描述
开 本: 16开纸 张: 轻型纸包 装: 平装-胶订是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787533551155
★ CCTV健康之路、BTV养生堂特邀嘉宾，中央保健会诊专家、*名老中医吴中朝教授，30年行医经验倾囊相授。
★ 只有老中医知道的养肝偏方、秘方、经验方，自己动手，不花钱就能去小病、防大病。
★ 55道养肝食谱、98个传世经验方、8个特效穴位、12种肝病家庭疗法，教你补肝肾、养气血、排毒素，彻底摆脱失眠、焦虑、脂肪肝、高血压等各种慢性病困扰。
本书以《黄帝内经》为理论依据，讲述如何在生活中养好肝。内容包括中医对肝的认识，肝与健康的关系，常见的伤肝生活习惯，以及如何通过日常饮食、运动、经络按摩等养护好肝脏。并针对不同人群、不同季节、不同疾病给出了相应的肝脏调养方案。
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专题：《黄帝内经》教你肝病问题早发现 /14
章 养肝就是养气血，气血足人不老
中西医眼中不同的肝 /19
肝主疏泄，统调全身气机 /22
肝藏血，是人体血液的掌控者 /26
肝主升发，肝脏故障，累及五脏 /29
肝主筋，肝好才能行动灵活 /35
肝开窍于目，心明眼亮全靠它 /37
第二章 顺应天时养好肝
春养肝，让肝气如草木般欣欣向荣 /41
夏季养肝，要防肝气不足 /44
秋季养肝，先防肺燥 /46
冬季养肝，别补过了头 /48
怒伤肝，想要肝好就少发怒 /50
有闷气发出来，别让肝脏受憋屈 /53
适当流泪，能帮肝脏解压排毒 /55
会睡觉的人，肝血旺，身体好 /57
避免劳累，让肝放轻松 /60
第三章 吃对食物，肝血足，气色好
青色食物，养肝好帮手 /65
适当吃酸味可以柔肝养血 /67
药补不如食补，吃肝更补肝 /70
菠菜能滋阴平肝，防治高血压 /74
春天吃韭菜，帮助肝气升发 /77
芹菜能清肝热、降血压 /80
胃胀时可适当吃点橘子 /83
常食山药，肝肾双补 /85
山楂活血化瘀，还能清血脂 /89
肝火旺，烦躁易怒多吃苦瓜 /92
常喝蜂蜜水，可防治慢性肝病 /95
绿豆能帮助肝解毒 /97
吃醋也养肝 /99
第四章 12 味中药，让你气顺血足
枸杞子是清肝明目药 /103
决明子泡水喝，明目又降压 /107
菊花茶降压减脂，每天都能喝 /110
女贞子滋阴养肝，可治头晕目眩 /113
桑叶滋阴润燥，目赤头痛可用 /115
佛手让你拥有好心情 /118
玫瑰泡茶饮，让你不再郁闷 /121
生地滋阴熟地补血 /124
活用益母草，让女人跟痛经说再见 /126
阿胶补肝血，女人更娇媚 /130
香附疏肝理气，闭经、痛经都管用 /133
茵陈清热利湿，能退黄疸 /135
第五章 养肝有效的八大穴位
常揉肝经，解肝郁、补肝血、排肝毒 /139
火气大时按按太冲穴 /141
口苦头痛目赤，就找行间穴 /144
按揉大敦穴，让你保持头脑清醒 /146
胸闷时揉揉章门穴 /148
每天揉期门穴，食欲好不腹胀 /149
常按肝俞穴，各种肝脏问题都能调治 /151
点按太溪穴，肝肾同治让身体强壮 /152
刺激三阴交穴，女性问题全解决 /154
第六章 动起来，让肝脏保持年轻态
每日三梳头，调出好气血 /159
勤做“嘘”字功，肝气不拥堵 /161
经常拉筋，筋舒则气顺 /162
早晚散散步，肝病不来找 /165
每天慢跑半小时，帮肝脏排毒 /167
唾液巧吞咽，生津养肝阴 /169
睛要常转，目灵则肝健 /171
两个太极动作，让你肝气顺心情好 /172
伸懒腰，激发肝脏功能 /174
拍拍手也能把肝养 /175
第七章 细节决定健康，生活中的养肝学问
早餐吃得好，不得脂肪肝 /179
细嚼慢咽，肠胃好了肝才好 /181
规律进餐，肝脏也需劳逸有度 /182
均衡饮食，可避免多种肝脏疾病 /183
多喝水能减少毒素对肝脏的损害 /185
零食有度，别给肝脏加负担 /187
辛辣食物伤肝要少吃 /188
频繁染发、美甲，可能患上肝炎 /190
肝恶风，风大的时候少出门 /192
是药三分毒，没病少吃药 /193
酒伤肝，别拿健康换感情 /197
饮茶不当也会损害肝脏 /200
六类伤肝食物要少吃 /202
第八章 12 种常见病症从肝调理
眼干，视力下降，用枸杞茶降肝火 /207
抑郁不舒，甘麦大枣汤帮你解除 /210
补肝血，疏肝气，告别面色萎黄 /214
贫血是肝血不足，食物加按摩能补血 /217
肝郁头痛，试试柴胡和玫瑰 /221
心烦失眠，酸枣仁补血安神效果好 /223
脂肪肝常喝山楂决明茶 /227
舒畅的心情是防治乙肝的良药 /230
积极应对，别让肝硬化继续 /233
高血压也要从肝上找原因 /236
心情好，乳腺增生就能消 /239
痛经、月经不调，要疏肝养血 /244
附录：《黄帝内经》养肝智慧语录 /248
眼睛干涩、视力下降、上火易怒、心情郁闷、面色萎黄、头发 枯槁、胸闷痞塞、食欲不振、四肢无力……相信很多人正在被这 些“小问题”困扰着，然而这看似平常的“小问题”，往往预示 着你的肝脏出了问题，有些可能还是重大疾病的征兆。
作为五脏之一，肝肩负着重要使命。 从西医角度看，肝是人体的解毒器官，我们吃进的任何食物，都需要肝来解毒，各种营养的分解代谢也都少不了肝的参与。 从中医角度看，肝是我们身体的“血库”，肝有藏血并支配血液向全身输送的功能。肝不好，就会出现各种血证，如贫血、皮 肤出血、月经不调等；肝主疏泄，统调着全身的气机，如果疏泄 异常，人的情绪、消化、生殖等都会受到一定的影响……然而现 代生活的快节奏、高压力，以及不安全的饮食、不健康的生活习 惯等，都在给我们的肝脏添加负担，如果不及时为肝减负，很容 易让它功能下降，甚至引发各种病变。
生活中我们经常发现，同样年龄的人，有的格外显年轻，而有 的很容易容颜渐衰，归根到底也与肝有着密切的关系。中医认为，人的身体受着气血的滋养才能维持健康。气血充盈，五脏六腑、四 肢百骸得到濡养，当然就能面色红润、头发乌黑、声音洪亮、行动 敏捷；反之则老态尽显。而肝则是生养和调配气血的关键。所以， 想要人不老，养好肝就显得格外重要。
关于五脏调养，《黄帝内经》给我们提供了许多理论，如“肝 色青，宜食甘”“人卧血归于肝，肝受血而能视，足受血而能步， 掌受血而能握，指受血而能摄”等等。这些理论很多与现代医学有 相通之处，为我们养肝护肝指明了方向。本书正是以此为指导，讲 述了肝的作用及保养方法，涉及衣食住行各个方面，只要我们稍加 留意，就能让肝气舒畅、肝血充盈，摆脱各种小病烦恼，预防大病 的发生。
需要注意的是，中医养生治病讲究辨证论治、因人而治，书中 涉及的一些中药及药方只作为养生及辅助调理疾病之参考，并不能 代替医生治疗。患有疾病者，如需药膳调理，使用前要向医师咨询， 不可擅用。
养生是一件需要长期坚持的事，也是一件需要随时随地留心的 事，愿本书能为你养肝提供有益的参考，愿健康与你长伴。
《黄帝内经》教你肝病问题早发现
我们的身体很“敏感”，一旦出现问题，就会发出“运转异常” 的信号，留下“蛛丝马迹”，我们需要做的就是留心这些现象。肝脏 也不例外，如果出现以下迹象，就要当心肝脏有问题了。
☉ 眼睛干涩
中医经络学认为，足厥阴肝经连接目系，从目系到面颊深层处， 再下行至口唇之中，故素有“眼为肝之外候”的说法。换言之，肝脏 若是产生某些病变，在双眼一般都会呈现出来。比如，眼睛干涩、视 物不清，极有可能是缺血了。若是再出现口苦之症，则很有可能是肝 功能异常了。
☉ 眼底出血
肝有藏血的功能，如果肝功能出现异常，比如肝火过旺，就会逼 迫血液妄行，从血管中溢出来，无法回流至肝脏而沉淀在脏腑组织中， 出现一些异常出血症状，比如眼底出血。因此，当出现眼底出血症状时， 要及时排查器质性病变。
☉ 口干口苦
很多人有的时候早上起来会觉得口干口苦，即使喝蜂蜜水、柠檬 水，也无法改善，尤其是长期精神压力大、生活不规律、饮食无节制、经常熬夜加班的人，更是觉得“苦不堪言”。
《黄帝内经 . 素问 . 奇病论》中说：“胆虚气上溢，而口为之苦。” 口苦常是胆汁外溢造成的。胆汁由肝脏分泌，储存在胆囊里，然后流到 肠道中参与消化。肝胆相连相系，肝气郁结可导致胆经瘀滞，使一部分 胆汁被逼逆流进胃里，而胃又与食管相连，食管与口相通，就会让人觉 得口苦。另外，肝郁化火，肝火可直接升腾到口中，让人觉得口干舌燥， 要大量喝水才觉得舒服。
☉ 指（趾）甲异常
中医认为“肝者……其华在爪”。“爪”即指（趾）甲，“其华在 爪”意思是肝脏内在的光华都表现在指（趾）甲上，也就是说，指甲是 肝脏的外在表现之一，从指（趾）甲的外观能看出肝的健康状况。肝血足， 指（趾）甲富有光泽且不易折断；若肝血不足，则指（趾）甲颜色黯淡、 萎软易断，甚至容易变形或脆裂。另外，若是指（趾）甲白得像玻璃， 多半是肝硬化的反映。
☉ 情绪暴怒
如果你身边有人动不动就发怒，你千万别以为他或她只是脾气大而 已，这可能和其肝功能失调有关。肝性条达而不愿委曲，如遇屈辱则肝 必急而生怒，故肝“在志为怒”。如果肝的疏泄功能失衡，肝气抑郁， 就易盛怒。怒极又容易伤肝，形成恶性循环。容易发怒，可以多饮些平 肝理气的菊花茶饮。
☉ 面色发黄
脸色发黄多与气血不足、脾胃虚弱有很大的关系。然而，归根结底 在于肝脏。因为“肝藏血”，肝血不足，脸部皮肤组织得不到血液的滋养， 就会变得暗黄；脾胃是气血生化之源，肝血不足或肝火过旺，会影响到 脾胃的消化吸收功能，使气血化生不足，从而影响面色。
☉ 四肢无力
肝藏血、主筋，筋和肌肉屈伸配合，才能控制肢体的运动，给予肢 体力量。《黄帝内经 . 素问 . 五脏生成》中说：“足受血而能步，掌受 血而能握，指受血而能摄。”四肢的营养依赖于肝，如果肝血不足，筋 失濡养，长期下去就会感到四肢无力。
☉ 关节酸痛、经常抽筋
肝脏是人体的血库，肝血具有濡养全身筋膜的功效，而骨头、关节、 肌肉只有在筋的牵拉带动下才能活动。可以说，人体关节能不能灵活运动，与肝血息息相关。只有肝血充盈， 身体筋腱获得充足的滋养，关节、四肢才会强壮有力、行动灵活。相反， 如果肝脏功能异常，肝血不足，筋得不到滋养，就会变得僵硬起来，从 而引起关节酸痛、抽筋等。
肝开窍于目，心明眼亮全靠它
肝气通于目，肝和则目能辨五色矣。——《黄帝内经•灵枢•脉度》
人们常用“炯炯有神”来形容人的眼睛明亮而有神韵。不论男女， 拥有一双炯炯有神的眼睛，在气质与外表上总会胜人一筹。可是， 要想让双眼保持明亮有神可不是件容易的事。尤其是中老年人，视 力下降、模糊是常有的事。年轻人常用电脑，眼睛干涩、酸胀、疼 痛也是家常便饭。
眼睛虽然属于局部器官，但却与脏腑有着密不可分的关系，尤其 与肝脏关系更为紧密。《黄帝内经 . 素问 . 金匮真言论》中就说：“东 方青色，入通于肝，开窍于目，藏精于肝。”又说：“目者，肝之官也”， 可见肝与目息息相关。
☉ 眼睛需要肝血的滋养和保护
肝血有一个很重要的功能，就是通过经络通道将养分源源不断地 输送给眼睛，使眼睛变得顾盼生辉、灵活有神，这也就是《黄帝内经 . 素 问 . 五脏生成》中所说的“肝受血而能视”。
为什么呢？因为“肝气通于目，肝和则目能辨五色矣。”一个人 肝血充足，就会双目炯炯有神，视物清晰。反之，目失所养，则会 双眼干涩、昏花，视物不清或夜盲，没有神采。从这里我们也能知道， 如果一个人的眼睛不好，很可能是肝脏出现了问题。
☉ 过度用眼伤害肝脏
反观我们生活中，很多人除了工作需要长时间地看书、写字、看 电脑屏幕，下了班还要长时间地看手机，看视频、刷朋友圈等，这 样做的后果表面上是眼睛肿痛，实际上反映的是肝血过度消耗。肝 血长期过度消耗，迟早会生出病来。《黄帝内经 . 素问 . 宣明五气》 中就说“久视伤血”，所以电脑族、低头族切不可忽视。
如果生活中避免不了长时间用眼，也要注意隔一会离开屏幕放松 一下，饮食方面注意多吃点动物肝脏、牛肉、荠菜、菠菜等补肝养 血的食物，平时还可以用枸杞子、菊花来泡茶喝，对眼睛和肝脏的 养护都是有好处的。
适当流泪，能帮肝脏解压排毒
怒伤肝，悲胜怒。——《黄帝内经•素问》
人们常以“男儿有泪不轻弹”来彰显男性的坚强。事实上，不论 男女，适当地哭泣流泪倒不失为一种养肝方法，有泪不轻弹反而对 肝不利。
因为强忍眼泪，实际上相当于把不良情绪藏在心里，属于情志不 舒的表现。情志不舒可影响肝主疏泄的功能，而肝疏泄失常可导致 气血运行不畅或逆行，引起面色黯淡、胸腹疼痛、乳腺增生等不适 或疾病。
人的感情就像一座大坝，只能承载有限的水量，一旦愤怒或者悲 痛超出人体所能承受的范围，多半会有发生“泄洪”的可能，此时 若是一味地堵，大坝就会决堤。所以生闷气只会造成精神崩溃、胸 中憋闷，长此以往就会造成肝经上的疾病。
清代名医喻昌在其《医门法律》中说“怒动于心则肝应”，人 怒的时候不仅伤心更伤肝。然而中医有情志相胜理论，其中强调“怒伤肝，悲化之”，也就是说悲伤是可以制怒的。中医里将人发出的 声音分为“呼、笑、歌、哭、呻”五声，其中哭对应的是肺。人哭 的时候，肺气就会变得旺盛，肺属金，肝属木，而金克木，旺盛的 肺气会将肝气给压下去，所以，哭能平怒火。
从现代医学的角度来看，适当的哭对肝脏也是有好处的。当人 的精神处于压抑状态时，身体会产生一定的有害物质。美国生物博 士福雷曾做过一项研究发现：因为感情哭出的眼泪中的蛋白质含量， 比因洋葱刺激而流出的泪水中的蛋白质含量明显高一些。而且，眼 泪中还含有苯邻二酚和胺作用的盐类，这种物质能够改变人的情绪， 并及时地将人体内有害的化学物质排出，保证肝脏的健康。
其实《黄帝内经》中也早就提出过这样的观点：肝开窍于目，泪 由肝阴所化生，受肝气控制，故泪为肝之液。泪液和汗液、尿液一样， 都属于人体的排泄物，里面含有一些对身体有害的生化毒素，所以 难受、委屈、压抑时，就干脆哭出来。
当然了，哭本身也是一种比较剧烈的情绪，任何情绪表现过度 都会有害健康，更何况哭还是一种消极的情绪，所以哭也不能过度， 否则伤了肺气，身体气机的升降就会出现问题。发怒时，哭泣流眼 泪的时间好不要超过 15 分钟，只要压抑的心情得到了释放即可停 止哭泣。否则，肝气疏泄过度，会出现头晕、目眩、失眠等症状。
另外，我们的胃肠机能对情绪极为敏感，忧愁悲伤或哭泣的时间 过长，胃的运动会减慢，胃液分泌减少，胃酸过多，从而影响食欲， 甚至引起各种胃部疾病。
会睡觉的人，肝血旺，身体好
阳气尽阴气盛，则目瞑；阴气尽而阳气盛，则寤矣。——《黄帝内经•灵枢•口问》
说起睡觉，有一个人不得不提，即战国时期鼎鼎大名的睡眠养生 家文挚。他本是宋国人，却经常被其他国的君主请去治病，齐威王 就是其中一个。齐威王政务繁忙，休息的时间少之又少，于是就请 文挚来帮他解决强身健体与国家政事两手抓的难题。文挚当时给出 一个办法——睡觉。他告诉齐威王，养生应以睡觉为先，一晚上睡 不好，即便睡一整天也难以恢复过来。
文挚的这套睡觉养生理论，想必会有很多人觉得过于夸张了。现 今社会，晚睡并不是什么稀奇事，甚至早已成为不少人的一种习惯。 就算它真的会对身体产生一定的危害，那也不用如此大惊小怪吧！
非也！一般情况下，晚睡之人的身体状况总是有些不健康的，比 如血压偏高、情绪不佳，甚至患有肝炎。的确，很多疾病不是累出 来的，反倒是熬出来的。睡眠若是不足，身体免疫功能下降，脏腑 得不到休息，时间久了病就跟着来了。很多人为了完成工作而加班 熬夜，牺牲睡眠，殊不知休息好了，精力充沛了，工作便可轻松完成， 身体也不会出现这样或那样的问题。这就是为什么很多人忙得要命， 身体却比你好的原因所在。
☉ 别熬夜，睡得好血才旺
中医认为，肝主藏血。《黄帝内经》中说：“人动则血运于诸经， 人静则血归于肝。”肝脏具有藏血、调节血液的功能，睡眠时身体 大部分血液会流入肝脏，不仅有利于增强肝细胞的功能，提高解毒 能力，加快新陈代谢，还能促进血液的更新和再生。
经常熬夜，或晚上难以入睡，就会使原本应流至肝脏的血液流向 我们的大脑、心脏、四肢等部位，而无法回归肝脏进行滋润和再生。 长期如此会耗损肝血而造成肝血不足，还会引起流鼻血、皮下出血、 牙龈出血、眼底出血、耳出血、吐血等出血表现。
☉ 保证 7~8 个小时的睡眠
睡眠的时间因人而异，只要能够达到熟睡的状态且醒后神采奕 奕，一天的工作都不受影响，即视为睡眠时间充足。一般来说，建 议每天维持 7~8 个小时的睡眠时间。
入睡的时间晚也要在晚上 11 点左右，这是胆经开始工作的时 间（23 : 00~1 : 00）。我们讲“肝胆相照”，这个成语不仅形容一个 人对朋友非常讲义气，还说明了肝胆互为表里的关系。子时胆经当令， 不仅是养胆的好时机，此时进入熟睡状态还有助于养肝。因为接下 来的一个时辰丑时（1 : 00~3 : 00）就是肝经气血旺的时刻。
人的思维和行动需要靠肝血的支持，废旧的血液需要淘汰，新鲜 血液需要产生，这种代谢通常在肝经旺的丑时完成。如果常熬夜， 丑时不睡觉，你的肝就养不起来，长期如此可导致肝血不足，就容 易出现皮肤粗糙、黑斑、面色发黄、胸胁满闷、口苦咽干、不欲饮食、心烦喜呕等肝胆不适症状，还容易生肝病。因此，丑时应熟睡以养 肝血。
此外，中医认为，心主血脉，肝藏血，养好心有助于肝血的循环， 而午时（11 : 00~13 : 00）对应心经，在午时稍微休息一下，对于养心、 养肝都大有好处。
☉ 快速入睡有方法
很多人晚上睡不着，因为晚餐吃得太饱，或空腹睡觉，这两种情 况都会影响到睡眠的质量。睡前半个小时饮用一杯热牛奶，有助于 促进睡眠。咖啡、茶、可乐、巧克力可对大脑产生兴奋作用，睡前 不宜食用。睡前也不要喝太多的水，因为晚上不停地上厕所也会影 响到睡眠质量。
因为我们的心脏位置偏左，左侧卧容易压迫心脏，因此睡觉时 好不要采取左侧卧。采取仰卧的睡姿时，手也不要放在胸前，以免 压迫心脏而做噩梦。侧卧位时要防止枕头压迫腮腺引起流涎。长时 间保持一种睡姿会使人疲劳，因此在睡觉时我们也要注意变换姿势， 只要觉得舒适即可，不必太纠结于某种睡姿。
当然了，如果睡前能先听一段柔美、舒缓、恬静、幽雅的轻音乐， 能平缓情绪，有助于入睡。
现在睡觉玩手机是很普遍的现象，很多人到了凌晨还在看朋友 圈、刷微博，心情平静不下来，当然就睡不着。而且长时间看手机， 特别是夜里，对眼睛的伤害是非常大的，同时也耗损肝阴肝血。
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