描述
开 本: 16开纸 张: 胶版纸包 装: 平装是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787513644174
内容简介
农产品加工业，在国际上被誉为永不衰落的朝阳产业。就一个国家（或地区）来看，农产品加工业是经济发展的基础性、支柱性和战略性产业，是衡量农业现代化水平的重要标志，具有行业覆盖面宽、产业关联度高、就业带动性强等特点。作为欠发达地区的云南，在推进新型工业化、新型城镇化的过程中，农产品加工业日益成为了农业、工业和服务业融合发展的关键环节，成为了实现高原特色农业持续发展、农民持续增收的主要抓手，成为了调整经济结构、实现转型升级的重要途径。目前，云南农产品加工业总体发展水平依然偏低，产供销各环节链接不紧密、质量安全体系不健全、产业空间布局不合理等瓶颈性问题依旧突出，导致该产业在产品开发、加工深度、加工标准和品牌建设等方面同发达地区存在明显的差距。因此，必须用新型工业化思维来引导农产品加工业的创新发展，用农产品加工业的发展成果助推云南省新型工业化进程，为云南省的跨越式发展提供重要保障。
目 录
章研究背景与理论基础/
节农产品加工业的内涵与外延/
第二节我国农产品加工业的发展与前瞻/
第三节农产品加工业发展的理论基础/
第二章云南农产品加工业发展的现实基础/
节云南农产品加工业的发展历程/
第二节云南农产品加工业发展的现状/
第三章云南农产品加工业的产业竞争力评价/
节农产品加工业竞争力评价指标体系/
第二节云南农产品加工业的总体竞争力分析/
第三节云南农产品加工业的子行业产业竞争分析/
第四节云南省农产品加工产业竞争力的总体研判/
第四章云南农产品加工业竞争力提升的SWOT分析/
节云南农产品加工业竞争力提升的优势/
第二节云南农产品加工业竞争力提升的劣势/
第三节云南农产品加工业竞争力提升面临的重大机遇/
第四节云南农产品加工业竞争力提供面临的主要挑战/
第五节云南农产品加工业竞争力提升的SWOT矩阵分析/
第六节云南农产品加工业创新发展的战略选择：非均衡梯度推进战略/
第五章云南农产品加工业创新发展的主要困境/
节原料供给渠道不畅/
第二节农产品开发程度不高/
第三节专业化人才保障不力/
第四节金融支持力度不强/
第五节企业的市场开拓能力不足/
第六章典型案例分析：昆明市农产品加工业竞争力评价/
节昆明市农产品加工业的发展现状/
第二节昆明市农产品加工产业竞争力分析/
第三节昆明市农产品加工业企业调查问卷分析/
第七章云南农产品加工业创新发展的战略设计/
节总体思路/
第二节基本定位/
第三节发展原则/
第四节发展方向/
第五节战略任务/
第八章云南农产品加工业创新发展的对策建议/
节营造良好发展环境/
第二节促进产业集约集群发展/
第三节注重高原特色优势产品开发/
第四节增强企业科技创新活力/
第五节强化人才和资金保障/
第六节建立健全产品营销体系/
第七节构建社会服务体系/
附录Ⅰ农产品加工业12个行业的具体情况/
附录Ⅱ昆明市农产品加工企业发展情况调查问卷/
参考文献/
节农产品加工业的内涵与外延/
第二节我国农产品加工业的发展与前瞻/
第三节农产品加工业发展的理论基础/
第二章云南农产品加工业发展的现实基础/
节云南农产品加工业的发展历程/
第二节云南农产品加工业发展的现状/
第三章云南农产品加工业的产业竞争力评价/
节农产品加工业竞争力评价指标体系/
第二节云南农产品加工业的总体竞争力分析/
第三节云南农产品加工业的子行业产业竞争分析/
第四节云南省农产品加工产业竞争力的总体研判/
第四章云南农产品加工业竞争力提升的SWOT分析/
节云南农产品加工业竞争力提升的优势/
第二节云南农产品加工业竞争力提升的劣势/
第三节云南农产品加工业竞争力提升面临的重大机遇/
第四节云南农产品加工业竞争力提供面临的主要挑战/
第五节云南农产品加工业竞争力提升的SWOT矩阵分析/
第六节云南农产品加工业创新发展的战略选择：非均衡梯度推进战略/
第五章云南农产品加工业创新发展的主要困境/
节原料供给渠道不畅/
第二节农产品开发程度不高/
第三节专业化人才保障不力/
第四节金融支持力度不强/
第五节企业的市场开拓能力不足/
第六章典型案例分析：昆明市农产品加工业竞争力评价/
节昆明市农产品加工业的发展现状/
第二节昆明市农产品加工产业竞争力分析/
第三节昆明市农产品加工业企业调查问卷分析/
第七章云南农产品加工业创新发展的战略设计/
节总体思路/
第二节基本定位/
第三节发展原则/
第四节发展方向/
第五节战略任务/
第八章云南农产品加工业创新发展的对策建议/
节营造良好发展环境/
第二节促进产业集约集群发展/
第三节注重高原特色优势产品开发/
第四节增强企业科技创新活力/
第五节强化人才和资金保障/
第六节建立健全产品营销体系/
第七节构建社会服务体系/
附录Ⅰ农产品加工业12个行业的具体情况/
附录Ⅱ昆明市农产品加工企业发展情况调查问卷/
参考文献/
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