描述
开 本: 32开纸 张: 轻型纸包 装: 平装-胶订是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787122278449丛书名: 果树栽培修剪图解丛书
产品特色
编辑推荐
1.作者为行业内专家，所述资料翔实可靠
2.图文并茂，大量来源于生产一线的关键图片，极具参考指导性
3.按照时间顺序讲解猕猴桃四季管理关键点与注意事项
4.围绕高产稳产讲解肥水管理与嫁接、整枝修剪
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3.按照时间顺序讲解猕猴桃四季管理关键点与注意事项
4.围绕高产稳产讲解肥水管理与嫁接、整枝修剪
内容简介
本书针对我国猕猴桃周年管理特点，采用图文并茂的方式，以便教学、科研和生产人员进行实际操作，具有鲜明的目的性和实用性。本书共分为八章，分别以猕猴桃树体特点及优良品种、萌芽前管理（2月中旬至3月下旬）、萌芽期至开花前管理（3月下旬至4月下旬）、开花期管理（4月下旬至5月中旬）、谢花后至果实膨大期管理（5月中旬至6月下旬）、夏季新梢旺长期管理（6月下旬至8月下旬）、采果前至果实采收管理（8月下旬至11月底）、休眠期管理（11月底至翌年2月中旬）等为主题进行阐述。与以前专著或是科普读物不同的是，本书以周年管理为主线，采用生产实践中实际操作的图片，不是手绘插图。本书不仅具有现代科学理论且具有实际应用价值，是该领域富有新意的一部著作。
本书可作为高校或中等职业学院的教学用书，也可供科研及技术人员阅读参考，更适用于从事一线生产的技术人员或果农参考。
本书可作为高校或中等职业学院的教学用书，也可供科研及技术人员阅读参考，更适用于从事一线生产的技术人员或果农参考。
目 录
第一章猕猴桃树体特点及优良品种1
一、猕猴桃对环境条件的要求2
（一）海拔2
（二）温度3
（三）水分5
（四）光照6
（五）土壤6
（六）风6
二、猕猴桃主要特征特性7
（一）根8
（二）枝9
（三）芽11
（四）叶12
（五）花和花序14
三、猕猴桃优良品种18
（一）中华猕猴桃优良品种19
（二）美味猕猴桃优良品种26
（三）其他猕猴桃种的优良品种30
第二章萌芽前（2月中旬至3月下旬）管理33
一、树体管理34
（一）绑蔓、去除防寒物34
（二）品种嫁接、高接换头34
二、优质猕猴桃苗木的定植37
（一）优质猕猴桃苗木的标准43
（二）新建园苗木定植或老园补栽44
三、苗木繁育准备45
（一）实生育苗苗床准备45
（二）硬枝扦插47
四、地面管理49
（一）老园施催芽肥49
（二）视果园墒情进行灌水49
五、病虫害防治50
（一）综合防治50
（二）溃疡病52
（三）根结线虫病55
（四）预防倒春寒55
第三章萌芽期至开花前（3月下旬至4月下旬）管理59
一、树体管理60
（一）花前复剪60
（二）抹芽、除萌60
（三）立支架62
二、地面管理64
（一）视果园墒情进行灌水和施催芽肥64
（二）行间管理66
（三）果园行间进行间作67
三、苗木管理69
（一）不同猕猴桃品种种子萌芽率与成苗率比较69
（二）实生育苗播种70
（三）扦插苗管理71
四、病虫害防治71
（一）缺硼病症71
（二）硼中毒病症73
第四章开花期（4月下旬至5月中旬）管理75
一、树体管理76
（一）花开放动态及寿命76
（二）人工辅助授粉79
（三）疏花、疏果88
（四）确定适宜负载量91
（五）嫁接或高接树的管理95
二、地面管理97
（一）间作物管理97
（二）视果园墒情进行排、灌水97
三、苗木管理100
四、病虫害防治101
（一）花腐病101
（二）缺铁症103
（三）小绿叶蝉103
（四）金毛虫104
（五）蝽类106
（六）天牛107
（七）斑带丽沫蝉108
第五章谢花后至果实膨大期（5月中旬至6月下旬）管理111
一、树体管理112
（一）高接树或幼树进行遮阴112
（二）摘心113
（三）花后雄株修剪115
（四）果实套袋116
（五）叶面喷肥118
二、地面管理122
（一）果园覆盖122
（二）追施促果肥124
（三）视果园墒情进行灌水125
（四）化学除草126
三、病虫害防治127
（一）害虫防治128
（二）病害防治129
四、苗木的管理131
（一）遮阳、浇水131
（二）苗圃病虫害防治131
（三）进行绿枝扦插133
第六章夏季新梢旺长期（6月下旬至8月下旬）管理135
一、树体夏季修剪管理136
二、土壤管理139
（一）果园灌水和排水139
（二）间作物管理142
（三）土施优果肥145
三、病虫害防治146
（一）日灼病146
（二）褐斑病148
（三）疮痂病149
（四）害虫防治150
四、苗木的间苗、移栽151
第七章采果前至果实采收（8月下旬至11月底）管理157
一、树体管理158
（一）夏季修剪158
(二)叶面喷肥158
（三）更新果园或品种嫁接158
（四）预防气温骤降对树体造成的危害159
（五）果实采收162
二、地面管理164
（一）果实采后秋季施基肥164
（二）视果园墒情进行排、灌水167
三、病虫害防治167
（一）斑衣蜡蝉167
（二）根腐病170
四、苗木的管理171
（一）移栽幼苗的管理171
（二）绿枝扦插苗的管理172
五、销售172
（一）运输172
（二）猕猴桃分级174
（三）果品包装175
（四）销售177
第八章休眠期（11月底至翌年2月中旬）管理181
一、树体管理182
（一）秋季嫁接接穗部位进行防寒182
（二）采集接穗182
（三）冬季修剪183
（四）主要修剪方法187
（五）修剪后的工作188
二、架材及架式189
（一）建架的材料189
（二）架式191
三、新建园的准备工作198
四、种子沙藏201
五、苗木的管理203
（一）起苗时间203
（二）起苗方法203
（三）分级包装203
（四）室内嫁接204
六、病虫害防治206
参考文献207
一、猕猴桃对环境条件的要求2
（一）海拔2
（二）温度3
（三）水分5
（四）光照6
（五）土壤6
（六）风6
二、猕猴桃主要特征特性7
（一）根8
（二）枝9
（三）芽11
（四）叶12
（五）花和花序14
三、猕猴桃优良品种18
（一）中华猕猴桃优良品种19
（二）美味猕猴桃优良品种26
（三）其他猕猴桃种的优良品种30
第二章萌芽前（2月中旬至3月下旬）管理33
一、树体管理34
（一）绑蔓、去除防寒物34
（二）品种嫁接、高接换头34
二、优质猕猴桃苗木的定植37
（一）优质猕猴桃苗木的标准43
（二）新建园苗木定植或老园补栽44
三、苗木繁育准备45
（一）实生育苗苗床准备45
（二）硬枝扦插47
四、地面管理49
（一）老园施催芽肥49
（二）视果园墒情进行灌水49
五、病虫害防治50
（一）综合防治50
（二）溃疡病52
（三）根结线虫病55
（四）预防倒春寒55
第三章萌芽期至开花前（3月下旬至4月下旬）管理59
一、树体管理60
（一）花前复剪60
（二）抹芽、除萌60
（三）立支架62
二、地面管理64
（一）视果园墒情进行灌水和施催芽肥64
（二）行间管理66
（三）果园行间进行间作67
三、苗木管理69
（一）不同猕猴桃品种种子萌芽率与成苗率比较69
（二）实生育苗播种70
（三）扦插苗管理71
四、病虫害防治71
（一）缺硼病症71
（二）硼中毒病症73
第四章开花期（4月下旬至5月中旬）管理75
一、树体管理76
（一）花开放动态及寿命76
（二）人工辅助授粉79
（三）疏花、疏果88
（四）确定适宜负载量91
（五）嫁接或高接树的管理95
二、地面管理97
（一）间作物管理97
（二）视果园墒情进行排、灌水97
三、苗木管理100
四、病虫害防治101
（一）花腐病101
（二）缺铁症103
（三）小绿叶蝉103
（四）金毛虫104
（五）蝽类106
（六）天牛107
（七）斑带丽沫蝉108
第五章谢花后至果实膨大期（5月中旬至6月下旬）管理111
一、树体管理112
（一）高接树或幼树进行遮阴112
（二）摘心113
（三）花后雄株修剪115
（四）果实套袋116
（五）叶面喷肥118
二、地面管理122
（一）果园覆盖122
（二）追施促果肥124
（三）视果园墒情进行灌水125
（四）化学除草126
三、病虫害防治127
（一）害虫防治128
（二）病害防治129
四、苗木的管理131
（一）遮阳、浇水131
（二）苗圃病虫害防治131
（三）进行绿枝扦插133
第六章夏季新梢旺长期（6月下旬至8月下旬）管理135
一、树体夏季修剪管理136
二、土壤管理139
（一）果园灌水和排水139
（二）间作物管理142
（三）土施优果肥145
三、病虫害防治146
（一）日灼病146
（二）褐斑病148
（三）疮痂病149
（四）害虫防治150
四、苗木的间苗、移栽151
第七章采果前至果实采收（8月下旬至11月底）管理157
一、树体管理158
（一）夏季修剪158
(二)叶面喷肥158
（三）更新果园或品种嫁接158
（四）预防气温骤降对树体造成的危害159
（五）果实采收162
二、地面管理164
（一）果实采后秋季施基肥164
（二）视果园墒情进行排、灌水167
三、病虫害防治167
（一）斑衣蜡蝉167
（二）根腐病170
四、苗木的管理171
（一）移栽幼苗的管理171
（二）绿枝扦插苗的管理172
五、销售172
（一）运输172
（二）猕猴桃分级174
（三）果品包装175
（四）销售177
第八章休眠期（11月底至翌年2月中旬）管理181
一、树体管理182
（一）秋季嫁接接穗部位进行防寒182
（二）采集接穗182
（三）冬季修剪183
（四）主要修剪方法187
（五）修剪后的工作188
二、架材及架式189
（一）建架的材料189
（二）架式191
三、新建园的准备工作198
四、种子沙藏201
五、苗木的管理203
（一）起苗时间203
（二）起苗方法203
（三）分级包装203
（四）室内嫁接204
六、病虫害防治206
参考文献207
前 言
猕猴桃属(Actinidia)植物分布区南北跨度大，从热带赤道0°至温带北纬50°左右，纵跨泛北极植物区和古热带植物区。我国是绝大多数猕猴桃属种质资源的发源地，按该属植物新分类方法有54个种和21个变种，共约75个分类群，其中我国就分布有52个种。它的果实以独特风味，富含维生素C、膳食纤维和多种矿物质，以及具有清肠健胃等功效而深受消费者欢迎。我国在20世纪70年代末开始大规模引种、驯化及产业化， 2013年面积约165万亩（1亩=667米2），产量约为120万吨，产量和面积均居世界位。
猕猴桃科技无论是专著或是科普读物，对我国猕猴桃的“高产、优质、高效”等方面均起着重要作用。但我国猕猴桃从单产、品质、出口量等综合指标来看不能称为产业发展国家，猕猴桃树种的栽培面积、种植管理水平与柑橘、苹果等大宗水果相比相差甚远。为了帮助种植者尽快掌握猕猴桃树体种植技术和果园管理方法，结合笔者多年猕猴桃果树科研、产业推广经验，编写了《猕猴桃高产栽培整形与修剪图解》一书，本书采用了读者较为容易理解和掌握的图文并茂形式，并按周年管理进行章节划分，一目了然地对猕猴桃树种特性、科学建园和花果、土肥水、枝蔓管理技术进行介绍，并清楚每个时间段的果园管理要点。希望本书能成为广大种植户和广大猕猴桃树种研究者的参考用书。
该书内容主要包括猕猴桃树体特点及优良品种、萌芽前管理（2月中旬至3月下旬）、萌芽期至开花前管理（3月下旬至4月下旬）、开花期管理（4月下旬至5月中旬）、谢花后至果实膨大期管理（5月中旬至6月下旬）、夏季新梢旺长期管理（6月下旬至8月下旬）、采果前至果实采收管理（8月下旬至11月底）、休眠期管理（11月底至翌年2月中旬）。
本书在编写过程中得到了很多国内外业内人士的帮助和支持，也参考了一些文献成果，在此对他们表示感谢，姓名标注如有疏漏，敬请谅解。
在编写过程中，笔者力求科学严谨，但限于水平和时间仓促，书中疏漏之处，敬请读者和同行专家批评指正。
猕猴桃科技无论是专著或是科普读物，对我国猕猴桃的“高产、优质、高效”等方面均起着重要作用。但我国猕猴桃从单产、品质、出口量等综合指标来看不能称为产业发展国家，猕猴桃树种的栽培面积、种植管理水平与柑橘、苹果等大宗水果相比相差甚远。为了帮助种植者尽快掌握猕猴桃树体种植技术和果园管理方法，结合笔者多年猕猴桃果树科研、产业推广经验，编写了《猕猴桃高产栽培整形与修剪图解》一书，本书采用了读者较为容易理解和掌握的图文并茂形式，并按周年管理进行章节划分，一目了然地对猕猴桃树种特性、科学建园和花果、土肥水、枝蔓管理技术进行介绍，并清楚每个时间段的果园管理要点。希望本书能成为广大种植户和广大猕猴桃树种研究者的参考用书。
该书内容主要包括猕猴桃树体特点及优良品种、萌芽前管理（2月中旬至3月下旬）、萌芽期至开花前管理（3月下旬至4月下旬）、开花期管理（4月下旬至5月中旬）、谢花后至果实膨大期管理（5月中旬至6月下旬）、夏季新梢旺长期管理（6月下旬至8月下旬）、采果前至果实采收管理（8月下旬至11月底）、休眠期管理（11月底至翌年2月中旬）。
本书在编写过程中得到了很多国内外业内人士的帮助和支持，也参考了一些文献成果，在此对他们表示感谢，姓名标注如有疏漏，敬请谅解。
在编写过程中，笔者力求科学严谨，但限于水平和时间仓促，书中疏漏之处，敬请读者和同行专家批评指正。
编者
2016年6月
书摘插画
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