描述
开 本: 32开纸 张: 胶版纸包 装: 平装是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787535783158
内容简介
豆类作物种子中含有大量的淀粉、蛋白质和脂肪,是营养丰富的食料,其中大豆是含蛋白质的植物性食物,是我国人民膳食中蛋白质的良好来源,同时大豆含油率较高,又属油料作物。杂豆中含有容易被人体利用的碳水化合物,因而也可作为主食;杂豆中所富含的赖氨酸,可弥补谷类食物中赖氨酸的“先天缺乏”,因此,粮豆混食可大大提高其营养价值。此外,豆类作物的嫩豆荚、鲜豆粒、豆芽和豆制品,都是人们喜欢的蔬菜和食品;豆类作物根部有根瘤菌共生,与其他作物轮种,可提高土壤肥力。《现代农业新技术丛书:豆类作物高产栽培新技术》重点介绍了豆类作物中大豆、绿豆、蚕豆、豌豆的耕作栽培、病虫防治、品种成果、收获贮藏等实用技术,立足南方,面向农村,力求内容通俗易懂,能为广大农业科技人员和农民提供技术服务。
目 录
章 大豆高产栽培技术
节 概述
第二节 我国大豆分布特点及生产概况
第三节 大豆的分类及其形态特征
第四节 大豆种植制度与高产栽培
第五节 大豆病虫害及其防治
第六节 大豆主要优良品种介绍
节 概述
第二节 我国大豆分布特点及生产概况
第三节 大豆的分类及其形态特征
第四节 大豆种植制度与高产栽培
第五节 大豆病虫害及其防治
第六节 大豆主要优良品种介绍
第二章 绿豆高产栽培技术
节 概述
第二节 我国绿豆分布特点及生产概况
第三节 绿豆的分类及其生态特征特性
第四节 绿豆种植制度与高产栽培
第五节 绿豆病虫害及其防治
第六节 绿豆主栽品种介绍
第三章 蚕豆高产栽培技术
节 概述
第二节 我国蚕豆分布特点及生产概况
第三节 蚕豆的分类及其生态特征特性
第四节 蚕豆种植制度与高产栽培
第五节 蚕豆常见病虫害及防治
第六节 蚕豆主栽品种介绍
第四章 豌豆高产栽培技术
节 概述
第二节 我国豌豆分布特点及生产概况
第三节 豌豆分类及其生态特征特性
第四节 豌豆高产栽培技术
第五节 豌豆常见病虫害及其防治
第六节 豌豆主要品种介绍
参考文献
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