩的化学世界,将严谨、复杂的自然科学知识讲得深入浅出、引人入胜,对于化学科学的普及是一件大好事!
——北京二中化学教师 温利权
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