奶牛养殖与环境监控/全方位养殖技术丛书

   
随着经济的发展，人们的生活水平不断提高，消费者对生鲜牛乳及乳制品的质量提出了越来越高的要求。为了提高牛奶的质量和促进奶牛养殖业健康发展，必须对奶牛养殖的环境、饲料、饲养管理和防疫等环节加以监控。只有充分考虑奶牛的生物学特点，了解影响奶牛生产的环境因素及其危害，掌握环境监测与控制的方法与途径，生产优质无公害饲料，改善奶牛生活环境，有效预防疾病，才能确保生产优质牛乳，实现高效生产。

章 绪论
节 世界奶牛业发展趋势
第二节 我国乳业发展趋势
第三节 今后发展预测

第二章 奶牛的生物学特性
节 环境特性与应激
第二节 群性
第三节 消化特点
第四节 奶牛的营养特性
第五节 繁殖特性
第六节 其他特性

第三章 奶牛的环境监测与控制
节 舍内环境监测
第二节 舍外环境监测
第三节 牛的环境改善与控制

第四章 牛的饲料质量监测
节 影响饲料质量的因素
第二节 饲料中有毒有害物质的分类与危害
第三节 饲料中有毒有害物质的控制
第四节 奶牛饲料卫生质量标准
第五节 饲料中有毒有害物质的监测
第六节 饲料仓储

第五章 水与土壤
节 水与土壤对奶牛养殖的影响
第二节 奶牛养殖对水质的要求
第三节 奶牛养殖对土质的要求

第六章 牛场场址选择与监测
节 奶牛场场址选择
第二节 牛场规划与布局
第三节 厩舍建筑布置与设备
第四节 牛场卫生设施

第七章 饲牧人员健康及其监控
节 饲牧人员健康对奶牛饲养管理的影响
第二节 饲牧人员的健康要求
第三节 饲牧人员的健康监测

第八章 优质饲草料的生产
节 优质无公害饲料简述
第二节 优质青粗饲料的生产
第三节 奶牛无公害精料补充料的生产
第四节 无公害副料的选择与处理
第五节 奶牛日粮配合

第九章 奶牛正常饲养管理
节 犊牛的饲养管理
第二节 育成牛的饲养管理
第三节 干奶牛的饲养管理
第四节 泌乳奶牛的饲养管理
第五节 挤奶
第六节 高产奶牛饲养管理中应注意的问题

第十章 牛群观测与疫病防治
节 牛群观测
第二节 防疫体系与措施
第三节 奶牛疫病监控与防治
附录1
附录2
附录3
参考文献