描述
开 本: 16开纸 张: 胶版纸包 装: 平装是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787506669023
本书可作为省、市、县级食品农产品认证从业人员，如监管人员、审核人员、技术服务人员学习和培训的教材，也可供各级政府管理部门、认证认可监管部门、大专院校、研究机构参考使用。
章 概述
节 我国食品农产品认证制度简介
第二节 国外食品农产品认证制度简介
第二章 有机产品认证
节 有机产品认证法规标准介绍
第二节 有机产品认证检查要点
第三节 有机产品认证监管要点
第三章 绿色食品认证
节 绿色食品认证法规标准介绍
第二节 绿色食品认证检查要点
第三节 绿色食品认证监管要点
第四章 无公害农产品认证
节 无公害农产品法规标准介绍
第二节 无公害农产品认证检查要点
第三节 无公害农产品认证监管要点
第五章 良好农业规范认证
节 良好农业规范认证法规标准介绍
第二节 良好农业规范认证检查要点
第三节 良好农业规范认证监管要点
第六章 危害分析与关键控制点体系及相关认证
节 危害分析与关键控制点体系及相关认证法规标准介绍
第二节 危害分析与关键控制点体系及相关认证审核要点
第三节 危害分析与关键控制点体系及相关认证监管要点
第七章 食品农产品质量安全管理体系建立与实施
节 食品农产品质量安全管理体系的策划
第二节 食品农产品质量安全管理体系的建立
第三节 食品农产品质量安全管理体系的实施
附录1 认证机构管理办法
附录2 有机产品认证实施规则
附录3 绿色食品标志管理办法
附录4 无公害农产品管理办法
附录5 无公害农产品标志管理办法
附录6 良好农业规范认证实施规则
附录7 危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证实施规则
附录8 食品安全管理体系认证实施规则
附录9 食品农产品认证相关法律、法规、标准清单
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