描述
开 本: 大32开纸 张: 胶版纸包 装: 平装是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787508287287丛书名: 南方蔬菜周年生产技术丛书
内容简介
本书内容包括:菜豆周年生产的意义,菜豆的生物学特性,菜豆的栽培品种与栽培季节,菜豆的周年栽培技术,菜豆的主要病虫害及防治,菜豆的贮藏和加工及菜豆生产中常见问题及解决途径等。全书内容丰富,技术先进,方法实用,可操作性强,适合广大菜农和农业技术人员参考阅读。
目 录
章 菜豆周年生产的意义
第二章 菜豆的生物学特性
节 植物学特征
一、根
二、茎
三、叶
四、花
五、荚
六、果实
七、种子
第二节 菜豆的生长发育
一、发芽期
二、幼苗期
三、抽蔓期
四、开花结荚期
第三节 对外部环境条件的要求
一、温度
二、光照
三、水分
四、土壤营养
第三章 菜豆的栽培品种与栽培季节
节 菜豆种子繁殖技术
一、选地
二、整地做畦
三、播种
四、田间管理
五、采收
六、留种
第二节 菜豆优良栽培品种
一、矮生类型菜豆优良品种
二、蔓生类型菜豆优良品种
第四章 菜豆的周年栽培技术
节 冬(早)春菜豆栽培技术
一、早春菜豆露地栽培技术
二、早春菜豆露地地膜覆盖栽培技术
三、早春菜豆棚式栽培技术
第二节 春夏菜豆栽培技术
一、高山菜豆夏季露地栽培技术
二、无公害菜豆夏季栽培技术
第三节 夏秋菜豆露地栽培技术
一、品种选择
二、播期育苗
三、大田管理
四、合理施肥
五、及时采收
第四节 秋冬菜豆栽培技术
一、菜豆秋露地栽培技术要点
二、菜豆小拱棚秋延迟栽培技术
三、菜豆塑料大棚秋延后栽培技术
四、菜豆冬季栽培技术要点
第五节 菜豆间作套种高效栽培技术
一、菜豆—大蒜—生姜高效栽培模式
二、山地黄瓜套种菜豆栽培模式
三、菜豆—西瓜—花生高效栽培模式
四、菜豆—大蒜—秋黄瓜套种模式
第五章 菜豆的主要病虫害及防治
节 主要病害及防治
一、炭疽病
二、根腐病
三、疫病
四、锈病
五、菌核病
六、灰霉病
七、病毒病
八、白粉病
九、菜豆耙点病
第二节 主要虫害及防治
一、豆荚螟
二、蚜虫
三、螨类
四、蝽象
五、斑蝥
六、钻心虫
七、美洲斑潜蝇
第六章 菜豆的贮藏和加工
节 菜豆的贮藏技术
一、贮藏菜豆的选择
二、菜豆的贮藏条件
三、菜豆的贮藏特性
四、贮藏技术
五、菜豆的贮藏方法
第二节 菜豆的营养特点及加工技术
一、菜豆的营养特点
二、菜豆的脱水加工技术
三、菜豆的速冻加工技术
第七章 菜豆生产中常见问题及解决途径
节 菜豆缺素症
一、缺锌
二、缺硼
三、缺铁
四、缺钼
第二节 菜豆生育期常见状况
一、播种期的确定
二、播种
三、菜豆间作套种的比例
四、收获
五、干燥后的菜豆籽粒如何贮藏
第三节 菜豆落花落荚畸形果及烂籽硬籽
一、落花落荚
二、菜豆畸形荚
三、菜豆烂籽和硬籽
参考文献
第二章 菜豆的生物学特性
节 植物学特征
一、根
二、茎
三、叶
四、花
五、荚
六、果实
七、种子
第二节 菜豆的生长发育
一、发芽期
二、幼苗期
三、抽蔓期
四、开花结荚期
第三节 对外部环境条件的要求
一、温度
二、光照
三、水分
四、土壤营养
第三章 菜豆的栽培品种与栽培季节
节 菜豆种子繁殖技术
一、选地
二、整地做畦
三、播种
四、田间管理
五、采收
六、留种
第二节 菜豆优良栽培品种
一、矮生类型菜豆优良品种
二、蔓生类型菜豆优良品种
第四章 菜豆的周年栽培技术
节 冬(早)春菜豆栽培技术
一、早春菜豆露地栽培技术
二、早春菜豆露地地膜覆盖栽培技术
三、早春菜豆棚式栽培技术
第二节 春夏菜豆栽培技术
一、高山菜豆夏季露地栽培技术
二、无公害菜豆夏季栽培技术
第三节 夏秋菜豆露地栽培技术
一、品种选择
二、播期育苗
三、大田管理
四、合理施肥
五、及时采收
第四节 秋冬菜豆栽培技术
一、菜豆秋露地栽培技术要点
二、菜豆小拱棚秋延迟栽培技术
三、菜豆塑料大棚秋延后栽培技术
四、菜豆冬季栽培技术要点
第五节 菜豆间作套种高效栽培技术
一、菜豆—大蒜—生姜高效栽培模式
二、山地黄瓜套种菜豆栽培模式
三、菜豆—西瓜—花生高效栽培模式
四、菜豆—大蒜—秋黄瓜套种模式
第五章 菜豆的主要病虫害及防治
节 主要病害及防治
一、炭疽病
二、根腐病
三、疫病
四、锈病
五、菌核病
六、灰霉病
七、病毒病
八、白粉病
九、菜豆耙点病
第二节 主要虫害及防治
一、豆荚螟
二、蚜虫
三、螨类
四、蝽象
五、斑蝥
六、钻心虫
七、美洲斑潜蝇
第六章 菜豆的贮藏和加工
节 菜豆的贮藏技术
一、贮藏菜豆的选择
二、菜豆的贮藏条件
三、菜豆的贮藏特性
四、贮藏技术
五、菜豆的贮藏方法
第二节 菜豆的营养特点及加工技术
一、菜豆的营养特点
二、菜豆的脱水加工技术
三、菜豆的速冻加工技术
第七章 菜豆生产中常见问题及解决途径
节 菜豆缺素症
一、缺锌
二、缺硼
三、缺铁
四、缺钼
第二节 菜豆生育期常见状况
一、播种期的确定
二、播种
三、菜豆间作套种的比例
四、收获
五、干燥后的菜豆籽粒如何贮藏
第三节 菜豆落花落荚畸形果及烂籽硬籽
一、落花落荚
二、菜豆畸形荚
三、菜豆烂籽和硬籽
参考文献
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