最优健康食物排行榜速查全书

《**健康食物排行榜速查全书》编辑推荐
　　补血养颜TOP20 强身健体TOP20 排毒养颜TOP20 补脑益智TOP20 防病治病TOP20，这些食物，彻底改变你！
　　高级药膳师与名中医推荐的**营养搭配家庭膳食，补充每日必须营养素。

　　本书从营养学、现代医学和中医的观点出发，对健康饮食做了详细的阐述。书中没有很高深的理论，浅显易懂地向读者阐释了健康饮食需要做到的方方面面，是一本集理论、实践为一体的实用书籍。

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《*有健康食物排行榜速查全书》为读者提供了精心打造了100种健康食物排行榜，从食物的美容养颜、强身健体、美体瘦身、健脑益智、防病治病方面，评出了100种健康食物供读者选择。让读者在浩渺的食物世界中，能够很快地找到适合自己的食物，而不是无所适从。让读者了解食物的性质、营养的同时，找到适合自己所需要的食物，使食物发挥自己*的功能。

于雅婷

　　主任医师、高级药膳食疗师。2008 年、2012 年国家举重队奥运会科研攻关与科技服务成员，领导创新的现代化中医食疗技术获“2008~2009 年*投资价值健康管理新技术”“十一五中国健康管理领先品牌”，荣获“科苑人物”“2008~2009 年中华健康管理杰出人物”“亚健康事业开拓者”“十一五中国健康管理特别贡献人物”“中华百业功勋人物”“中国创新人物”等称号。

孙 平
　　长春市宽城区中医院副主任医师，一直从事病房及中医皮肤科的一线临床工作。师从吉林省名中医杨云平及我国著名皮肤科专家张民夫教授。诊治患者无数，受到了广大患者的好评。多次被评为区级和市级的先进工作者，在国家期刊上发表专业论文多篇。

食物是人们每天不可缺少的，维持人类生命的基本的物质，在我们的生活中发挥着极其重要的作用。
　　我们的祖先在很早的时候，就对食物有了一定的要求。早在两千年前，一些权贵阶层的生活中就有专门的“食医”，为权贵们精选食物，供他们食用。我国早的医学书《神农本草经》里面就有关于食疗养生的记载。孔夫子也曾经提过“食不厌精，脍不厌细”的饮食见解。人们要保持身体健康，不仅要吃饱肚子，还要注意食物的合理搭配，保证人体摄入的各种营养物质均衡，并被人体全面吸收。
　　要做到营养均衡，首先要养成良好的饮食习惯。每天定时定量进食，不可暴饮暴食，更不可偏食。在注意饮食卫生的同时，还要根据自身的身体状况，选择适合自己的食物。只有这样，才能防止疾病的入侵，并有利于健康长寿。
　　但是食物世界浩渺如海，究竟什么食物是健康、适合自己的呢？本书将为您解决这一难题。本书专门请资深营养师和中医师从多领域出发，评选出了100种营养健康的食物，详细地说明了每种食物的营养成分、营养价值和健康功效，并提供了各种食物的搭配和饮食宜忌，为您的饮食提供的参考。读者所关心的该吃什么、如何吃、吃多少等问题，在本书中均能找到答案。
　　本书还精心为读者打造了一些健康食谱，让读者在轻松享受食物精华的同时，使食物的功效得到的发挥，健康得到良好的呵护。书中还专门介绍了一些食物的防病治病功效，对一些常见病提供了食疗建议。不同的人群，可以挑选适合自己的内容阅读，并在实际生活中得到运用。

每天合理饮食促进身体健康一切从食物开始。 ————网友

健康的秘密
　　俗话说“民以食为天”，食物是人类维持生存和不断发展的基本的物质。规律饮食对身体健康至关重要，食物养生也成为中医养生学的重要组成部分。
　　中医认为：精生于先天，而养于后天。众所周知，精藏于肾而养于五脏，精气足则胃气盛，肾气充则体健神旺，这是益寿、抗衰的关键。合理安排饮食，选择适合自身健康的食物，保证机体营养的供给，可以使人体气血充足、五脏六腑功能旺盛。随着人体新陈代谢活跃、生命力旺盛，那么人体抵御疾病的力量就会强大。
　　那么如何做到中医上的健康饮食呢？首先要选择适合自己的健康食物。例如老年人可以选择多食用一些具有防老抗衰作用的食物，像芝麻、核桃、山药、桂圆等都含有抗衰老的物质，有很好的抗衰延寿作用。
　　其次，饮食要做到定时、定量。在我国很早就有“早饭宜好,午饭宜饱,晚饭宜少”的说法，这是很有道理的。饮食一定要有节制，无论什么食物，多么美味又营养，食多了就会伤身。
　　此外，饮食健康，还要有正确的进食方式，进食时要细嚼慢咽。大快朵颐虽然尽兴，但是不利于消化，时间长了，会造成肝失条达、抑郁不舒，进而影响食欲、妨碍消化功能。
　　本书语言简练、条理清晰，从营养学、现代医学和中医的观点出发，对健康饮食做了详细的阐述。书中没有很高深的理论，浅显易懂地向读者阐释了健康饮食需要做到的方方面面，是一本集理论、实践为一体的实用书籍。相信读者按照书中建议，养成健康的饮食习惯，将获得的健康效果。
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